L'Atelier des Gâteaux |cours de pâtisserie et gâteaux à Paris | Cours de patisserie, Atelier, Cake design
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Faites place aux souvenirs, à la nostalgie de l'enfance avec L'Atelier des Financiers et Cakes de l'institut Le Cordon Bleu Paris. Présentation de L'Atelier des Financiers et Cakes
Durée: 5 h 30 Dans une ambiance conviviale et professionnelle, vous participez à la création des pâtisseries et gâteaux authentiques qui ont marqué votre enfance et dont vous raffolez toujours. L'objectif de L'Atelier des Financiers et Cakes est de vous transmettre, par la pratique, les techniques et secrets qui donnent ces goûts inimitables aux financiers et aux cakes. Atelier des gateaux cours sur. D'ailleurs, ce cours de pâtisserie convient aux pâtissiers débutants comme aux initiés. Six heures pour devenir un vrai cordon bleu, quel que soit votre niveau. En suivant les conseils avisés du Chef Pâtissier Le Cordon Bleu, chacun effectuera toutes les recettes suggérées ci-dessous. Le nombre de participants à cet atelier est limité à 16 personnes. Vous disposez de votre plan de travail personnel pour réaliser vos gâteaux préférés. À vos tabliers pour déguster un délicieux goûter!
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INFO COVID-19: Nous mettons tout en oeuvre pour garantir la santé et la protection de nos équipes et de nos clients en poursuivant la mise en place de toutes les mesures et gestes barrières indispensables. Nous fournissons avant l'atelier un tablier en plastique à usage unique ainsi qu'une charlotte jetable. Le masque reste obligatoire pendant toute la durée de l'atelier. Du savon antibactérien et du gel hydroalcolique sont à disposition. LES ATELIERS Choisissez un atelier parmi les macarons, cupcakes, layer cake, cake design, pâte à choux, licorne... Apprenez des techniques de professionnels et repartez avec les fiches recettes et votre boite de gâteaux. Les ateliers ne sont pas remboursables. La date de réservation peut être modifiée minimum 5 jours à l'avance. Ateliers, cours, evjf | L'Atelier Des Sucreries. Si la demande n'a pas été faite dans les temps l'atelier ne pourra pas être reporté. Chaque participant repart avec son ou ses gâteaux (un gâteau 10/12 pers pour les ateliers de 2h30). Nous fournissons les boites pour emballer les gâteaux.
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Sur demande nous pouvons adapter la recette sans gluten
Comme pour l'ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d'inscrits requis est atteint. En cas d'annulation de notre part, nous vous proposerons une autre date ou nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Atelier des gateaux cours de base en. Mardi 30
Août 2022
De 09:30 à 11:30
À partir de 49 €
1 adulte - 1 enfant Prix évolutifs Détails dans le descriptif
Prochains cours de pâtisserie et atelier de cuisine Nutrigood
Macarons salés et sucrés
Tous mes secrets pour réussir les coques de macarons et les ganaches. Découvrez les recettes du mois ->
De 13:30 à 16:30
62 €
03 Juin
Atelier complet
Le Fraisier
Le Fraisier classique, inventé par Lenôtre, gâteau aimé par tous! 06 Juin
Réservez
Gateau Chocolat Spécial Fête des Pères
Brownie chocolat, ganache montée, poche à douilles, écriture au cornet
De 14:30 à 16:30
49 €
08 Juin
Voir tous nos ateliers
Voila nous sommes au complet petit groupe (uniquement des femmes tiens tiens.... ) on va pouvoir commencer. Atelier des gateaux cours de français. Nous devons nous mettre en binome, ouf une dame est venue seule comme moi, les ingrédients pour la préparation sont prets, la prof nous
indique comment procèder pour faire la pâte qui servira de base à nos cupcakes, chaque binome dispose d'un ingrédient différent, pour nous ça sera cupcake fruits rouges, pour les autres pépites
de chocolat, spéculoos. Hop au four et très vite des effluves envahissent la pièce, miam miam.... Ensuite viens la preparation des glaçages et ganaches, le plus délicat selon moi, même si ici tout à l'air bien plus facile, normal tout le
matériel nécessaire et les conseils d'Audrey ça aide, place à la ganache au chocolat, à la crème au spéculoos, au nutella, au glaçage cerise et bien sur comme les pros nous goûtons chacune
d'elle. Nous retrouvons nos cupcakes prêts à subir la transformation, d'abord la perilleuse poche à douille pour garnir le dessus de nos cupcakes,
finalement jm'en sors plutôt pas mal (photos à l'appui) et puis place à notre âme artistique et enfantine avec la déco, nous avons à notre disposition petites fleurs, vermicelles, boules
multicolores et même de la poudre d'or...
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