Whisky japonais Yamazaki - Située au Japon, au sud de l'île d'Honshu, créée en 1923 par Shinjiro Torii, Yamazaki est une distillerie de whisky réputée. Pionnier du whisky japonais, inspiré par le whisky écossais traditionnel, Torii a privilégié une approche japonaise en choisissant un terrain et un climat complètement différent de ceux de l'Ecosse pour créer un genre unique de whisky. Nichée fièrement sur la périphérie de Kyoto, cette région était autrefois appelée "Minaseno", berceau de l'une des eaux les plus pures du Japon, où les trois rivières, Katsura, Uji et Kizu, où l'eau et les montagnes offrent l'abondance et la diversité de la nature pour créer des conditions humides idéales afin d'aider au vieillissement de Yamazaki dans de précieux fûts (Puncheon, Mizunara, Sherry Cask etc... ). Pas de produit pour ce fabricant.
Whisky Japonais Yamazaki 1
Pour les articles homonymes, voir Yamazaki. Yamazaki
Distillerie
Pays
Japon
Ville
Shimamoto ( Kansai)
Coordonnées 34° 53′ 35″ nord, 135° 40′ 28″ est
Fondée en
1923
Détenue par
Suntory
Alcools produits
Single malt
Principales marques
Site Web
Processus de distillation
Source d'eau
Source Tanzen
Alambics
cuivre
Capacité de production (litres d'alcool/an)
3 500 000
Localisation
Géolocalisation sur la carte: Japon
Géolocalisation sur la carte: préfecture d'Osaka
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La distillerie Yamazaki ( 山崎蒸溜所, Yamazaki jōryūsho? ) est une distillerie de whisky japonais située à Shimamoto dans la préfecture d'Osaka. Fondée en 1923 par Shinjirō Torii, c'est la première distillerie historique de whisky du Japon. La distillerie appartient maintenant au groupe Suntory, tout comme la distillerie Hakushu. Sommaire
1 Production
2 Récompenses
3 Notes
4 Liens externes
Production [ modifier | modifier le code]
Tonneaux de whisky Yamazaki
La distillerie Yamazaki produit des single malts:
Yamazaki Single malt 43% [ 1];
Yamazaki Single malt 12 ans 43% [ 1];
Yamazaki Single malt 18 ans 43% [ 1];
Yamazaki Single malt 25 ans 43% [ 1];
Yamazaki 1984 [ 1];
Yamazaki Sherry Cask [ 1];
Yamazaki Puncheon [ 1];
Yamazaki Bourbon Barrel [ 1];
Yamazaki Heavily Peated 2013, 48% [ 1].
Whisky Japonais Yamazaki
Construite en 1923, l a distillerie Suntory Yamazaki est située dans la vallée de Yamazaki, au pied du mont Tennozan à la périphérie de Kyoto. Un environnement idéal pour la production de whisky, l 'humidité et l'excellente qualité de l'eau provenant des sols Japonais est un réel atout à la fabrication des whiskies Yamazaki. Le fondateur de Suntory, Shinjiro Torii, a présenté le whisky au marché japonais en 1929. Maintenant reconnu comme étant l'un des pères du whisky japonais, Torii a entrepris de créer une boisson distillée qui plairait au palais japonais ainsi qu'aux connaisseurs de whisky du monde entier. Aujourd'hui, le Japon est le troisième marché mondial du whisky et Suntory Yamazaki est non seulement le whisky de malt le plus populaire au Japon, mais il est également apprécié dans plus de 25 pays. En 2003, Yamazaki 12 ans a remporté un prix d'or au International Spirits Challenge (ISC), l'une des plus importantes compétitions mondiales de spiritueux au monde. > Tous les whiskies japonais Réduire Pas de produit pour ce fabricant.
Whisky Japonais Yamazaki 8
Le Pionner du Whisky japonais! Yamazaki a donné son nom à un single malt japonais qui offre une expérience surprenante, délicate et intense à la fois. Whisky au caractère profond et complexe, riche de multiples arômes qui incarnent la signature Suntory, il est plébiscité par les connaisseurs du monde entier. Single Malt N°1 au Japon, Yamazaki est apprécié dans... Lire la suite
Whisky Japonais Yamazaki For Sale
Considérée officiellement comme la toute première distillerie de whisky de l'archipel, Yamazaki fut fondée en 1923 par Shinjiro Torii, fondateur de Suntory. Située à quelques kilomètres au sud de la ville de Kyoto dans une région montagneuse à Shimamoto qui, au seizième siècle, fut le fief du célèbre Sen no Rikyu, maître du chanoyu (la cérémonie du thé), qui s'y installa pour la pureté de ses eaux de sources. C'est le climat doux, humide et si particulier qui a fini par convaincre Torii de s'implanter à Yamazaki. Cette différence par rapport aux conditions météorologiques de l'Ecosse va marquer la naissance du caractère spécifique des whiskies Japonais et plus particulièrement le raffinement, la subtilité et la complexité des whiskies produits à Yamazaki.
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