Une dessin au point de croix en fils rouges forme un encadrement. Il y a presque pas de taches ni d'auréoles mais 3 marques de fils cassés sont visibles. Elles laissent la place à des manques (voir photos) mais avec une broderie de plus de 180 ans, c'est un peu normal et quel charme! Abécédaire ancien de Passion Bonheur - Grilles Point de Croix - Grilles Point de Croix - Casa Cenina. Voici un beau travail d'écolière en cours de couture! Tout ce qu'il faut pour une décoration très vintage! Entièrement fait main… il y a très très longtemps!
Abécédaire Point De Croix Ancien Saint
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Dimensions:
- Largeur: 42cm
- Hauteur: 53cm
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Fours ventilés d'occasion pour boulangerie
Equipement idéal de terminal de cuisson, point chaud, viennoiserie, snack, sandwicherie, le four ventilé existe en toutes capacités électrique ou gaz, avec buées, extracteur, neuf ou occasion. Equipement adapté en point chaud terminal de cuisson, par plusieurs formats ou capacité de grilles, plaques ou filets.
Cuisson Viennoiserie Four Ventilé Darty
Four à convection électrique, 5x EN (GN), humidificateur automatique
Référence: PFE-52/H
2 813, 70 €
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3 390, 00 €
Vous économisez 17%
Four à convection électrique, 10x EN (GN), humidificateur automatique
Référence: PFE-102/S
3 965, 00 €
4 412, 00 €
Vous économisez 10%
Four à convection gaz, 5x EN (GN), humidificateur automatique
Référence: PFG-52/H
3 291, 78 €
3 966, 00 €
Four à convection gaz, 10x EN (GN), humidificateur automatique
Référence: PFG-102/H
4 535, 95 €
5 465, 00 €
Vous économisez 17%
Cuisson Viennoiserie Four Ventilé 2018
Chaque chambre est dotée de ce chariot sur lequel vous pourrez cuire différentes recettes sans vous soucier des odeurs de vos préparations. Four ventilé
Le four ventilé est doté d'un ventilateur qui diffuse de l'air chaud pour cuire les aliments. Ce four est particulièrement recommandé pour la cuisson des viennoiseries et des pâtisseries, mais il est possible de l'utiliser pour la cuisson du pain. Comme le four rotatif, ce type d' équipement de cuisine permet également de réaliser une cuisson à chaleur tournante. Mais contrairement au modèle qui effectue une rotation sur lui-même, cette option est équipée d'une ou de plusieurs turbines qui garantissent la diffusion d'air chaud entre les plaques. Elle vous offre l'opportunité de préparer une recette riche en originalité et en saveurs. En pôle position des indispensables de la cuisson des pâtisseries et des viennoiseries, le four ventilé est très privilégié dans le monde professionnel, chez les grands boulangers et les pâtissiers. Fours ventilés professionnels de tous types à Nice. La diffusion de la chaleur se fait d'une façon homogène et régulière afin que vous puissiez profiter d'une cuisson uniforme et plus rapide.
Leur chauffe ultrarapide permet une très bonne productivité sans une trop grande consommation d'énergie. Le concept Rbox (caisson, isolation, résistances…) participe aussi dans la possibilité d'enchaîner les cuissons de manière performante. Cuisson viennoiserie four ventilé darty. Grâce à leur polyvalence, les fours compacts Rbox Eurofours s'adaptent aux métiers de l'hôtellerie, de la restauration rapide (snack) ou gastronomique… Faites-vous conseiller par notre équipe d'experts. Nos fours ventilés « Le Pâtissier »
Eurofours a conçu un four spécialement pensé pour les professionnels de la pâtisserie. Grâce à sa puissance de 14, 7 kW et à son système de ventilation à vitesse variable, il s'adapte parfaitement aux produits délicats comme les gâteaux, les macarons, les génoises et toutes autres pâtisseries/viennoiseries. Il possède même un système d'évacuation de l'humidité pour la pâte à choux. Entre exigence et précision, le four ventilé « Le Pâtissier » est apprécié par de nombreux chefs étoilés et pâtissiers haut de gamme.