Pendant ce temps, faites dorés vos cacahuètes dans une poêle sans matière grasse. Vous pouvez en conservez de côté pour la déco et le reste sera mixé dans la soupe. Dans une casserole, récupérez le potiron, l'oignon et le jus de cuisson à la vapeur et mixez le tout. Ajoutez le lait de coco, les cubes de bouillon de volaille, les cacahuètes torréfiées et l'ail et mixez à nouveau. Ajoutez de l'eau si la consistance ne vous plait pas. Épicez la soupe en sel, poivre, le thym et laissez le tout cuire à feu très doux pendant encore 15 minutes. Répartissez votre soupe dans les contenants et parsemez de cacahuètes torréfiées concassées. Soupe épicée de poulet, lait de coco et kiwi | recette | Solo Open Kitchen. Et hop, à la soupe!!!! !
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Ce n'est pas encore tout à fait la saison du chicon de pleine terre (je vous explique la différence avec un chicon cultivé en hydroponie dans l'article) car elle démarre en octobre et se termine en avril. Mais comme je devais faire un test pour un tournage dont la diffusion aura lieu en octobre, je profite de l'occasion pour partager avec vous cette recette absolument délicieuse issue du merveilleux livre « Légumes » de Maïtena Biraben aux éditions Marabout. Ce livre est mon dernier achat et regorge de recettes ultra simples à réaliser mais vraiment originales (tout ce que j'aime). Soupe chicon lait de coco perfume. Je partagerai donc très certainement d'autres d'entre elles prochainement car j'ai envie de les réaliser toutes. Mais passons à la Tatin de chicon car c'est drôlement bon. Juste avant la recette, quelques mots sur la culture du chicon car avant l'année dernière, je ne savais absolument pas que la plupart des chicons que nous trouvons toute l'année dans les supermarchés sont cultivés en hydroponie. Cela signifie qu'ils poussent dans l'eau, additionnée de nutriments.
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6. Servez avec un rôti ou des côtes de porc. Astuces
Pour cette recette de Endives à la noix de coco, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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SOUPE DE POULET ET LEGUMES AU LAIT DE COCO ET CURRY VERT
Ma chérie à des envies de soupes, surtout de bouillons aux légumes. Donc je m'exécute. J'ai eu envie de beaucoup de légumes, mais aussi de poulet et d'exotisme. Je l'ai apporté avec des petites touches de curry vert, de gingembre et une bonne quantité de lait de coco. C'est clairement une soupe d'inspiration thaï sans pour autant être une soupe de là-bas. Le poireau et la racine de persil ne s'y trouvent pas forcément. Nous avons bien aimé. Soupe chicon lait de coco handbag bag. Au menu hier soir et ce midi et il en reste. P. S. J'avais prévu de décorer la soupe avec des jeunes oignons ciselés mais finalement ceux que j'avais étaient déjà trop vieux pour en utiliser. Mais j'ai laissé ainsi dans la recette. INGREDIENTS ( environ 2 L)
600 G BLANCS DE VOLAILLE 3-4 JEUNES OIGNONS 1 BELLE GOUSSE D'AIL 1 OIGNON ROSE DE ROSCOFF MOYEN 1 PETIT PIMENT ROUGE 5 CM DE GINGEMBRE FRAIS 1 BELLE CAROTTE 2 BRANCHES DE CELERI VERT 1 POIREAU (BLANC ET UNE PARTIE DU VERT) PAS TROP GROS 1 BELLE RACINE DE PERSIL 1 L 250 BOUILLON DE VOLAILLE 25 CL LAIT DE COCO 3 C A S D'HUILE D'ARACHIDE SEL, POIVRE UNE BONNE POIGNEE DE VERMICELLES (a déterminer en fonction de son envie) 1 C A C DE CURRY VERT EN POUDRE
PREPARATION
Eplucher l'oignon et l'ail et ciseler finement.
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volailles et lapin
VIANDE Light:70% Nbr de personnes: 4 Préparation: 30 min Cuisson: 45 min Matériel: un faitout ou poêle profonde couverte
Ingrédients: 2 blancs de poulet Un filet de cognac 100 gr de lardons fumés 6 chicons 250 gr de champignons 4 échalotes Un peu de miel Du beurre Maïzena blanc 25 cl de lait de coco Sel et poivre
BOISSON: Un vin blanc sec ou un rouge léger et jeune EN PLUS: Une pomme de terre vapeur (ferme) REMARQUE: Si vous optez pour la crème de coco assez solide, ajoutez un peu d'eau
RECETTE: 1. - Faire revenir les blancs de poulets en bâtonnets dans un peu de beurre. Saler et poivrer. Ajouter un peu de cognac et cuire 2 minutes, réserver. 2. - Faire revenir les échalotes, champignons et lardons pendant 5 minutes à feu moyen. Quand les champignons remettent l'eau, ajouter un peu de miel. Ajouter directement les chicons en lamelles. Soupe potiron cachuète lait de coco – FouettMagic. Cuire 15 minutes. 3. - Ajouter les morceaux de poulet et le lait de coco et laisser mijoter 5 minutes et ensuite lier la sauce à la consistance souhaitée.
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