Question:
que faire avec un reste de crème anglaise?? 2012-01-22 15:23:14 UTC
tout est dans la question. j'ai achetée de la crème anglaise pour accompagner un gâteau au chocolat. il m'en reste une grande quantité et je ne sais pas quoi en faire. des idées? merci
Kait. 2012-01-23 00:50:06 UTC
Fais un lit de spéculos trempés dans le café, une couche de crème que tu auras légèrement glacée, une couche de spéculos, une couche de glace etc...
Ou glacée simplement. Nat
2012-01-23 05:37:54 UTC
Ma fille la mange en dessert, sans accompagnement... elle boit ça comme de la soupe (enfin, mieux que la soupe!!! ) Même plus besoin de lui faire de gâteau au chocolat. lol BizBiz
★Belinda la brune
2012-01-23 05:37:33 UTC
tu peux monter des blanc en neige
il faut qui soit bien ferme les blancs et tu les déposes sur la crème anglaise
tu peux faire Petit caramel ou un liquide de chocolat que tu verse dessus! hihihihihihihihihiihhiihi!!!!!!!!!!!!!! v... excellente!!!!!!!!!!!!!! hihihihihihihi! Recette de gâteau à la crème patissière - 36 recettes sur Ptitchef. j... suis pliée!!!!!!!!!!!!!!!
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Que Faire Avec Un Reste De Creme Patissiere Au Chocolat Blanc
L'autre jour, après un test de recette, il me restait un peu de crème pâtissière. Un peu trop pour tout manger à la petite cuillère... J'ai cherché comment l'accommoder avec ce que j'avais sous la main. Je l'ai transformé en une verrine aux fruits et des rouleaux de pâte feuilletée. Pour la verrine, j'ai déposé un peu de crème au fond d'un verre avec quelques gâteaux secs émiettés, qu'il me restait d'un tiramisu, et des fruits rouges. On obtient une très belle verrine à grignoter en douce pendant que le gâteau cuit. S'il vous reste une plus grande quantité de crème pâtissière, les rouleaux de pâte feuilletée seront parfait. Rapides à faire, il n'y a qu'à étaler la crème en couche épaisse sur la pâte feuilletée et saupoudrer d'épices ou pépites de chocolat avant de rouler la pâte et couper en rouleaux. Et pour les plus courageux, il y a toujours l'option de tout finir à la petite cuillère.... Que faire avec un restant de crème pâtissière ?. ROULEAUX DE CRÈME PÂTISSIÈRE
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Environ 10 rouleaux pour 1 abaisse de pâte feuilletée
- Ajuster les quantités en fonction du restant de crème pâtissière et/ou de pâte feuilletée -
1 abaisse de pâte feuilletée
250 ml de crème pâtissière
3 cuillères à soupe de pépites de chocolat
1 jaune d'œuf
Préchauffer le four à 200 °C (400 ° F).
Que Faire Avec Un Reste De Creme Patissiere Au Chocolat Pour
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Ou comment utiliser un reste de pâte à sablé breton….. Reprenons le livre de Michalak et voyons si l'inspiration est au rendez vous!! Et bien oui! Une superbe tartelette tiramisu – page 102 pour les intimes – me paraît bien sympathique. Adaptons donc avec les moyens du bord. Que faire avec un reste de creme patissiere au chocolat blanc. Pas besoin de faire la pâte à tarte et la crème amandine, ce n'est pas le propos du jour, le sablé breton base de la bûche choco orange est l'alibi de la recette! Car, oh surprise, cette pâte levée a la propriété de pouvoir, quand elle sort du four, se modeler à volonté. Il suffit tout simplement de faire – à chaud certes – un creux au centre pour donner l'impression d'une vraie tartelette et tout ça beaucoup plus rapidement puisque 10mn de cuisson suffisent. Pour la crème tiramisu et la décoration, je dois dire que je me suis bien appropriée par contre la recette de Christophe…, oui, j'ai décidé de l'appeler par son prénom… à ne pas confondre avec Frédéric le rugbyman!
Un dessert à l'assiette à la crème pâtissière
Plutôt que de vous lancer dans une énième tarte, vous pouvez également réaliser un dessert à l'assiette avec un reste de crème pâtissière, comme c'est le cas pour cette recette de Manon Fleury. Dans un bol ou une assiette creuse, déposer un peu de crème pâtissière et ajouter par-dessus des fruits de saison par exemple, pour un dessert rapide et gourmand. Chouquettes aux restes de crème pâtissière
Si vous avez une irrésistible envie de chouquettes et avez un reste de crème pâtissière, pensez à ouvrir les chouquettes en deux (pas la peine de s'embêter avec une poche à douille) et ajoutez une belle cuillère de crème pâtissière (nature ou au chocolat). Miam! Que faire avec un reste de creme patissiere au chocolat pour. Tarte aux restes de crème pâtissière
dav
Si vous avez vraiment visé large en terme de quantité, vous pouvez bien évidemment réaliser une tarte garnie de crème pâtissière. De mon côté, je raffole de cette recette de tarte à la rhubarbe. Verrine aux restes de crème pâtissière
L'une des premières recettes à laquelle on pense lorsqu'on a un reste de crème pâtissière est celle de la verrine.
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Fiche technique
SKU
YCF007726REF
Ref Fabricant
YC110-2306
Fabricant
YCF
Tag Spécial
Prix SF
Couleur
Alu
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