19. 49
Prix / 650g - 29, 99 € T. T. C. /kg Un bouquet de saveurs du Tarn La Tomme Florale fermière au lait cru est un fromage à pâte pressée, cultivé plutôt pour son côté aromatique, évoquant tous les parfums de nos vertes collines, et vous fait profiter des qualités de sa jeunesse. Les brebis paissent en liberté sur une surface de 80 ha. Les fromages sont fabriqués à partir du lait exclusivement produit sur l'exploitation. L'hiver, les brebis sont principalement nourries de foin séché en grange et de céréales issues de la ferme. Le fromage est affiné 3 mois de façon à préserver les ferments naturellement présents dans le lait et donc toutes les qualités nutritives. Issu de méthodes ancestrales avec une authenticité qui révèle la diversité des pâturages du Tarn, grâce à son herbage riche et floral. C'est un véritable produit du terroir. Accompagnement: Pauillac, Hospices de Beaune, Graves, Barsac, Saint-Emilion, Saint-Estèphe Fromage sans lactose - Oui Fromage sans gluten - Oui Fromage pendant la grossesse - Oui 9J.
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· Une couleur ivoire,
· Une saveur douce. Conseil de dégustation: Le venacais et les autres variantes comme le petit brebis se dégustent aussi bien dans un plateau que dans les préparations culinaires selon son affinage. Petit brebis ~ 220 g Fromage de Corse au lait de brebis
~ 220 g la pièce
Fromage au lait de brebis à pâte molle à croûte lavée, de « type Venaco ». Crémeux, savoureux tout en ayant du caractère, ce fromage perpétue le savoir faire ancestral des bergers corses. CHF 11. 90
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Bonjour Le Bon sélectionne uniquement des fromages français fabriqués à la ferme, et issus de l'agriculture durable
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Retrouvez dans notre rayon fromager des signatures comme l'Acajou, les AOP Salers et AOP Cantal, des fromages de chèvres AOP tels que le Valençay, la bûche de Sainte Maure…issus des régions qui fabriquent dans la plus pure tradition fromagère en Cantal, Indre et en région Auvergne-Rhône-Alpes. C'est le terroir français qui inspire Bonjour Le Bon au quotidien.
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Retrouvez dans notre rayon brebis des signatures comme notre AOP Ossau Iraty au lait cru entier fabriqué dans la plus pure tradition fromagère dans les Pyrénées-Atlantiques (64). C'est le terroir français qui inspire Bonjour Le Bon au quotidien.
Découvrez les différentes variétés de fromages de brebis que la Crémerie Delassic vous propose, parmi eux l'incontournable Roquefort que l'on connaît si bien et qui fait chavirer nos papilles. Retrouvez-nous dans notre point de vente situé à Lille pour venir déguster tout nos autres fromages, à base de lait de vache ou de chèvre, ou achetez-les directement en ligne sur notre site. Afficher en:
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Manchego viejo - 250gr
Pérail des Cabasses
Ossau-Iraty - 250g
Roquefort Carles - 200g
Tomme Corse - 250g
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Les vertus de ce lait sont adoucissantes et apaisantes pour la peau. Vanessa Ponsin explique l'évolution de ce beau projet au micro de Radio 8
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Panier rigide perforé en inox: placé au dessus du liquide en ébullition, le panier laisse passer la vapeur pour une cuisson douce qui préserve les vitamines. Il s'adapte aux autocuiseurs de 8L dont le diamètre intérieur de la cuve est de 253 mm.
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Veronique D.
publié le 02/09/2021
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