Le Lieu d'accueil enfants-parents intercommunal (LAEP) propose aux enfants du Hézo, âgés de moins de quatre ans, et accompagnés d'un adulte familier (parents ou grands-parents) de passer un moment convivial. C'est un lieu aménagé pour être ensemble, jouer, s'épanouir, rencontrer d'autres enfants, d'autres adultes. Un temps privilégié d'écoute, d'échange, de découverte, de partage pour respirer, se poser, se rassurer. Les enfants peuvent profiter d'un espace ludique où ils découvriront la vie en collectivité. Un second souffle pour le site ACI de Villeurbanne. Une bulle d'air pour petits et grands Christelle Malry-Rio et Magali Verbèke accueillent les parents et les enfants au LAEP tous les lundis de 9 h 15 à 12 h, au Pôle Petite enfance de Theix-Noyalo, excepté le lundi avant chaque période de vacances ou l'accueil a lieu à la maison de l'enfance de Surzur de 9 h 30 à 12 h. Contact: 06 72 54 12 56;
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Vie En Collectivités
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24. 05. 2022
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Que souhaitez-vous faire aujourd'hui? Menstruations: les règles, ça coûte cher! À l'occasion de la Journée mondiale de l'hygiène menstruelle le 28 mai, des associations comme Règles Elémentaires prennent la parole pour briser les tabous qui existent encore aujourd'hui sur le suje... Une assistante maternelle pour s'occuper de mon bébé
En France, la majorité des parents ont recours à une assistante maternelle agréée. Quelles sont ses missions? À quel moment faut-il commencer à chercher « la nounou » idéale? Vie en collectivités. Où la trouver? Retro...
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Vous avez des questions?
Publié le 23 mai 2022 à 15 h 16 min
- Mis à jour le
24 mai 2022
Promesse de vente signée entre Renault et les promoteurs de BNP-Paribas pour le site Auto-Châssis International (ACI). Propriété du groupe Renault depuis des décennies les promoteurs visent à donner un second souffle à ce site industriel. C'est fin 2021 que Renault décide de retenir l'équipe de promoteur de BNP Paribas, avec le cabinet d'Architecte lyonnais Dumétier Design. Vie en collectivités territoriales. Le projet sur ce site est d'une extrême importance pour Villeurbanne explique le maire. Avec un peu plus de 4 hectares situés à 2 pas du quartier gratte-ciel, c'est une zone stratégique très importante pour Villeurbanne. La métropole de Lyon a mis en place avec Renault un cahier des charges de consultation, tant dans le contenu que dans les propositions urbaines. L'objectif étant de garantir une de qualité urbaine et une qualité de vie tout en étant exemplaire sur le plan énergétique. Les objectifs principaux de la collectivité sont: déconstruire, dépolluer et aménager l'accès au tramway.
Vie En Collectivités Territoriales
Sommaire du numéro 227 (Mars 2021)
Acteurs de la vie scolaire
Le magazine des professionnels territoriaux de l'éducation et des temps de l'enfant
Mensuel, 24 pages. Acteurs de la vie scolaire traite de l'ensemble des domaines qui concernent le lien commune /école: locaux, gestion des personnels, relation aux parents d'élèves et aux enseignants, activités périscolaire, restauration. C'est à la fois un outil de formation qui donne une information concrète et pointue aux différents acteurs territoriaux mais aussi un lieu de débat autour des questions d'éducation et de politique en direction de l'enfance. Sommaire du numéro 125 (Mars 2021)
Revue europenne de management du sport
La Revue Européenne de Management du Sport est exclusivement numérique . "Life Valley" : le nouveau projet transfrontalier de la collectivité européenne d'Alsace. Un point complet sur l'actualité scientifique et le management du sport
Les dernières avancées théoriques et scientifiques portant sur l'ensemble des domaines du management du sport. Des articles qui couvrent les champs scientifiques et professionnels de l'ensemble des secteurs de la gestion et de l'économie du sport.
Et j'appuierai (focus média national, européen voire international) tous les engagements pris par l'Etat pour qu'ils soient respectés, je parle du Pacte d'avenir, des Accords de Guyane, du plan de convergence et j'en passe. J'ai l'ambition au travers de tous ces accords de travailler sur une proposition de loi d'équité nationale pour que l'Etat engage une remise à niveau générale de notre territoire. Vie en collectivités locales. Dans le domaine économique, je veux contribuer à activer l'investissement endogène dans notre Guyane et créer des rapprochements avec des porteurs de projet et investisseurs capables de valoriser dignement le pays Guyane, dans un cadre statutaire où les Guyanais auront droit au chapitre. C'est par le développement économique que nous pourrons débloquer la situation insoutenable dans laquelle nous vivons. Dans quel groupe siégerez-vous? Je suis très intéressée par le projet de la 6 ème République porté par LFl, toutefois j'attendrai de connaître la physionomie exacte du groupe de l'union de la gauche, notamment en terme de proposition pour siéger dans les commissions pour arrêter mon choix définitif.
Vie En Collectivités Locales
Mais on peut ne se concentrer que sur les casseurs d'hier en les pensant tout aussi dangereux que les agissements des institutions qu'ils visent hein (je mets le pompier en dehors de tout ça, je comprendrai jamais ce genre de truc). Et n'allez pas me faire passer pour un bisounours hein, sur le besoin de l'autorité et du retour du droit dans plein d'endroits où elle a disparu, je passe mon temps ici à le déplorer. Les casseurs seront probablement arrêtés et condamnés si la police fait bien son travail. suppdebastille le 02/05/2022 à 10h06
"Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise violence, et les meilleures intentions du monde ont amené aux pires débordements. Donc attention, vraiment"
Parfaitement résumé
Edji le 02/05/2022 à 10h32
« « Pour être en capacité d'appliquer notre programme et respecter ainsi le mandat que nous auront donné les Françaises et les Français, il nous faudra dépasser ces blocages et être prêt. e. s à désobéir à certaines règles européennes (en particulier économiques et budgétaires, comme le pacte de stabilité et de croissance, le droit de la concurrence, les orientations productivistes et néolibérales de la politique agricole commune, etc. Maritime, nouvelle sanction pour la Collectivité de Corse. ).
Utaka Souley le 02/05/2022 à 11h23
Tu vas un peu vite en besogne, non? Un programme qui indique devoir désobéir à tout ou partie de traités engageant la France, unilatéralement, est-ce qu'on est bien sûr que
1) c'est cohérent avec l'exigence de justice et de respect du droit portée par ailleurs par les signataires,
2) c'est applicable si d'aventure ce programme est choisi pour gouverner,
3) c'est soutenable si on vient à l'appliquer? Les points (2) et (3) me paraissent poser problème: quelles réactions attend-on des autres signataires, et avec qui envisage-t-on de signer de nouveaux traités après s'être assis sur ceux-là? EDIT au vu de la réponse de Tricky: désobéir, ou renégocier? Edji le 02/05/2022 à 11h27
Tu as vraiment le sentiment que le discours européen et la pratique des institutions de l'UE par le camp macroniste sont somme toute équivalents à celui de la LFI? Il ne faut pas non plus raconter n'importe quoi pour justifier l'injustifiable.
Alors, misez sur une poêlée d'haricots verts et de pois gourmands! Et pourquoi ne pas aussi ajouter quelques tomates cerises, pour mettre un peu de couleur dans votre assiette? Quelle sauce pour l'accompagnement d'un filet mignon en croûte? Vous n'avez que l'embarras du choix! Mais, pour bien accompagner votre filet mignon en croûte, nous vous conseillons surtout de préparer une: Sauce à la moutarde forte et à la crème. Ajoutez aussi un peu de thym pour rehausser l'ensemble; Sauce forestière (girolles et autres champignons forestiers, bouillon de volaille, crème fraîche, échalote, persil, sel et poivre). Bon à savoir: si vous n'avez pas d'assortiment de champignons sous la main, cette sauce sera également très bonne avec des champignons de Paris. Filet mignon froid: quel accompagnement? Bonne nouvelle: le filet mignon est aussi bon chaud que froid! Vous n'aurez donc aucun problème pour finir vos « restes ». Côté accompagnement, vous pouvez vous contenter de déguster vos tranches de filet mignon avec un peu de mayonnaise ou quelques cornichons.
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On met le tout au four et le tour est joué! ⋙ La recette qui change: les légumes au four au fromage de brebis (vidéo) Quel accompagnement pour un filet mignon à la normande? S'il en existe plusieurs variantes, la recette la plus simple du filet mignon à la normande consiste à laisser cuire doucement votre filet mignon dans un mélange de cidre et de crème fraîche. Le but étant que le goût du cidre imprègne bien la viande! En même temps, vous pouvez aussi faire cuire des quartiers de pomme pour accompagner votre filet mignon. Selon votre appétit, cela peut suffire, mais, au besoin, n'hésitez pas à compléter votre assiette avec une petite salade. Autres accompagnements intéressants pour un filet mignon à la normande: un bon écrasé de pommes de terre à la ciboulette, ou une surprenante purée de pommes de terre aux pommes (qui se marie d'ailleurs également très bien avec le rôti de porc). Pour plus d'exotisme, vous pouvez aussi faire cuire le filet mignon avec des tranches d'ananas. Un délice!
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Recettes
Sauce pour filet de boeuf
Filet de boeuf sauce morille
Ingrédients
4
4 tournedos de 200 gr dans le filet
3 Échalotes
30 gr de morilles séchées
33 cl de crème liquide entière
un verre de vin Blanc fruité
30 gr de beurre
Sel- Poivre
Préparation
Mettre les morilles à tremper dans de l'eau tiède durant 30 minutes. Vider l'eau au bout de ce laps de temps et couper les morilles en deux. Continuer de faire tremper les morilles dans une nouvelle eau tiédie. Recommencer ainsi l'opération tant qu'il y a des impuretés dans l'eau. Éplucher les échalotes, les ciseler. Dans un saucier, mettre le beurre, laisser fondre puis ajouter les échalotes. Ajouter les morilles. Laisser cuire une dizaine de minutes. Ajouter ensuite le vin blanc. Laisser cuire à feu doux durant 30 ensuite le tout et ajouter ensuite la crème et les morilles réservées. Réchauffer la sauce à feu une poêle et lorsqu'elle est bien chaude cuire les tournedos. Lorsque tournedos sont cuits, les napper de sauce. Servir avec des pommes de terre rissolées.
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Recouvrez d'une couche d'épinards et ajoutez les morilles réservées. Roulez la viande en boudin serré dans une double épaisseur de film étirable. Faites-le cuire 15 à 20 min à la vapeur. Laissez reposer le filet 10 min puis tranchez-le. Servez le filet de bœuf accompagné de la sauce aux morilles. Recette du chef Jean Sulpice
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Quel Accompagnement Avec Filet De Boeuf Aux Morilles
Laurent Rouvrais
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Dimanche, votre belle-mère vient déjeuner à la maison. Pour l'épater, vous souhaitez cuisiner un filet mignon. Une petite question vous taraude: comment l'accompagner? Écrit par
Emma Zrour
Publié le 9/10/2018 à 13h25, mis à jour le 21/12/2018 à 13h47
Veau ou porc ou poulet, le filet mignon est un morceau de choix qui se situe sur l'avant de la cuisse de l'animal. Léger et raffiné, il fait l'unanimité à table. Et pour qu'il soit encore plus savoureux, accompagnez-le de légumes, légumes anciens, d'écrasée de pommes de terre, de pommes ou de féculents… Quelle viande pour mon filet mignon La recette du filet mignon est différente d'un pays à l'autre. En France, il est cuisiné surtout avec du porc ou du veau, alors que dans les pays anglo-saxons, c'est du bœuf comme au Québec. Attention, votre repas se joue sur le morceau de viande, il faut donc qu'il soit beau et goûteux. Comment cuisiner le filet mignon Pour les dimanches en famille ou pour les fêtes, le filet mignon est un plat complet dès lors qu'on l'accompagne de légumes ou de féculents.
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Faire bouillir. Couvrir, cuire 8 mn à petite ébullition. A découvert, réduire le feu sur feu vif et laisser les échalotes caraméliser. Préchauffer le four à 210°C (th. 7), poser le rôti de boeuf salé et poivré dans un plat à four, parsemer de noisettes de beurre et enfourner pour 25 mn (saignant) en arrosant régulièrement de jus. Sortir le rôti du four, le laisser reposer au chaud 10mn sous un papier alu. Dégraisser le plat, y verser une truffe finement émincée et 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté diluée dans 15 cl d'eau. Faire mijoter 3 mn sur feu vif. Disposer le rôti tranché sur le plat de service chaud, entourer des échalotes confites et napper de sauce. Il s'agit d'une recette du magasine Cuisine et Vins de France, prévue pour 4 personnes et pour un rôti de boeuf bardé de 800 à 900g (à toi d'adapter la cuisson à ton rôti). Personnellement je ne mets pas de truffe, et comme mes plats à four ne vont pas sur ma plaque de cuisson, je récupère le jus de cuisson et le mets dans une casserole.
Dossiers
Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats
Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf
Si vous désirez agrémenter votre rôti de boeuf en toute simplicité, vous pouvez déposer de l'ail dans votre plat avant de le mettre au four. Vous verrez, ce sera un excellent complément! Au delà, nous vous proposons des recettes d'accompagnement pour ce type de viande, essentiellement réalisés à base de pommes de terre et de champignons pour un accord parfait! Les pommes de terre Nous allons rester sur l'association viande / pommes de terre, et vous proposer nos supers recettes pour illustrer ce parfait mariage. Un soufflé au fromage Un soufflé au fromage bien aéré et moelleux ira parfaitement avec votre rôti de boeuf! Pensez à les servir dès leur sortie du four sinon ils deviendront bien vite tout raplapla...
Des saveurs forestières On ne se passera jamais de quelques champignons, mets incontournables quand nous mangeons de la viande. Une salade composée Une bonne salade composée, c'est l'idéal pour accompagner notre rôti de boeuf tout juste sorti du four ou datant de la veille.