Il existe bien une rue s'appelant rue du Labrador à Bruxelles: c'est une petite rue résidentielle de Laeken (ancienne commune fusionnée avec Bruxelles en 1921), qui ne ressemble pas au décor des albums d'Hergé [réf. nécessaire]. La rue du Labrador de la bande dessinée semble plutôt évoquer la rue Terre-Neuve [ 10], au centre de Bruxelles, jouant ainsi sur l'allusion à la province canadienne de Terre-Neuve-et-Labrador (la province s'appelait seulement Terre-Neuve avant 2001, et ne fait partie de la fédération canadienne que depuis 1949, mais avait déjà annexé tout le Labrador en 1927, et en possédait une petite partie depuis au moins un siècle de plus). C'est d'ailleurs au numéro 26 de cette rue que se trouvait le domicile de la grand-mère d'Hergé à laquelle le dessinateur rendait souvent visite [ 11], [ 12]. Rue du labrador 26 1348 louvain la neuve bruxelles. Musée Hergé [ modifier | modifier le code]
En hommage, le musée Hergé de Louvain-la-Neuve a pris pour adresse « Rue du Labrador, 26 » [ 13]. Notes et références [ modifier | modifier le code]
↑ L'Oreille cassée, planches 1 à 8.
Rue Du Labrador 26 1348 Louvain La Neuve Bruxelles
Adresse
Musée Hergé
Rue du Labrador, 26 - B-1348 Louvain-la-Neuve
Tél: +32 (0)10 488 421
Localisation
Itinéraires
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Coordonnées GPS au niveau de l'entrée: 50° 40' 16. 42"N - 4° 36' 45. Rue du labrador 26 1348 louvain la neuve delhaize. 28" E - Altitude 119m. Parking conseillé: « Grand Place », sous la ville piétonne. Se garer dans la zone rouge. Parking PMR (personne à mobilité réduite), nous contacter ou +32 10 48 84 13. Référencez le Boulevard du Nord (ancien nom de la rue) au lieu de Rue du Labrador si la rue n'est pas encore répertoriée dans votre GPS. En train (le Musée est à 3 minutes à pieds de la gare)
Horaires sur le site de la SNCB (choisir la destination Louvain-la-Neuve).
Rue Du Labrador 26 1348 Louvain La Neuve Universite
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Résultats Musée à Louvain-la-Neuve
L'avis du Petit Futé sur MUSÉE HERGÉ
Le bâtiment qui accueille le musée joue sur les volumes et les surfaces, une réalisation du Français Christian de Portzamparc sur 2 000 m², consacrés entièrement au créateur de Tintin. Les visiteurs pourront découvrir huit salles d'exposition présentent des planches originales du dessinateur, environ 800 croquis et dessins, une maquette à taille réelle du sous-marin conçu par le professeur Tournesol et d'autres objets tirés de l'œuvre d'Hergé. Rue du labrador 26 1348 louvain la neuve universite. L'audioguide, bien réalisé, est recommandé pour comprendre son œuvre. Egalement une salle d'exposition temporaire. Organiser son voyage à Louvain-la-Neuve
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Informations et horaires sur MUSÉE HERGÉ
Du mardi au vendredi de 10h30 à 17h30; le week-end de 10h à 18h.
On peut chauffer le lait quelques secondes à très haute température (autour de 73 degrés Celsius) ou une trentaine de minutes à une température un peu moins élevée. Le lait de consommation courante est pasteurisé et c'est aussi le lait qui est le plus utilisé pour faire le fromage. Le lait thermisé a été chauffé quelques secondes à une température plus basse que celle de la pasteurisation. C'est la solution qu'ont trouvé les fromagers pour faire un contrôle des bactéries, sans perdre toutes les qualités aromatiques du lait. C'est un peu le lait du compromis, dans le cas des fromages, bien qu'il ait suscité tout un débat en France car les artisans du Camembert de Normandie refusaient qu'on remplace le cru par le thermisé. Le lait cru n'a subi aucune altération thermique, voilà pourquoi il doit être transformé rapidement. Il est au coeur de bien des débats laitiers et dans le coeur de bien des gourmands. Les fromagers qui l'utilisent jurent que son goût intact ne se compare pas avec du lait pasteurisé ou même thermisé.
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Ils devraient plutôt consommer des fromages faits de lait pasteurisé. Les femmes enceintes devraient éviter de consommer du fromage fait de lait cru ou non pasteurisé, ainsi que du fromage pasteurisé à pâte molle et semi-ferme comme le brie, le camembert et le bleu. Elles devraient plutôt consommer des fromages à pâte ferme tels que le colby, le cheddar, le suisse et le parmesan fait de lait pasteurisé. Assurez-vous que le produit est pasteurisé en lisant l'étiquette du produit ou en le demandant au vendeur. Ce que le gouvernement du Canada fait pour vous protéger
Le gouvernement du Canada s'est engagé à assurer la salubrité des aliments. Santé Canada établit les règlements et les normes à respecter sur la salubrité et la valeur nutritive des aliments qui sont vendus au Canada. Au moyen d'inspections et d'activités d'application de la loi, l' Agence canadienne d'inspection des aliments s'assure que les aliments vendus au Canada respectent les exigences de Santé Canada.
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Le fromage le plus connu du Québec est littéralement mort ce jour-là. L'Oka d'aujourd'hui, n'as de ce fromage mythique que le nom, mais rien d'autre et on doit ça à la pasteurisation et l'industrialisation de sa production. Les fromages de lait cru sont fabriqués à partir de lait frais qui n'a subi aucun traitement thermique au-delà de 40 degrés Celsius. Le but? Préserver la flore bactérienne et les ferments naturels du lait. Le but ici, c'est de conserver les éléments qui confèrent son identité. Le lait cru est le seul moyen de garantir un lien au territoire dans le profil de goût, car il garde intactes les influences aromatiques des aliments consommés par les animaux en plus des propriétés transmises par la flore microbienne transmise présente sur les pies de l'animal. Ces fromages, produits dans des conditions contrôlées, comme pour tous les autres d'ailleurs, permettent de contrôler les pathogènes et d'offrir aux mangeurs des produits à la complexité gustative imbattable et une unicité qu'on ne peut reproduire en laboratoire.
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Acheter du lait cru localement
Si vous suivez les procédures que j'utilise pour produire du lait cru sûr, propre et nutritif, il est très facile de le faire. Lorsque vous recherchez une ferme pour acheter du lait cru, je recommande ce qui suit:
1. Demandez une visite. Si un agriculteur ne vous laisse pas visiter sa propriété, alors je n'achèterais pas de lait chez lui. Lorsque vous rencontrez le fermier, il devrait être ouvert à partager ses pratiques et à répondre à toutes vos questions. Faites-vous confiance à cette personne? Demandez des références de plusieurs noms et numéros de clients qui obtiennent du lait de l'agriculteur depuis un certain temps et appelez les clients. 2. Regardez les vaches dans le pâturage. Les vaches sont-elles propres, l'aire d'alimentation est-elle propre, l'étable est-elle propre, comment l'endroit sent-il? Combien de vaches y a-t-il sur la propriété par rapport aux acres d'herbe? Les vaches sont-elles déplacées quotidiennement vers des pâturages frais? L'agriculteur a-t-il accès à l'irrigation pour que les vaches soient sur de l'herbe à croissance rapide pendant 9 mois de l'année, ou l'herbe est-elle partie en juillet, ce qui signifie que les vaches ne sont vraiment nourries à l'herbe que 4 à 5 mois par an?
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Il y a beaucoup plus à dire et à connaître que ce qu'on peut lire dans les avis officiels des autorités gouvernementales en santé publique. Nous vous invitons à suivre le développement de ce site et à exprimer vos commentaires, questions, désaccords et suggestions. Bonne lecture!
Malcom-Fraser
La Malbaie
G5A 2J2
418 434-2220 1 866 934-2220
Fromagerie St-Laurent
735, 6e Rang N.
Saint-Bruno–Lac-Saint-Jean (Québec)
G0W 2L0
418 343-3655 1 800 463-9141
Fromagerie La Chaudière
3226, Laval-Nord
Lac-Mégantic
G6B 1A4
819 583-4664 1 800 667-4330
Fromagerie du Terroir de Bellechasse
585, route Saint-Vallier
Saint-Vallier
G0R 4J0
418 884-4027 1 866 884-4027
Fromagerie Pépite d'or
17 520, boulevard Lacroix
Saint-Georges
G5Y 5B8
418 228-2184
Fromagerie La Suisse Normande
985, rue Rivière Nord
Saint-Roch-de-l'Achigan
J0K 3H0
450 588-6503
Laiterie Charlevoix
1 167, boulevard Mgr. de Laval
Baie-Saint- Paul
G3Z 2W7
418 435-2184
Laiterie de Coaticook
1000, rue Child
Coaticook
J1A 2S5
819 849-2272 1 800 846-7224
Le Fromage au Village
45, rue Notre-Dame Ouest, C. P. 309
Lorrainville
J0Z 2R0
819 625-2255
Les Dépendances
4 990, Rue J-A-Bombardier
Saint-Hubert
J3Z 1H1
450 656-6661
Les Fromagiers de la Table Ronde
317, route 158
Sainte-Sophie
J5J 2V1
450 530-2436
Famille Migneron de Charlevoix
1 339, boulevard Mgr de Laval
Baie-Saint-Paul
G3Z 2X6
418 435-5692
Fromagerie de l'Isle
210, chemin du Roy
Isle-aux-Grues
G0R 1P0
418 248-5842
Trappe à Fromage de l'Outaouais
500 ch.