Les ingrédients de la recette
100 g de farine
80 g de beurre mou
50 g de parmesan râpé
1 jaune d'œuf
1 grosse pincée de sel
50 g de chorizo détaillé en petits dés
30 g de tomates séchées à l'huile
La préparation de la recette
1. Dans un saladier, malaxez à la main 100 g de farine avec 80 g de beurre mou et 50 g de parmesan râpé. Ajoutez 1 jaune d'œuf, 1 grosse pincée de sel et mélangez rapidement pour obtenir une pâte lisse et compacte. 2. Incorporez 50 g de chorizo détaillé en petits dés et 30 g de tomates séchées à l'huile bien égouttées et coupées en morceaux. Façonnez la pâte en un boudin de 3 cm de diamètre. Emballez-le dans du film étirable et placez-le au moins 1 h au frais. 3. Recette de Cookies au chorizo et parmesan. Passé ce temps, préchauffez le four à 180° (th 6). Découpez le boudin en rondelles de 1 cm d'épaisseur, disposez-les sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé. 4. Enfournez pour 15 min de cuisson environ. Laissez refroidir les sablés avant de servir en apéritif. Vidéo - Recettes aux fraises:
Sable Au Chorizo Et
Cookies salés aux tomates séchées et chorizo
10 Juin 2016
Car les cookies peuvent aussi être proposés en version salée, voici ces cookies aux tomates séchées et chorizo, qui promit ne feront pas long feu lors de l'apéro;-)
Je vous avais proposé il y a deux ans (déjà! ) des sablés salés au parmesan et olives noires qui ont bien du succès sur le blog, et je me suis rendu compte que je n'en avait pas publier d'autres depuis... voilà une chose de régler! Avec l'été, les vacances, le soleil, nous sommes plus enclin à boire l'apéro et grignoter ce genre de petites choses... Ingrédients:
(pour une vingtaine de cookies)
150g de farine
une cuil. Sablés au comté, chorizo et olives. à café de de levure
80g de parmesan râpé
5-6 tomates sé chées
un demi chorizo, doux ou fort selon le goût
1 œuf
60g de beurre mou
fleur de sel
Préparation:
Bien égoutter les tomates séchées, puis les couper en petits morceaux. Couper également le chorizo en petits morceaux (je retire la peau au préalable). Mélanger la farine, la levure et le beurre tempéré du bout des doigts de façon à obtenir un effet sable.
Sable Au Chorizo
Une recette d'apéritif facile et rapide par Justine-cuisine (ephemer)
Recette de cuisine 4. 50/5
4. 5 / 5 ( 2 votes) 1 Commentaires
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes):? 60g de beurre? 70g de parmesan frais râpé? 75g de farine? 1/3 de chorizo? Sable au chorizo thermomix. 1CS d'herbes de provence
Préparation:
Si votre parmesan est déjà râpé préparer le chorizo en le mixant, réserver. Dansle bol de votre robot mixer verser tous les ingrédients. Mixer environ 3 minutes, jusqu'à ce que vous obteniez une boule de pâte. Rouler la pâte en forme de boudin (3 cm de diamètre) et envelopper la dans du film alimentaire. Réserver au frais 1h (ou 15 minute au congélateur). Préchauffer le four à 180°C et sortez votre boudin du frigo. Couper le en tranches d'un cm d'épaisseur et disposer ces tranches sur du papier de cuisson. Enfournez 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les aqblés soient juste dorés. Une portion (env. 30 g):
Calories 168 kcal
Protéines 5, 8 g
Glucides 8, 5 g
Lipides 11, 6 g
Publié par
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Je ne sais pas a quelle temperature conserver le miel en pot pour qu il ne se refige pas dans les pots? Est il bon de laisser les futs en permanence a une temperature elevée ou vaut il mieux les laisser au froid et les defiger ensuite? merci pour vos conseils et vos idées
03 Nov 2021 18:37 #139468
par
Pour les futs, je ne vois pas l intérêt. Annonces defigeur a miel occasions - PointVente.fr. Les pots contenant moins de miel sont plus sensibles et je penserais que les conserver dans les meilleurs conditions et les defiger à l usage serait mieux. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: cerise11
03 Nov 2021 19:55 #139470
par vogüé
La température idéale pour conserver le miel en fut est de 13°. A 26° il se conservera moins bien (hmf)
Tous les miels ne reste pas liquide.... vouloir garder du colza, tournesol et autre dans cet état est une gageure... Les utilisateur(s) suivant ont remercié: cerise11, larc
03 Nov 2021 20:37 #139471
a vogué je sais bien! Le probleme est que j ai un miel surtout a base de chataignier (avec érica et ronce) magnifique quand il est liquide mais pas tres beau quand il cristallise (il cristallise assez grossier).
Defigeur A Miel Et Les
Tu peux le laisser cristalliser en seaux (pas trop lourd, il faudra les manipuler). Ensuite, un coup de défigeur, ça marche bien, pour le rendre liquide et travaillable. Il y en a plusieurs modèles dans le commerce, il faut juste s'assurer qu'il ne risque pas de surchauffer le miel dans une zone (s'il arrive au fond du seau par exemple, et que tu n'est pas à côté). Ensuite, tu fais ta mise en pot, ou du crémeux. Et ça finira à nouveau par cristaliser... Defigeur a miel.fr. On peut garder du miel liquide "longue" durée, mais il faut maintenir une température "élevée", ce qui n'est pas l'idéal pour la qualité du produit (Lien Distrubuteur Vrac). Mais ça peut se faire... Bon amusement, Anono Re: Défigeur pour miel cristallisé par petrole59 Jeu 03 Sep 2020, 18:56 Tu peux en revanche rendre ton miel crémeux, cherche sur le forum, il y a la recette qui va bien. _________________ Petrole Re: Défigeur pour miel cristallisé par sauvapic Jeu 03 Sep 2020, 20:01 JYLB78 a écrit: bonjour des couvertures chauffantes sur lbc il y en a à 10-15 €!!
Defigeur A Miel Et Du Sel
Appelez-nous au: 03. 80. 31. 25. 27 Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total Agrandir l'image Référence État: Nouveau produit Imprimer En savoir plus Défigeur Inox Primio pour miel à température fixe: meilleur rapport qualité prix! Il permet la liquéfaction du miel dur et cristallisé. Défigeur à miel Primio - Icko Apiculture. Sa résistance électrique est en contact direct avec le miel. Diam 17 cm / 65 cm - 45w Diam 21 cm / 65 cm - 50w Diam 28 cm / 65 cm - 75w
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