Je vous précise juste en passant que la version anglaise de ce billet est sponsorisée par Melt: Massage for Couples, une série de vidéos vraiment bien faites (en anglais) pour apprendre à masser son(sa) chéri(e). Si ça vous intéresse, je vous donne plus de détails ici. Participez à la conversation! Vous arrive-t-il de faire votre propre chocolat chaud? Avez-vous une recette fétiche? Et quelle est votre opinion sur la Saint-Valentin: vous aimez, vous fêtez? Vous détestez, vous snobbez? Vous aimez cette recette? Partagez vos photos sur Instagram! Ajoutez le tag #cnzrecipes aux photos de vos réalisations. Je partagerai mes préférées! Chocolat chaud vegan Recette
Ingrédients 200 g de chocolat noir de bonne qualité (en ce moment je suis sur le Porcelana d'Original Beans, mais sinon j'utilise volontiers le Manjari 64% de Valrhona)
500 ml de lait végétal (riz, amande, avoine... )
60 g de purée d'amande complète (en magasin bio) Instructions Hachez finement votre chocolat au couteau ou au mixeur, et mettez-le dans un saladier.
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Bonne dégustation. Chocolat chaud au caramel au beurre salé Ingrédients pour deux tasses: 200 g de chocolat noir 50 cl de lait végétal 4 cuillères à café de caramel au beurre salé Du chocolat râpé De la crème chantilly végétale Faites chauffer le lait et le chocolat noir dans une casserole. Portez le mélange à ébullition. Ajoutez le caramel au beurre salé et mélangez au fouet. Versez la préparation dans des tasses, ajoutez la crème chantilly et versez une cuillère de caramel beurre salé sur le dessus du chocolat chaud avant de saupoudrer de chocolat râpé. Miam. Le conseil pour préparer un bon chocolat chaud au lait végétal: Plus vous utiliserez des produits de qualité, meilleur sera votre chocolat chaud. Je vous recommande de choisir du cacao de qualité pour obtenir un excellent chocolat chaud, goûteux et savoureux. A lire sur un sujet similaire: la recette de chocolat chaud de Pierre Hermé Je suis Lova. J'ai créé Joli Goûter en 2012 parce que j'adore le thé, le tea time et tout ce qui se rapporte à la gourmandise (pâtisserie, cake design, bonne cuisine).
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Versez le chocolat chaud dans votre blender, ajoutez le beurre d'amande et le sirop d'érable (ou de citrouille épicée) et mixez pendant 2-3 minutes. Répartissez le chocolat chaud amande dans deux gros mugs et dégustez de suite. Notes
Je fais ce chocolat chaud au lait de vache pour mon chéri et il est tout aussi délicieux, d'ailleurs lui aussi en est fan! Et si vous ne voulez pas passer par l'étape du blender, ce n'est pas grave, assurez-vous juste de mélanger le chocolat chaud au fouet pour qu'il mousse un peu, c'est trop bon comme ça. Keywords: chocolat, amande, cannelle
À propos de l'auteur
Fan absolue de l'automne, je suis la pâtissière derrière I Love Cakes. Ce blog est le reflet de mon goût pour la gastronomie, la photographie et les voyages. Et comme les passions sont faites pour être partagées, je vous invite à me suivre dans toutes mes aventures et à créer des moments gourmands autour de jolies recettes. Vous aimerez peut-être...
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Quantité: 1 personne
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 2 à 3 min
2 à 3 min
Nutrition facts:
200 calories
20 grams fat
Ingredients
2 cuillères à café de cacao en poudre (ici j'utilise du vanhouten)
une tasse de lait d'avoine
2 petits sucres en morceaux
PREPARATION
Verser le cacao en poudre dans une tasse, puis ajoutez le lait et faites chauffer au micro-onde. A la sortie, mélangez bien et ajoutez les deux morceaux de sucre. Si vous préférez ou si vous n'avez pas de micro-onde, faites chauffer le lait d'avoine dans une casserole, et ajoutez-le à la tasse avec le cacao, et enfin les petits morceaux de sucre.
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