Les dimensions du modèle, la capacité, le nombre de compartiments réfrigérés, sur roulettes ou pieds fixes, équipés ou non de tiroirs pour casiers à pâtons, sont autant de critères pour choisir votre saladette à pizza. Capacité Les saladettes à pizza sont disponibles avec 2 ou 3 compartiments réfrigérés avec portes, avec une capacité de 285 L à 580 L.
Saladettes sur pieds Sur pieds, les saladettes à pizza auront une place bien définie dans votre cuisine professionnelle. Elles sont dotées d'un système de refroidissement situé sous les compartiments réfrigérés. Saladettes sur roulettes Sur roulettes, les saladettes à pizza seront plus mobiles. Elles sont dotées de 2 compartiments réfrigérés et d'un ensemble de 7 tiroirs pour casiers à pâtons superposés non réfrigérés, destinés au levage de la pâte. Accessoires Les saladettes à pizza incluent systématiquement dans chaque compartiment réfrigéré une grille réglable. D'autres grilles supplémentaires peuvent être ajoutées en option. Table a pizza avec saladette mit. Les casiers à pâton ne sont pas inclus et peuvent être commandés en tant qu'accessoires supplémentaires directement à partir de la page produit.
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Comment choisir une table à pizza? Plusieurs critères sont à considérer si vous choisissez une table à pizza pour votre établissement. Vous devriez tout d'abord évaluer la capacité de votre pizzeria: moins de 25 couverts? Optez pour une petite table à pizza de moins de 2 m. A l'inverse, choisissez un meuble plus long offrant davantage de place à l'intérieur de la table. Pour plus d'espace, il existe aussi des meubles à pizza avec des tiroirs et des bacs GN supplémentaires. Vérifiez également le système de réfrigération, prenez un modèle qui permet de réguler facilement la température, même lorsque les portes sont ouvertes. Vos aliments resteront bien conservés quoiqu'il arrive. Privilégiez aussi une table à pizza avec un filtre afin de limiter le dépôt graisseux sur le système de réfrigération. Vous avez enfin le choix entre un plan de travail en inox ou en marbre. Que ce soit l'un ou l'autre matériaux, ils sont tous les deux respectueux des normes d'hygiène. Table a pizza avec saladette a poser. Le marbre aura une tendance à bien résister aux chocs et coups.
La pâte à pizza peut être conservée 2 jours dans votre équipement frigorifique positif, préalablement couverte d'un film alimentaire. Sortir la pâte à pizza au moins une heure avant utilisation. Il est conseillé de ne pas conserver la pâte à pizza plus de 2 jours, à moins de la placer dans une armoire réfrigérée négative qui pourra la conserver environ 2 à 3 mois. Table de travail pizza avec saladette 3 portes sur roulettes. Pour la conservation de la pâte dans votre équipement frigorifique négatif, il conviendra de façonner des boules et de les couvrir délicatement sans appuyer avec un film alimentaire. Après congélation, les boules pourront être enveloppés individuellement. Achat en ligne de saladette pizza · prix bas · livraison gratuite et rapide · garantie de retour à 100 jours · depuis 1974
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zoom_out_map chevron_left chevron_right -40% Table à pizza avec saladette réfrigérée de la marque CombiSteel. Table de préparation pizza : Bacchus Equipements, Matériel CHR. Cette table dispose d'un type de froid statique et d'un dégivrage automatique. Elle est équipée d'un plan de travail en granit, idéal pour le pétrissage de votre pâte, et d'un dosseret recouvrant un espace de rangement pouvant accueillir 5 bacs gastronormes 1/6. Elle possède également 2 portes battantes avec une capacité de 240 litres. Caractéristiques: Plan de travail: Granit Nombre de portes: 2 portes Nombre de Bac GN: 5 GN 1/6 Longueur: 2020 mm Hauteur: 1000 mm Profondeur: 700 mm Température: 2°C à 8°C Garantie: 1 an pièces Type De Gaz: R600A Type De Froid: Statique Tension: 230 V Dégivrage: Automatique Poids: 113 Kg Capacité: 240 Litres Matières: RVS AISI 201 Puissance: 170 W Les Meilleurs Prix Garanties Toute l'année Service Clients Une équipe à votre écoute 09 81 00 86 84 GARANTIE & SAV de 1 an à 3 ans selon fabricants
Par conséquent, elle ne pourra être tenue responsable du choix et de la conception de l'installation.
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Cette table réfrigérée conçue pour la préparation des pizzas dispose d'une carrosserie entièrement en acier inoxydable et une réfrigération ventilée. Table a pizza avec saladette du. Le groupe incorporé est monté sur rail extractible avec système télescopique. Un système d'affichage digital permet de contrôler électroniquement la température. Le kit réfrigéré supérieur est prévu pour recevoir plusieurs combinaisons de bacs GN 1/4 (bacs GN non inclus). Température: +2° +8°C
Gaz réfrigérant table: R134a
Gaz réfrigérant kit: R290
Nombre de portes: 3 portes
Capacité: 640 litres
Dotation: grille 400x600 par porte
La table à pizzas en granit est le meilleur atout d'un pizzaiolos pour gagner du temps pendant la préparation de ses pizzas. Parfaite pour les pizzaiolos, la table à pizza est l'équipement indispensable de votre cuisine. Saladette a pizza. Matériel de restauration, matériel CHR, matériel cuisine professionnel, restoconcept.com. Ses rangements réfrigérés sont idéaux pour la conservation de vos ingrédients et son plan de travail en granit offre l'espace nécessaire pour le travail de la pâte. Vous pouvez choisir un modèle avec les inserts pour bacs gasto intégrés ou ajouter une saladette à poser à votre surface de travail. Disponible avec ou sans tiroirs à pâtons, la table de pizzaiolo garde vos aliments à la bonne température et vous promet rapidité et efficacité dans la confection de vos préparations. Livraison express et offerte
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