Bonjour,
j'ai la sole réfractaire de mon four à pizza qui s'effrite sur une dizaine de cm
puis je envisager de stopper "l'hémorragie" en posant du ciment réfractaire dessus, est ce aux normes alimentaires? merci
cordialement
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Sole Refractaire Pour Four A Pain Du
Fran
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Localisation: Arbois Jura
par Fran » mer. 20, 2013 13:45
salut
pour la sole c'est tout a fait possible de faire des dalles en réfractaire mais c'est peut être pas l'idéale. des dalle en terre cuite c'est quand même pas mal
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
le plus difficile n'est pas le savoir, c'est de l'apprendre et de le transmettre
retraite71
Messages: 146 Enregistré le: jeu. Sole refractaire pour four à pain. janv. 14, 2010 01:00
par retraite71 » mer. 20, 2013 21:37
Bonsoir;
Je rebondis sur ce sujet de béton réfractaire pour constituer la sole. Certains d'entres vous se sont ils déjà renseigner sur les éventuelles qualités alimentaire de ces bétons. Les fours MFT étant exclusivement constitué avec du béton de ce genre auraient à priori une certification "contact alimentaire"? Si vous avez des infos, cela peut être interessant pour toute la communauté Four à Pain de savoir quels constituants employer ou ne pas employer.
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