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Gâteau de biscuits portugais, bolo de bolacha
On vous propose un gâteau typiquement portugais pour le dessert! Il est d'ailleurs courant de le rencontrer lors d'évènements ou fêtes là-bas. Vous aussi tentez le coup et faites découvrir de nouvelles saveurs à vos invités;-)
Ingrédients
8
75 biscuits secs (ronds, bolacha maria)
250 gr de beurre mou
250 gr de sucre
3 jaunes d' oeuf
200 ml de café
1 c. à café de sucre
Coût estimé: 5. 48 € (0. 68€/part)
Préparation
Dans un bol, battre le beurre ramolli pendant 5 minutes. Ajouter le sucre, et battre encore 5 minutes. Enfin, ajouter les jaunes d'œuf, et battre une dernière fois pendant 5 minutes. Pão de Ló, gâteau portugais de Pâques et Noël – Kilomètre-0. Ajouter le sucre au café. Tremper rapidement un biscuit dedans. Attention, ne pas le tremper plus de 5 secondes, il serait trop imbibé. Disposer les biscuits trempés en forme de fleur sur le plat de service. Y disposer une fine couche de la crème au beurre précédemment préparée. Répéter l'étape 3 et 4 jusqu'à ce qu'il ne reste plus que 5 biscuits.
- Gâteau de noël portugais paris
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Gâteau De Noël Portugais Paris
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Prix
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Galettes de Noël
Ingrédients:
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de saindoux
250 gr de farine
3 jaunes d'oeufs
1 orange
Eau
Sel
Préparation:
Mélangez la farine, le saindoux, l'huile d'olive, le sucre, les jaunes d'oeuf et le zeste d'orange. Puis ajoutez progressivement le jus d'orange et l'eau avec un peu de sel en quantité suffisante afin d'obtenir une pâte pouvant être étalée au rouleau. Pétrir la pâte. Une fois la pâte est bien mélangé, laisser reposer pendant environ 2 heures. Etalez la pâte, coupez-la en forme de galettes et faites frire dans une poêle avec de l'huile ou l'huile d'olive chaude. Gâteau de noël portugais francais. Sur le même thème
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