Jours de livraison de Terres d'Adour:
Jeudi
Premier jour de livraison possible: jeudi 09 juin
Ingrédients: Foie gras de canard extra
Désignation légale: Foie gras de canard cru extra déveiné
Frais de livraison: 6, 90 € Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Terres d'Adour, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2, 90 €. La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur! entre 20 € et 35 €
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Quand serez-vous livré? Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse. Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Terres d'Adour va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
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Les laisser mariner 1 heure. Faire chauffer une grande casserole d'eau. Mélanger le sel, le poivre et les épices. Prendre un morceau de film transparent d'environ 40 cm de long. Parsemer d'un peu de mélange sel/épices. Déposer le foie au centre du film. Séparer les deux lobes, puis ouvrir chaque lobe encore en deux. Au besoin, ôter les nerfs et les traces de sang. Bien aplatir. Répartir presque tout le mélange sel/épice s sur le foie. Déposer les figues au centre du foie dans la longueur. Rabattre les bords du foie vers le centre pour couvrir les figues. Finir de répartir le mélange sel/épices restant sur l'extérieur du foie gras. Foie gras assaisonné reconstitué prêt à cuire
Rouler le foie dans le film en serrant bien pour chasser l'air. Puis rouler le sur lui même plusieurs fois en partant du haut du plan de travail et en ramenant le foie vers vous en tenant les extrémités. Foie gras cru déveiné super u le. Faire un nœud de chaque côté et couper l'excédent. Prendre un nouveau film de la même taille et déposer le boudin de foie gras dans l'autre sens et rouler à nouveau en serrant bien.
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Ne cherchez surtout pas à le décongeler brutalement notamment au micro-ondes.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure Fraîcheur garantie du produit La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°). La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Terres d'Adour.
Dimanche 22 mai, l'Alva cyclosport organise le grand prix cycliste de Valence-d'Agen et Golfech qui accueille généreusement plus de 200 coureurs. Derrière le président Gérard Bongiovanni, les membres du bureau et de nombreux bénévoles seront à pied d'œuvre, une équipe rodée avec membres du bureau et bénévoles pour en assurer la sécurité et la réussite en tout point. Les engagements avec règlement en ligne se font uniquement sur le calendrier national cyclisme. Aucune inscription ne sera prise au départ. Le départ et l'arrivée se situent à 150 mètres avant le rond-point, sur la D 953 d'accès à l'autoroute, entre Valence-d'Agen et Golfech (coordonnées GPS: 44. 102735, 0. 878587). Cette épreuve, ouverte uniquement aux licenciés Ufolep, se disputera sur le circuit habituel de 4, 8 km entièrement plat, sur une route large et très roulante. L'arrivée au terme d'une ligne droite de 400 m neutralisée fera le bonheur des sprinteurs. Spectacles CHAPITEAU DU CIRQUE MAXIMUM VALENCE D'AGEN - Sortez !. De nombreuses primes seront distribuées au fil des tours et la remise des prix se fera à la fin de chaque course.
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Située sur la zone Mestre-Marty à Estillac, dans le prolongement de l'imposant siège social de l'entreprise agenaise (lire notre édition de mardi dernier), elle renferme en elle, dans un cadre design, tous les trésors de la mer. Saumon artisanal estampillé Méricq, fumé sur place - le produit phare de la maison - caviar d'Aquitaine, soupes de poissons, bisques, épices de la mer, tartare aux algues, pâtes Saint-Jacques, seiches à l'encre, salicornes en marinade, diamants de sel à la truffe, sel marin pêché mignon, poivres de Penja, huile d'olive DOP, riz noir à la seiche, sans oublier les huîtres spéciales Gillardeau, les fines de claires, on en passe et forcément des meilleurs, vous trouverez tout dans la Méricq Boutique. A manger, donc, mais aussi à boire (vins blancs, champagne, vodka Beluga…), à lire (libraire de la mer…), à s'enduire également (cosmétiques à base d'algues, coffrets thalasso, savons, masques…) et à porter, enfin, avec une très large gamme de vêtements marins du meilleur effet (Saint-James ou Captain Corsaire), du traditionnel pull rayé à la marinière, en passant par les vareuses, cabans, vestes et autres cirés… C'est simple, tout ce que la mer a de plus beau est ancré dans la boutique.
Il fallait y penser, André Abadie, président de Méricq SAS, l'a fait. Et pour arriver à bon port, il s'est entouré de deux vieux loups de mer, Gérald Mayout et Guillaume Sapparrart. Jusqu'au 31 décembre, la boutique sera ouverte tous les jours de la semaine (sauf le dimanche), de 10 heures à 19 heures, non-stop. En début d'année (le 17 janvier), la société signera son entrée dans le e-commerce, avec le grand lancement du drive. Valence d’Agen – Communiqué – Noël en cirque - Le Riverain. Il sera alors possible de passer commande en ligne. Courant 2011, la boutique et le drive seront même accessibles directement par la route de Laplume. Avec vue sur la mer.