Voici une gourmandise comme on les aime: de la pâte à tartiner avec seulement 2 ingrédients… des pistaches et du chocolat. Pour cette recette il faudra un peu de patience, car il faut mettre tout dans le mixeur puis broyer pendant 10 à 15 minutes en faisant de petites pauses pour éviter la surchauffe. Ceci dit, la recette est très simple à réaliser, et vous pouvez bien entendu la décliner avec d'autres oléagineux (des noisettes par exemple pour faire une pâte façon Kinder Bueno). Temps de préparation 15 min Temps total 15 min
100 ml
1 bon mixeur (j'utilise le hachoir de Kenwood)
100 g pistaches sans coque non salées 40 g chocolat blanc en morceaux 1 pincée sel (facultatif)
Faites griller légèrement les pistaches dans une poêle. Mettez les pistaches griller dans votre blender, ajoutez le chocolat blanc en morceaux et le sel. Mixez pendant 15 minutes en faisant de petites pauses de temps en temps (par exemple 30 secondes mixer, 30 secondes de pause). N'hésitez pas à utiliser une maryse (quand c'est à l'arrêt) pour remettre la pâte vers les lames de temps en temps.
Pâte À Tartiner Pistache Avec
Au besoin remettre sur feu très doux sans cesser de remuer jusqu'à la fonte complète. Ajouter une bonne pincée de fleur de sel, la pâte de pistache et éventuellement le zeste d'orange râpé et quelques gouttes de colorant vert et bien mélanger. Verser la pâte dans les pots préalablement stérilisés et fermer. Une fois les pots refroidis, placer au frais et sortir une demi-heure avant de servir. Les secrets de la recette:
La pâte de pistache se trouve aisément dans tous les magasins bios ou dans des magasins spécialisés en pâtisserie tel que
À défaut de pâte, vous pouvez aussi mixer finement des pistaches. Elle n'a pas toujours une couleur très avenante voilà pourquoi il peut s'avérer nécessaire de rajouter quelques gouttes (pas trop au risque que ça devienne vraiment pas naturel) de colorant pour rectifier la couleur et rendre la pâte plus appétissante. Pour une conservation optimale, il faut que la pâte soit la plus chaude possible quand on la met dans les pots (mais sans faire brûler le chocolat blanc), stérilisez bien les pots que vous utiliserez, remplissez les presque jusqu'au bord, fermez bien tout de suite et si vous entendez un petit bruit (genre « floc ») c'est le signe que le vide d'air s'est fait et vous pourrez la conserver plus longtemps à l'air libre (guère plus de 1 mois malgré tout) et surtout conservez la pâte au frigo une fois le pot ouvert.
Pâte À Tartiner Pistache Et
Avec leur goût légèrement épicé, les pistaches ne sont pas toujours le premier choix de nombreux chefs, alors qu'elles constituent une base fabuleuse dans de multiples recettes. Voici une recette rapide et facile proposant une pâte à tartiner divinement délicieuse et différente. Le secret réside dans les ingrédients utilisés. Afin d'équilibrer le goût franc de la pâte de pistache pure et non sucrée, nos chefs la mélangent à un praliné doux aux amandes ainsi qu'à du chocolat au lait n° 823, au goût de cacao, de crème et de caramel. Le résultat? Une pâte qui s'étale à la perfection, idéale pour tous les types de pain. Sa durée de conservation est de 6 mois environ si elle est stockée dans des conditions optimales (16 °C, à l'abri de la lumière). Informations de la recette
Pâte À Tartiner Pistache Au
4. Servez la pâte à tartiner avec des galettes et saupoudrez-les de pistaches concassées. Gourmand – Recettes de cuisine
Pâte sablée pistache sympathique
Bonjour Chef, Merci pour votre recette et pour vos conseils. J'aurai deux questions comme suivantes: - Est-il possible de faire ce procédé par sablage et non par crémage? - Que vient apporter la levure chimique? Merci pour votre réponse et une fois encore merci pour votre sollicitude. antho54
1 janvier 2020
2 janvier 2020
Sablé biscuit fait aujourd'hui pour mettre une tarte tatin par dessus résultat au top! 3 janvier 2020
Bonjour, Oui vous pouvez tout a fait la réaliser par la technique dite de "sablage". La levure permet de faire lever la pâte légèrement à la cuisson et d'obtenir une texture plus friable.
Une grosse majorité des chauffeurs de taxi sont artisans (90%), et un tiers exerce à Paris et sa banlieue. Le métier attire toujours beaucoup de candidats, mais la difficulté d'obtention d'une licence en décourage plus d'un. Ensuite, Quelle est la possibilité d'opter pour le taxi? Lorsque l'activité de taxi est exercée, en qualité d'artisan, il est possible d'opter pour le régime micro-entrepreneur. L'exploitant de taxi a également la possibilité de louer son véhicule et sa licence à une personne physique locataire-taxi. En ce qui concerne ce, Comment être locataire d'une licence de taxi? Être locataire d'une licence de taxi Les chauffeurs qui choisissent d'être locataire d'une licence de taxi doivent s'acquitter d'un loyer mensuel pour pouvoir exercer en tant qu'indépendant. Généralement, le loyer se compose de la mise à disposition du véhicule, de l'entretien de ce dernier et de l'assurance. La question est aussi, Comment faire l'acquisition d'une licence taxi? CTT - La compagnie de Taxi | LOUER OU ACHETER UNE LICENCE TAXI | CTT la compagnie de taxi. Ne disposant pas forcément des moyens financiers nécessaires pour faire l'acquisition d'une licence, certains chauffeurs de taxi louent leur outil de travail, à savoir le véhicule spécialement équipé et la licence, souvent à une société de taxis.
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Le statut de Locataire-Gérant d'une licence taxi permet de découvrir l'activité de Taxi sans avoir à investir dans le transfert d'une autorisation. Le locataire gérant:
est inscrit à la Chambre des Métiers ou est président d'une SASU / gérant d'EURL
doit tenir une comptabilité
est responsable de ses charges sociales et TVA. Son bénéfice est taxé dans la catégorie des BIC. n'a pas de lien de subordination avec le loueur. Comme il loue la licence taxi, il est exploitant individuel. Il peut donc déduire de son chiffre d'affaire (prestations de taxi) les charges engagées dans l'intérêt de l'entreprise. Il rajoute à son résultat en fin d'année la taxe partielle. Son résultat fiscal est soumis à l'IR dans la catégorie des BIC. Loueur de taxi design. Une question sur la location-Gérance,
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Le secteur du taxi connaît sans cesse des mutations. Une personne qui voudrait travailler en tant que chauffeur de taxi a la possibilité d'exercer cette activité sous contrat de louage de service avec un particulier. Cela se présente par la location d'une licence de taxi. Le bénéficiaire de cette licence est le locataire-gérant. Les différentes façons d'exploiter une licence de taxi
Une loi en date du 1er octobre 2014 définit en des termes clairs sous quelle condition la location-gérance en matière de taxi ou de voiture de transport est possible. Loueur de taxi a vendre. Il faut savoir que le locataire-gérant est considéré comme un travailleur indépendant qui doit impérativement être inscrit au registre des métiers. Le prix location gérance taxi est défini conformément aux canevas réglementaires. Pour que son contrat de location-gérance soit officiel, il doit être publié au journal des annonces légales. À partir de cet instant, différentes obligations incombent aux deux parties. Le loueur du fonds, c'est-à-dire le titulaire de la l'autorisation, voit sa responsabilité engagée pour toute dette qu'aurait contractée le locataire gérant dans l'exercice de ses activités avec le véhicule.
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La durée du contrat est déterminée ou indéterminée. En fin de contrat, l e locataire-gérant n'a pas droit au renouvellement automatique du contrat (pas de propriété commerciale) et le bailleur peut reprendre son fonds sans avoir à verser une indemnité. Afin de vous aider dans la rédaction de votre contrat et de ses modalités, nous vous conseillons de prendre contact avec un expert-comptable.
Union Nationale Des Taxis
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Page officielle de l'Union Nationale des Taxis (UNT): le rassemblement de tous les artisans taxis de France. À #Sisteron, visite d'un chantier «Ma Prime Renov'». Grâce à ce dispositif, ce sont 2 459 dossiers qui ont été validés dans notre département des Alpes-de-Haute-Provence. D'ici 2027, l'objectif est de rénover 6 000 logements de plus afin de baisser notre consommation d'énergie. 2 Le taxi a qui tu demandes t'attendre que tu sois rentrée chez toi pour partir et qui tu réponds « Évidemment Madame, vous savez j'ai trois filles. Loueur de Taxi Relai - Région Centre - Orléans - Loc-Taxis. »