Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine De Chevalier
Pays
France
Région
Bordeaux
Couleur
Rouge
Millésime
2005
Appellation
Pessac-Léognan
Classement
Cru Classé de Graves
Culture
Culture raisonnée
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool
13°
Température de service
Carafer avant le service
Boire ou garder
A consommer entre 2014 et 2030
Aller plus loin
Le vin
Olivier Bernard: la signature du maître
Olivier Bernard est un viticulture reconnu par ses pairs pour la justesse et l'alchimie réussie de ses cuvées. Il pratique une viticulture traditionnelle et respectueuse de l'environnement. Très exigeant, il réalise ses vendanges manuellement pour trier avec minutie les plus beaux raisins de ses récoltes. Les nectars sont obtenus après un délicat pressage pneumatique puis vinifiés dans les chais du domaine. Olivier Bernard a fait le choix d'utiliser des fûts, en partie neufs, pour procéder à la vinification puis à l'élevage de ses vins. Selon lui, cette technique rigoureuse est le secret du respect du raisin et elle seule permet l' expression originale du millésime de ses cuvées.
Domaine De Chevalier 2005 Pour L'égalité
Caractéristiques 55% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot, 6% de Petit Verdot et 4% de Cabernet Franc et Sol est composé de graves sur un substrat argilo-graveleux. Densité de plantation: 10 000 pieds/ha Mise en cuve par gravité. Vinification en cuves inox plus larges que hautes, pour favoriser l'extraction des tanins et de la couleur. 3 semaines de macération avec pigeage manuel 18 mois en barrique de chêne français dont environ un tiers de bois neuf. Bâtonnage des lies Dégustation et garde Description Le Domaine de Chevalier s'étale sur 50 hectares de sols argilo-graveleux dont les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne. Élevage de 18 mois en fûts de chêne, renouvelés à un tiers de bois neuf. Assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot, 6% de Petit Verdot et 4% de Cabernet Franc. Le bouquet du vin se révèle avec panache, s'ouvrant sur de délicates notes de truffes et de fruits noirs bien mûrs, relevés d'une subtile pointe mentholée. En bouche, le vin est concentré tout en étant souple et délicat avec des tanins désormais fondus portant le vin sur une longue finale, riche de complexité.
Domaine De Chevalier 2005 Price
Les Bernard réussissent à perpétuer l'excellence des cuvées des anciens propriétaires et la réputation du domaine de Chevalier se maintient dans la tête de peloton des meilleurs vins de Bordeaux. L'écosystème des vignobles, protégés par une magnifique forêt, est tout à fait exceptionnel et les ceps s'épanouissent sur des terroirs riches qui leur permettent de produire des raisins de très grande qualité. Chaque année, 120 000 bouteilles sont produites sur ce domaine de 61 hectares de vignes. Son goût
Fruité
Boisé
Puissant
Epicé
Sucrosité
Minéral
Floral
Pour quelles occasions? 16. 5/20
Le Point (Jacques Dupont)
96/100
Guide vert 2007
Revue du Vin de France
95/100
A glorious wine from Domaine de Chevalier, this 2005 reveals notes of graphite, subtle charcoal, blackberry and blackcurrant fruit, a medium to full-bodied mouthfeel, silky tannins, and a long, multi-dimensional finish. This is a killer effort from the Bernard family, who own this famous terroir in Pessac-Léognan. Drink it over the next 20-30 years.
Domaine De Chevalier Rouge 2005
50% Région: Bordeaux
Appellation / Vin: Pessac-Léognan
Classement: Cru Classé de Graves Propriétaire: Famille Bernard Millesime: 2016 Couleur: Rouge
Apogée: à boire jusqu'en 2036 Température de service: 16°
Viticulture: Raisonnée
Superficie: 40 Production: 84000 bouteilles Intensité du vin: Soyeux Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet franc
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Toernich jouait mieux au football, avec Philippe Morgado en chef d'orchestre, mais les Arlonais ont manqué de percussion devant. Il faut avouer, aussi, qu'on s'en sort bien. Notre gardien (Maxime Quirynen) a sorti quelques beaux arrêts et Toernich a aussi touché le cadre à deux reprises en fin de match. Ils étaient meilleurs dans le jeu, mais nous avons eu le mérite d'être plus efficaces devant le but. Quand on est rentré au vestiaire avec un but de retard, à la pause, j'étais loin de m'imaginer qu'on allait gagner ce match 4-2. " Retour en première? Pas tout de suite Après une saison jouée au petit trot en réserves, Tom Duterme compte-t-il reprendre du service en équipe fanion? "Pas tout de suite, répond-il. Ma compagne et moi attendons une petite fille, pour juillet. Ligue 1 | Les points FFL de la 38e journée. | FFL. Je ne suis déjà pas un grand fan des préparations d'avant-saison en temps normal, alors je ne risque pas de le devenir cette année. Je vais aussi accorder plus de temps au m'y suis mis l'an passé et ça me plaît. Je pense donc jouer une deuxième année en réserve, si on garde la même bande, puis je reviendrai peut-être en première.
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Aucune fuite avant compteur ne sera facturée au clent! Ni l'eau perdue, ni l'intervention d'un réparateur! La fuite chez ta soeur n'était certainement pas avant le compteur! Par contre, de fait, si la fuite, entre compteur et maison entraîne une consommation excessive, le traitement de l'eau ne sera pas facturé. Tour du grand balloon en 3 jours 2020. Je crois savoir, d'ailleurs, que depuis peu de temps ne peut être facturé plus de 2 fois la consommation moyenne. Google est mon ami! Si on te facturait la flotte perdue avant le compteur, on pourrait aussi te facturer le consommation électrique d'un zozo qui piquerait le jus. ton autre! Kif lif pour le gaz...
Modifi par tecnic le 23/05/2022 19:44 Post le 23/05/2022 20:24 Grand Matre astucien issiere a écrit:
tecnic a écrit:
Il va quand même un jour falloir passer cinq minutes pour voir comment répondre hors citation...
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Comment faire pour accoucher aujourd'hui? Comment accoucher plus vite? Passer beaucoup de temps assise ou couchée. …
Essayez l'acupuncture. …
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Avoir des relations sexuelles. …
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Relâchez-vous. …
Ayez plus qu'un enfant! Comment faire descendre bébé sur le col? Si cela est possible, se lever et marcher, monter des escaliers, faire le ménage… Ces mouvements pourront renforcer les contractions et accélérer le travail. En effet, rester debout et actif encourage le bébé à descendre vers le col de l'utérus et l'aidera à bien se positionner pour le moment de l'accouchement. Est-ce que Spasfon dilaté le col? A savoir: Le Spasfon n'a pas d'action radicale sur les vraies contractions de début d'accouchement. Pluie d'artistes et d'hommages pour fêter Annie Cordy, reine du plus long tunnel de Belgique. A la maternité, un monitoring et un toucher vaginal permettront de savoir si votre col de l'utérus a perdu de sa tonicité et de son épaisseur, s'il a commencé à s'ouvrir ou s'il est déjà dilaté à quelques centimètres. Quels sont les boissons qui peuvent provoquer un avortement?