Il suffit de le faire tourner une ou deux fois dans un mixeur/ robot ménager. Maintenant, ajoutez la pomme de terre râpée à l'eau bouillante. Ajoutez un peu de sel. Lorsqu'elle devient mousseuse (2 minutes environ), il faut la vider de son eau et vous pouvez soit presser l'excès d'eau dans un torchon après l'avoir refroidie un moment. Vous pouvez aussi lui donner un bain de glace et presser l'eau pour la faire sortir. Placez la pomme de terre et le brocoli dans un bol. Saupoudrer l'oignon en poudre, l'ail en poudre, le poivre noir en poudre et le sel. Galette brocolis pomme de terre state park. Ajouter la farine tout usage. Mélangez bien. Faire chauffer de l'huile pour la friture dans une poêle et former une partie du mélange préparé. Cuire les deux côtés à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté. Veillez donc à ce que l'huile soit chaude. Sinon, elle retiendra l'huile. Égouttez sur du papier absorbant et finissez le mélange en quelques fois. Servir avec une sauce tomate au piment ou comme tel. Le poste Recette de galettes de pommes de terre au brocoli, végétalienne est apparue pour la première fois le La cuisine des Raks.
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Galette Brocolis Pomme De Terre State Park
Gratin de brocolis
(1 vote), (27)
Plat facile 50 min 759 kcal Ingrédients: 1 kilo de brocolis 3 ou 4 pommes de terre Rosevalt 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de beurre un grand verre de lait une poigné... Morue (bacalao) aux brocolis
(3 votes), (1), (21)
Plat facile 30 min 15 min Ingrédients: 500 g de morue salée 6 pommes de terre moyennes 500 g de brocolis quelques olives violettes de l'huile d'olive, sel et poivre de l'ail...
Purée de brocolis à la ricotta et au merlu
Entrée facile 10 min 30 min Ingrédients: 3 pommes de terre 1 brocolis 2 filets de merlu Épices à poisson, Quai Sud Huile d'olive, sel, poivre, piment d'Espelette 100 g de ricotta 1 oeuf 4 c... Recettes
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Ingrédients
3
Pommes de terre
5 bouquets
Brocoli
10 brins
Persil frais
1 petit
Oignon rouge
1 cuillère à soupe
Moutarde à l'ancienne
1/2 cuillère à café
Sel
2 ou 3 pincées
Poivre noir
Graines de Chia
2 cuillères à soupe
Farine de pois chiche
4 cuillère à soupe
Huile au choix Pour la cuisson
Instructions
C'est la saison des Brocolis! à la vapeur, en gratin, et en galettes! Une idée pour utiliser aussi vos restes de pommes de terre cuites. ( Riz au chou Kale, Courge Muscade rôtie au pignons, Sauce Cocktail Cajou)
Étapes
Préparation des légumes
Laver le Brocoli, détacher les bouquets. Laver les pommes de terre et faire cuire à l'eau 20-25mn. Eplucher les pommes de terre. Recette aux brocolis et pommes de terre - 57 recettes sur Ptitchef. Eplucher l'oignon rouge et couper en petits morceaux. Laver le persil et émincer. Le mélange des galettes
Mettre les pommes de terre et le brocoli dans un saladier et écraser à l'aide d'un presse purée. Ajouter les graines de chia, l'oignon, le persil, le sel, le poivre et la moutarde. Melanger bien. Ajouter la farine de pois chiche et mélanger de nouveau.
Galette Brocolis Pomme De Terre Au Four
Note générale concernant les recettes avec une cuisson au four:
les temps de cuisson, au four, sont donnés à titre indicatif. Il est nécessaire de les adapter en fonction de votre matériel. Plus d'infos ICI. Vérifiez toujours la cuisson en plantant au centre du cake ou du gâteau, une pique, la lame d'un couteau ou un cure-dent, par exemple. Il doit ressortir bien sec. Galette de brocolis-pommes de terre - Quelques grammes de gourmandise. Texte, recette & photographie de Carole
Merci de ne pas faire de copier/coller de mes textes sur vos blogs et sites. Les textes et photos sont la propriété d'Altergusto et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction de ce blog, et de son contenu, tout ou en partie, textes, photos, charte graphique, est interdite sans la permission écrite de l'auteur (sauf mention particulière).
55 min
Facile
Galettes de brocoli
4 commentaires
1 beau brocoli
1/2 bouquet de persil
65 g de farine
2 œufs
30 g de parmesan en poudre
1 petite gousse d'ail
sel, poivre
1. Préchauffez le four à 150°C (th. 4-5). 2. Coupez le brocoli en morceaux et faites-les cuire 5 min dans une casserole d'eau bouillante salée, puis égouttez et hachez-les. Gestes techniques
Comment cuire des légumes verts? 3. Rincez le persil et ciselez-le. Pelez et hachez l'ail. Comment ciseler ses herbes? 4. Gratin de brocolis et de pommes de terre facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez la farine, le parmesan, l'ail, le brocoli et le persil. Mélangez, salez et poivrez. 5. Réalisez des galettes de la taille de votre choix et faites-les dorer dans l'huile, dans une sauteuse à feu vif, sur tous les côtés. 6. Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 min. Astuces
Pour cette recette de Galettes de brocoli, vous pouvez compter 35 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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