Je vous emmène en Italie avec de petites billes de mozzarella au pesto rouge pour savourer un apéritif entre amis et l'espace d'un instant se retrouver à la terrasse d'un café à Rome. Cette simplissime recette est tirée d'un petit livret que j'affectionne: "Cuisine du Sud" de Géo. Elle fera l'unanimité et changera des chips et cacahuètes. * Petite info pour toutes les gourmandes et gourmands de petits gâteaux, sur le site Biscuits et Gâteaux, vous pouvez vous inscrire pour aller visiter gratuitement une fabrique de biscuits. Les inscriptions se font sur leur site du 3 au 7 septembre. Si vous avez un compte facebook, vous trouverez également plein de très bonnes recettes de biscuits et gâteaux et aussi l'historique de beaucoup d'entre eux! * La talentueuse Nicole du blog NICOLE PASSIONS, nous invite à un Jeu concours en partenariat avec la boutique danoise Danemarkland:
2 lots de 45 euros (à valoir parmi les 400 articles référencés sur le site de Danemarkland, sont à gagner! Recettes Tapas divers. Vous pouvez jouer jusqu'au 15 octobre.
Recette Bille De Mozzarella Saint
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Je vous propose de faire des billes de mozzarella panées. Pour l'apéro, c'est top: ça présente bien, c'est rapide à faire et en plus c'est vraiment bon. Dans la chapelure, j'ai ajouté du paprika pour donner un goût sympa et pour colorer un peu mes billes. Vous pouvez remplacer le paprika par des herbes et Provence ou de l' origan: c'est à tomber. Pourquoi ne pas râper du parmesan dans votre chapelure? Histoire que ce soit une recette fromagère jusqu'au bout. 😉
Toujours paner deux fois: la panure tient beaucoup mieux lorsque vous faites deux fois cette opération. Pas la peine d'avoir un grand bain d'huile, j'ai fait ça à la casserole dans un fond d'huile et c'était parfait. Vous ne voulez pas utiliser des billes de mozzarella? Billes de mozzarella en robe de carpaccio. Prenez une boule de mozzarella et coupez-là en bâtonnets: ça marche aussi. 😉
En bonus, vous trouverez la recette en vidéo tout en bas de la page. Pour ne plus manquer mes recettes en vidéo, abonnez-vous à ma chaîne YouTube. 🙂
Vous aurez besoin de:
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20 billes de mozzarella
2 oeufs
Chapelure
Paprika en poudre
Sel, poivre
Huile
Etape 1
Égoutter les billes de mozzarella et les sécher sur du papier absorbant.
Recette Bille De Mozzarella En
Tomates-Mozza apéritives
Une présentation tape à l'oeil et une façon de faire simplissime! Icone étoile
2 avis
Billes de mozzarella panées
Servies en guise de tapas avec une bonne petite sauce, ces petites billes panées plairont aux petits comme aux grands! 5 avis
Pizza balls salami et mozza
Cette recette donne une pâte incroyablement moelleuse, c'est un délice. A tester absolument. 3 avis
Recette Bille De Mozzarella Italian
Ingredienti
Combien serez-vous à table? Adaptez facilement les quantités
Huile d'olive
Poivre
Sel
Épices
Chapelure
Farine
1 Oeuf
2 sachet(s) de Billes de Mozzarella Galbani
Preparazione
Égouttez puis séchez les billes de mozzarella à l'aide de papier absorbant. Préparez, dans cet ordre, 3 assiettes avec, la farine, l'oeuf battu et la chapelure mélangée aux épices (paprika, curry, wasabi…) au sel et au poivre. Passez les billes de mozzarella dans la farine, l'oeuf battu puis finir par la chapelure. Renouvelez l'opération une 2ème fois puis réservez le tout au frais. Recettes de billes et de mozzarella. Dans une sauteuse, verser suffisamment d'huile d'olive et mettez sur feu vif. Lorsque l'huile est bien chaude, baissez le feu puis pannez rapidement vos billes de mozzarella dans l'huile. Retirez les délicatement avec un écumoire et absorbez le gras en les posant sur un nouveau papier absorbant et dégustez sans tarder afin de garder tout le coulant de la Mozzarella. Partager cette recette
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Quel poète ce Fifi 😉!! Et après tout, il n'est pas mal non plus le petit nom que je lui ai trouvé 😉!! Billes de mozzarella en robe de carpaccio
Ingrédients pour 24 bouchées:
200 gr de viande boeuf pour carpaccio
200 gr de billes de mozzarella
crème de vinaigre balsamique
24 petites feuilles de basilic
sel, poivre
Détacher délicatement une fine tranche de carpaccio, saler et poivrer. Déposer en son centre un peu de pesto puis une bille de mozzarella et rabattre les côtés pour fermer la boule. Recette bille de mozzarella en. carpaccio au pesto
Placer la bouchée obtenue sur le plat de service. Déposer sur le dessus une goutte de crème de vinaigre balsamique et par dessus une petite feuille de basilic. Procédez de même pour toutes les tranches. Les secrets de la recette:
La première fois que j'ai fait cette recette, j'avais placé mes petites boules dans des petites coques croustillantes que j'avais trouvé chez Ikéa. Ça fait longtemps que je n'y ais pas mis les pieds donc je n'en avais pas en stock, mais si vous en avez n'hésitez pas ça apporte un peu de croquant et c'est un vrai plus!
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Fête des mères 28 mai 2022 Ouverture exceptionnelle 26 mai 2022 Ouverture exceptionnelle 8 mai 2022 Actualités & bon plans Fête des mères 28 mai 2022 lire plus Ouverture exceptionnelle 26 mai 2022 lire plus Ouverture exceptionnelle 8 mai 2022 lire plus + de bons plans Boutiques & Restaurants A votre service Parking gratuit 2h30 dès le 1er achat 2000 places Boobaloo Voiturettes enfants disponibles NIV. 1 Accessibilité Ascenseur et accès parking handicapés Retraits Distributeur de billets NIV. 1 Tous les services
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A votre disposition, une cuisine équipée (réfrigérateur, plaques de cuisson, micro-ondes), une salle d'eau privative et une connexion Wifi offerte. Equipements et services
Vous apprécierez les équipements et services mis gracieusement à votre disposition comme l'accès internet en WIFI, le ménage hebdomadaire, l'accès à la salle fitness ou encore l'accès au salon de détente / espace coworking. Egalement, de nombreux services à la carte faciliteront le déroulement de votre séjour: petit déjeuner proposé sous forme de buffet, parking en sous-sol, laverie, salle de réunion…
Les points forts de cet apparthotel
Résidence neuve, agréable et fonctionnelle
Proximité immédiate des transports en commun
Internet gratuit et illimmité
Place de la République à moins des 10 minutes avec la ligne 3
Salle fitness et salon détente / espace coworking en accès libre
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