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Il y'a 14 ans Temps de lecture: 0minute
Ça faisait longtemps que je n'avais pas publié une recette de chez moi, c'est chose faite avec ce cari, malheureusement, je n'avais plus de thym pour sa réalisation, mais cet aromate est indispensable pour retrouver toute son authenticité! À La Réunion, on trouve quelques variétés de citrouilles, celle qu'on trouve un peut partout et qu'on utilise en cari, en gratin, en daube est énorme de forme très allongée, celle qu'on utilise pour les desserts de typer confiture, cuite au four est la citrouille du Cap ou plus communément appelée « citrouille cap ». Ingredients - 1 quartier de citrouille ou potiron
- 1 demi oignon pelé, dégermé et finement émincé
- 1 gousse d'ail pelée dégermée et écrasée
- 10g de gingembre pelé et écrasé
- 1 cuil. Gratin de citrouille reunion.fr. à café rase de curcuma
- sel & poivre
- 1 branche de thym
- eau
- 1 cuil. à soupe d'huile de tournesol Laver et peler la citrouille et la débiter en morceaux. Dans une marmite, chauffer l'huile et ajouter l'oignon, le faire roussir puis ajouter l'ail et le gingembre, laisser colorer légèrement.
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Il s'agit d'un recette réunionnaise et indienne aussi, accompagnée de riz jaune. Excellent. Ingrédients
(3 personnes) Préparation
1 Coupez en morceaux carrés de 3 ou 4 cm, puis enlevez la peau, les graines et ensuite lavez les. 2 Dans une marmite, versez un fond d'huile, le safran péi (curcuma), le sel, l'ail, bien tourner et ajoutez les citrouilles ainsi qu'un centimètre d'eau, fermez la marmite et laissez cuire. De temps en temps, tournez les citrouilles. 3 Quand les citrouilles sont cuites, ajoutez le sucre et bien tournez, laissez fondre le sucre et éteignez le feu. Voilà c'est prêt. Gratin de Chouchou - Recette Réunionnaise | 196 flavors. Commentaires Idées de recettes
Recettes de cuisine régionale
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Vous pouvez remplacer la citrouille par de la courge. Vous pouvez éventuellement, remplacer la citrouille par de la courge, qui est de la même famille. Préparation: 10 à 15 minutes, cuisson variable entre 25 et 30 minutes. Ingrédients:
1. Gratin Citrouille - Recette Créole - Cuisine Réunionnaise. 300kg de citrouille. (bien mûre, pleine maturité)
01 gros oignon
Poivre
sel
05 gousses d'ail
Thym
2 cuillerées à soupe d'huile environs
Chapelure (facultative)
Réalisation:
Éplucher la citrouille, couper la en morceaux pas trop gros de 3 cm à peu près, faîtes la cuire en daube,
avec tous les épices: oignon coupé, ail écrasé, sel poivre et thym. En fin de
cuisson elle doit avoir, une consistance pâteuse. Beurrer un moule à gratin,
verser le contenu, saupoudrer de chapelure, et quelques noisettes de beurre,
mettre au four 200° environs pendant une dizaines de minutes environs. Prix: Pas cher. Pumpkin Gratin
You can possibly replace pumpkin with squash, which is of the same family. Preparation: 10 to 15 minutes, baking variable between 25 and 30 minutes.
Gratin De Citrouille Réunion Youtube
Servir chaud...
Pourquoi je grossis
Une autre recette à base de courge (et de Réunion) juste là! Belle année gourmande avec Pourquoi je grossis,
également sur Instagram!
Verser la daube dans un plat à gratin beurré. Béchamel Porter le lait à ébullition dans une casserole. Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Une fois que le beurre est fondu, ajouter la farine et mélanger pour bien incorporer les deux ingrédients. Verser le lait sur le roux en un filet continu, tout en mélangeant énergiquement au fouet pour empêcher la formation de grumeaux. Continuer à mélanger sans cesse, jusqu'à obtention de la consistance souhaitée. Ajouter du sel, du poivre, et la noix de muscade. Ajouter la moitié du fromage et remuer pour le faire fondre. Recouvrir le chouchou de la sauce béchamel au fromage. Saupoudrer de la moitié du fromage râpé restante et de la chapelure. Faire gratiner au four pendant une vingtaine de minutes. Mike est "le diable" du duo de 196 flavors. Surnommé ainsi par ses amis, il est constamment à la recherche de recettes, ingrédients et techniques insolites. Gratin de pâtes à la citrouille | PéPé José. Le diable cherche toujours à pousser le bouchon, tant en matière d'humour décalé que de surprises.
Les acides gras de l'huile de coco vont éliminer les les bactéries responsables des mauvaises odeurs sous les aisselles. Appliquez une noisette d'huile de coco sous vos aisselles et sur les parties où vous suez le plus avec des massages circulaires. Vous pouvez renouvelez deux ou trois fois par jour si nécessaire. 7) Un baume à lèvres naturel
Comme nous l'avons dit plus haut, les nombreux bienfaits de l'huile de coco peuvent vous aider à réhydrater votre peau, y compris celle des lèvres. Huile coco aisselles combien rajouter. Vous pouvez l'utiliser directement en en appliquant une petite noix sur vos lèvres et en les massant. La peau de vos lèvres sera hydratée en profondeur. Docteur Tamalou vous propose 7 recettes différentes de baumes à lèvres naturels, biologiques et maison. 8) Une astuce naturelle pour lisser les cheveux
Les propriétés hydratantes de l'huile de coco peuvent également être utilisées pour lutter contre la sécheresse des cheveux et les frisettes, bref pour lisser les cheveux naturellement en 2 gestes! Appliquez-en une petite quantité de la racine à la pointe des cheveux, et laissez agir au moins 20 minutes avant de rincer abondamment à l'eau et de vous coiffer comme d'habitude.
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Versez l'huile de coco lentement. Mélangez bien. Ajoutez l'huile essentielle une fois la pâte formée. Mélangez jusqu'à obtention d'une crème homogène. Application
Appliquez sur les aisselles. Laissez sécher avant de vous habiller. 4. Massages L'huile de coco est très nutritive, et lorsqu'elle est chauffée, elle peut être utilisée pour décontracter les muscles. Appliquez quelques gouttes sur la paume de vos mains, frottez et placez-la dans les zones douloureuses. En outre, c'est un excellent ingrédient pour améliorer l'état de la peau avec des vergetures ou de la cellulite. Dans ce cas, vous devriez masser la zone après la douche, c'est-à-dire lorsque les pores sont plus ouverts et que l'huile est mieux absorbée. 5. 7 façons étonnantes d'utiliser l'huile de coco (on est accro). Baume à lèvres Le soleil, le froid, le chlore de la piscine ou le manque d'hydratation peut affecter la santé de vos lèvres. N'oubliez pas que c'est un endroit très délicat. La peau coupée et sèche disparaît en quelques jours si tous les soirs et tous les matins nous y appliquons quelques gouttes d'huile de coco.
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À appliquer le soir avant le coucher pour des lèvres toutes douces au réveil. 2. Un super déodorant naturel
L'huile de coco peut être utilisée comme déodorant naturel, combinée avec du bicarbonate de soude. Pas d'odeur forte de coco ni d'aisselles pleines d'huile toute la journée, rassurez-vous. Testez et vous verrez bien, c'est bluffant 🙂
J'utilise personnellement le bicarbonate de soude seul que je trouve hyper efficace ( relire mon article ici). 3. Un démaquillant au top
Utiliser de l'huile végétale reste la façon la plus efficace et naturelle pour bien se démaquiller, je vous en parlais ici. L'huile de coco est idéale pour un démaquillage doux, car l'huile est fluide et pas trop grasse, ce qui reste agréable. Huile coco aisselles causes. Il suffit d'en prendre un petit peu et de la chauffer entre vos mains, puis de l'appliquer du bout des doigts sur votre visage et vos yeux en massant (petits ronds). Votre maquillage se dissout instantanément, même votre plus gros smoky n'y résistera pas! Ensuite, vous pouvez utiliser des cotons lavables pour retirer l'huile et le maquillage, puis votre produit lavant pour visage.
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18. Fabriquer un déodorant naturel
L'huile de coco est très efficace comme déodorant naturel. Prélevez-en une noisette au bout de vos doigts et venez masser vos aisselles délicatement. L'huile va les protéger, contrôler les odeurs et les hydrater. Connaissiez-vous ces astuces maison avec l'huile de coco? Lesquelles utilisez-vous déjà? Crédit photo Meal Makeover Moms
9) L'huile de coco, crème anti-vergetures
L'huile de coco est reconnue comme l'un des meilleurs produits pour lutter contre les vergetures qui se forment sur la peau, notamment lorsqu'on a pris ou perdu beaucoup de poids en peu de temps, comme à l'occasion d'une grossesse ou d'un régime. Appliquez-en sur votre peau striée matin et soir pour l'hydrater en profondeur et réparer les tissus endommagés. Huile coco aisselles qui. Il faudra toutefois être patient et régulier dans l'application de ce traitement naturel anti-vergetures car la fréquence et la qualité de l'hydratation est importante dans le processus de cicatrisation et de réparation de la peau. 10) Une crème naturelle anti-mycose
Peu importe où est située la mycose (sexe, ongles…), l'huile de coco possède des propriétés antibactériennes, fongicides et anti-inflammatoires qui peuvent représenter une vraie solution naturelle pour en venir à bout. L'huile de noix de coco possède une texture ressemblant au beurre à température ambiante, mais elle fond quasiment instantanément au contact de la peau ou de la chaleur.
3. Apaiser les coups de soleil ou brûlures avec de l'huile de coco
En cas de gros coup de soleil, dès la sortie de la douche appliquez l'huile de coco sur la zone critique. Massez délicatement pour faire pénétrer l'huile. La douleur et l'effet de brûlure seront alors diminués. 4. Se débarrasser des frisottis
Prélevez une petite noisette d'huile de coco afin de ne pas avoir un effet gras, frottez la dans vos mains, ensuite appliquez la matière sur vos cheveux rebelles. Les frisottis seront contrôlés toute la journée. 5. 4 façons d'utiliser l'huile de coco dans sa salle de bain. Nourrir ses lèvres
Pour réparer vos lèvres, rien de mieux que d'appliquer le soir en couche généreuse de l' huile de coco sur vos lèvres. L'huile va nourrir et réparer vos lèvres toute la nuit. Au réveil, vous obtiendrez des lèvres r epulpées et douces. 6. Lutter contre un pied d'athlète ou un champignon sur les pieds
Si vous avez un problème de champignons sur les pieds, mettez de l'huile de coco sur la zone à traiter, enfilez une paire de chaussette et laissez l'huile de coco agir toute la nuit.