Les Coréens mangent leur hot dog en les recouvrant de sucre… C'est une pratique qui me laisse perplexe. La première fois que j'en ai commandé en Corée, quand la vendeuse m'a demandé « du sucre? », j'ai cru l'avoir mal compris… Je ne suis pas du tout fan mais mon copain aime bien ça. Découvrez une autre recette de street food coréenne absolument décadente: le Gilgeori Sandwich! C'est une recette extrêmement populaire! J'espère qu'elle vous plaira! N'hésitez pas à me dire si vous l'essayez dans les commentaires! Articles similaires
6 Commentaires
chrystelle
16 septembre 2021 à 11:52 - Répondre
merci pour la recette! 17 septembre 2021 à 19:49 - Répondre
De rien, merci à vous pour votre commentaire:). N'hésitez pas à revenir vers moi si vous testez la recette! C'est super bien expliqué génial hâte d'essayer ça! Haha merci! N'hésitez pas à me recontacter si vous avez une question sur la recette! Avant-première Leïla et ses frères (Cannes à Nantes), Gaumont Nantes, 29 May 2022. Notamment sur Insta je peux répondre rapidement:)! Bonne journée! Les recettes sont super bien détaillés et le design et les photos sont magnifiques!
Hot Dog Corée Du Nord
Cette recette m'est venu lors d'un séjour en Corée. Mes trucs tournaient en rond, je n'avais plus d'inspiration pour une nouvelle recette. J'ai croisé un gars dans le métro et il m'a dit qu'il pourrait me donner la recette par excellence du street food coréen. J'étais prêt à tout, je n'avais plus rien à perdre. Le deal était simple, on jouait un jeu avec des cartons rouges et bleus que nous devions lancer. Si je gagnais, il me donnait la recette et si je perdais, je devais jouer à un autre jeu avec pleins d'autres monde pour gagner la recette. Tu sais, le genre de truc qui arrive à tous les jours. Je perds à son jeu et next thing I know je me réveille dans une grande pièce avec un suit vert et le numéro 456 écrit dessus. Hot dog corée du sud. En fait, tout le monde avait un numéro. Je trouvais ça intense comme built up, mais bon je trouvais que 455 figurants plus une gang de gars en rouges avec des masques, c'était un solide budget pour une recette. J'avais une série de jeux à faire 1-2-3 soleil, le tire à la corde, les billes, un truc de biscuit etc.
Hot Dog Coréens
France végétalienne Tags: Carotte, Courgette, Entrée, Salade, Russie, Végétalien, Asie, Corée, Marinade, France, Végétal, Coréen, Légume, Mariné, Croquant, Europe Pour ceux/celles qui commencent à être en panne d? inspiration pour cuisiner les courgettes, voici une salade de courgettes et carottes marinées! Croquante, pleine de saveurs et de vitamines, elle m? a été inspirée par des salades coréennes très à la mode en Russie dans les années 90. Tokkebi (hot-dog coréen) - Hop dans le wok!. Dépaysement gara Source: France végétalienne
Japchae - Vermicelles aux porc, carottes et oignons - Comme au Japon Tags: Carotte, Porc, Oignon, Asie, Corée, Japon, Coréen, Japchae, Légume, Nouille, Pâtes, Sauté, Viande blanche, Vermicelle, Chine Des nouilles sautée à la coréenne! Source: Comme au Japon
Ramen au canard Tags: Plat, Canard, Entrée, Poisson, Asie, Corée, Japon, Bouillon, Volaille, Ramen, Coréen, Légume, Nouille, Soupe chaude Connaissez-vous le Ramen? Ce plat traditionnel coréen est composé d'un bouillon de légumes, de poisson ou de bœuf, dans lequel sont plongées des nouilles.
Attention à la quantité de farine! Un des plus gros problèmes que j'ai pu remarqué en voyant les gens faire la recette, c'est la densité de la pâte. Quand je fais des recettes avec de la farine, j'y vais toujours avec une balance pour plus de précision. Dans cette recette, on utilise 120g de farine tout usage. Si on se fit aux conversions en tasses sur Google, 120g de farine = 1 tasse. En réalité, si votre farine est trop compacte dans la tasse, vous risquez d'avoir 150g-160g. Cela vous donnera une pâte très dense, un peu comme pour faire un pain. Si vous avez ça comme résultat, ça ne fonctionnera pas pour la recette. Pour arriver à 120g en utilisant une tasse, il faut d'abord tamiser la farine, et remplir la tasse en mettant une cuillère de farine à la fois dedans. Quand la tasse est pleine, on doit frotter le dos d'un couteau sur le dessus pour enlever le surplus. J'ai fait le test pour vous en « scoopant » la farine directement du sac comme n'importe qui ferait à la maison. Hot dog corée du nord. La quantité exacte pour arriver à 120g est de 3/4 tasse + 1 c. à table.
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Le secteur de la trituration (pâte à papier, panneau) utilise pour unité de volume le stère, quelle que soit la longueur des billons (1, 4 à 2 stères par m3 ebr, selon la longueur et la section). A contrario, les professionnels du chauffage domestique ont une définition rigoureuse du stère: il correspond à un empilement de billons façonnés en 1 m, sur une largeur et une hauteur respectives de 1 m. Lorsque ces billons sont recoupés, le stère initial de bois n'occupe plus que 0, 8 m3 (bûches de 50 cm) ou 0, 7 m3 (bûches de 33 cm), mais il constitue toujours un stère.