Servir sur assiette, décoré de feuilles d'endive, de tranches de magret de canard et parsemé de cerneaux de noix. Salade d'endives au magret fumé - Recette Ptitchef. Conseils Accompagner de tranches de pain de mie toastées et d'une petite salade de votre choix. le magret de canard peut etre remplacé par du bacon, du jambon cuit ou cru.... Commentaires Idées de recettes
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Endives Et Magret De Canard Fumé Et
Crédit photo: ©Philippe COLIN/Interfel
Recette: Interfel
Mode de cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveurs
Sucrée & salée
Les étapes de la recette
Laver et sécher les endives. Les émincer en fins tronçons (5 mm environ). Peler les oranges à vif puis récupérer les segments en passant la lame d'un couteau d'office entre la chair et la membrane. Les ajouter à la salade d'endives. Tarte tatin d'endives et magrets : recette gourmande | Régal. Dans un bol, préparer la sauce en commençant par le vinaigre, puis le sel, le poivre, le jus d'orange et l'huile. Assaisonner la salade. Bien mélanger. Retirer le gras des tranches de magret de canard et les répartir sur la salade avant de servir. Ingrédients
3
endives
100
g de
magret fumé
finement tranché
2
oranges
entières
½
orange
pour la sauce
1
c à c de
vinaigre de xérès
c à s d'
huile d'olive
pincée de sel
pincée de poivre
Malin! Le petit plus gourmand et festif: ajouter à cette salade de petits croûtons de pain d'épices (taillés en petits cubes et sautés au beurre dans une poêle antiadhésive).
Vous pouvez remplacer le magret fumé par du magret séché (testé mais à mon goût moins bien…) ou par du jambon fumé type speck. Attention en faisant torréfier les pignons ou les pistaches à ne pas les faire trop griller! Trop grillés, ils risquent de prendre un goût amer qui risque de compromettre la réussite de votre plat…
J'ai mis « pour 4 à 6 personnes » car suivant les appétits et l'âge (si vous la servez à des enfants, sûr que vous pouvez en servir pour 6! ) des convives la salade conviendra à plus ou moins. Si vous souhaitez la servir en barquette pour l'apéritif, vous pourrez réaliser environ une bonne vingtaine de barquettes avec ces proportions ( suivant la façon dont vous les remplissez…). Les baies de Timut sont des petites baies (que l'on peut aussi trouver sous l'appellation « poivre » -bien que ça n'en soit pas- et « Timut » ou « Timur ») dont je vous ai déjà parlées. Elles ont un petit goût d'agrumes et de fruits de la passion très particulier totalement délicieux! Endives et magret de canard fumé et. Vous en trouverez dans la marque Terre Exotique mais j'en ai vu aussi chez ( non, non ce n'est pas une blague!
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Synonymes
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Et j'avais une gilet par balle, génie. Le Matthias que je connaissais... n'aurai jamais porté un gilet par balle. Aah! The Mattias I knew... would never have worn body armor. Dis-moi qu'ils ont leur gilet par balle. Please tell me they have their vests on. Ce gilet par balle était défectueux? Et pourquoi tu portais un gilet par balle. And why you're wearing body armor. Il lui a mis un gilet par balle. Only the kid was wearing the steel vest. Il a ensuite pris mon arme, l'a jeté, ainsi que mon gilet par balle et mon téléphone portable. He then took my weapon, and he threw it, along with my vest and my cell phone. Tu ne sais pas s'il portait un gilet par balle? Gilet par balle bike life login. Va t'on avoir un gilet par balle? J'ai pris 2 balles dans le gilet par balle.
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Le kit pare-balle pour le gilet de protection vient compléter le gilet Defender de la gamme Security. Il s'agit d'un accessoire de protection des parties vitales, contre les armes à feu. Caractéristiques générales:
Composé de 19 couches de matière balistique de marque DYNEEMA. Assure une protection de type NIJIIIA répondant aux tests effectués avec des calibres 9mm et 44 magnum. Poche zippée interne pour l'insertion du kit par balle. Pèse entre 500 et 900 gr selon la taille. Lavage à sec -à stocker dans une pièce non humide. Gilet par balle bike life fitness. Taille: doit correspondre à la taille prise sur le gilet defender. Caractéristiques
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