MODE D'EMPLOI
Pour une utilisation en cuisine, il suffit de faire tremper les champignons secs dans un récipient contenant de l'eau légèrement chaude pendant 15 à 45 minutes. Nous vous recommandons de profiter également de l'eau résultant de la réhydratation car elle donnera si possible encore plus de goût à vos plats. Selon la recette que vous avez choisie, vous pouvez utiliser de l'eau, du bouillon, du lait ou de la bière. Ils peuvent également être ajoutés directement aux ragoûts pendant la cuisson. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs. Chacune de nos variétés de champignons déshydratés se présente sous différents formats et tailles. Champignon du soleil déshydraté. Nous proposons également des formats plus grands destinés exclusivement à la restauration. Si vous êtes intéressé, n'hésitez pas à nous demander. Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit
Valeur énergétique: 701, 40 kJ / 166, 67 kcal
Graisses totales: 3, 00 g
dont saturées: 0, 73 g
Glucides: 16, 67 g
dont sucres: 10 g
Protéines: 17, 67 g
Sel: 0, 80 g
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Champignons Déshydratés Mode D Emploi Behringer Xenyx X1204 Usb
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Réhydrater des champignons, c'est: à partir de champignons secs, obtenir des champignons semblables à des frais (en texture) et utilisables dans une recette. Champignons déshydratés mode d emploi behringer xenyx x1204 usb. Nous verrons que ce n'est pas que les tremper simplement dans l'eau, et que on peut aussi lors de l'opération fabriquer un délicieux "jus de champignons" utilisable dans les recettes. Pour toute la recette, on prendra comme exemple des morilles, mais bien entendu la même façon de faire peut être appliquée à tous les champignons séchés. 229K 7 143 3. 3 Dernière mise à jour: Le 5 Avril 2017 Mots-clés pour cette recette: Champignons Morilles Jus de champignons Réhydratation Trempage Pour cette recette: J'ai envie de la faire (154×) Je l'ai faite (74×) Envoyer Questionner Suivre Commenter E-book Imprimer Diaporama Gif
Pour réaliser cette recette: Préparation Repos Totale 10 min. 1 heure 1 heure 10 min.
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Pour tous les autres champignons, un seul bain suffit. Étape 5 - 3 min. Pendant ce temps revenons à la première eau de trempage, qui en fait n'en est plus une, c'est devenu par échange de gout un "jus de champignons" très odorant qu'il ne faut pas jeter. Prélevez de ce jus, à la louche, toujours sans verser, tout ce que vous pourrez en récupérer qui soit "clair" c'est à dire sans terre ni dépôt. Étape 6
Conservez le dans un récipient fermé, au frigo et quelques jours au maximum. Il peut être utilisé dans toute recette qui demande un liquide parfumé genre bouillon (un risotto aux morilles, vin jaune et mont d'or par exemple). Étape 7 - 3 min. Pour terminer avec les champignons, il faut les égoutter soigneusement avant de les utiliser, et pour ça le mieux est de les passer à l' essoreuse. Une fois essorés vos champignons réhydratés sont prêts à l'emploi. Comment réhydrater des champignons ? - Cuisine-facile.com. Pour les morilles, notez que le rapport champignons secs-champignons réhydratés est de 3, c'est à dire que 50g de morilles séchées vous donneront 3 x 50 = 150g de morilles réhydratées.
Nous proposons également des formats plus grands destinés exclusivement à la restauration. Si vous êtes intéressé, n'hésitez pas à nous le demander.
Référence: 3102211015
Lecteur d'angle digital robuste en aluminium anodisé. 50 cm
Description
Détails du produit
A-Digit 50, un lecteur d'angle électronique Geo Fennel, destiné aux professionnels. Robuste, en aluminium anodisé, il offre une grande plage de mesure. A-Digit 50 - Lecteur d'angle Geo Fennel, spécificités: - L'A-Digit 50 possède une fausse équerre simple. - Le lecteur d'angle A-Digit 50 est équipé d'une équerre supplémentaire. - Le lecteur d'angle dispose d'un mode d'angles combinés. Mesure des angles de 0° à 225° Résolution: 0. 05° Précision: 0. 1° Nivelle: 1mm/m Affichage LCD Autonomie +/-100h Calibration possible
Reference:
3102211015
EAN13:
4045921148994
Accessoires
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Affichage Low-Bat (pile faible) pour éviter les temps morts. Avantages
Applications
Plus de 1000 (! ) heures de service avec une pile. Affichage exact de l'angle au démarrage, dans toutes les positions - aucune réinitialisation nécessaire. Fiabilité et précision éprouvées des milliers de fois. Spécifications
Plage de mesures
0° - 199, 9°
Accessoires
Livraison
Lécteurs d'angle NESTLE DIGIT
DÉTAILS DU PRODUIT POUR LES REVENDEURS
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Ou bien équipez-vous d'un produit plus haut de gamme avec le lecteur d'angle électronique Winkeltronic de Nedo, capable de délivrer des mesures avec une précision de l'ordre de +/- 0, 1°. Optez encore pour un équipement intermédiaire avec les lecteurs d'angles électroniques Laserliner. Découvrez aussi nos niveaux laser à bulle électroniques. Résultat 1 - 12 sur 12 articles
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