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Brochette du Chef (filet, carré ou aloyau de porc, lard, 1/2 merguez, 1/2 saucisse)
Description du produit
Les possibilités de cuisson sont multiples: à la poêle, au four ou au barbecue. Notre conseil: ces brochettes de qualité supérieure mettent un certain temps à cuire, mais votre patience sera récompensée! Caractéristiques
Sans gluten
Fabriqué sur place
Allergènes ( En savoir plus)
Ce produit contient des allergènes: Lait (y compris protéine de lait et lactose). Traces possible d'allergènes: Céleri. Brochette du chef henri boucher restaurant. Avec rigueur, nous mettons à votre disposition les informations concernant les valeurs nutritionnelles sur base de l'information que nous recevons de nos fournisseurs. Il n'est pas à exclure qu'un fournisseur ait apporté une modification dans sa recette, qui peut modifier l'information sur les valeurs présentes, sans que nous en soyons informés. Pour des informations ou questions spécifiques, vous pouvez nous contacter via la rubrique « contact » de notre site web.
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Brochette Du Chef Henri Boucher Livreur Fr
8, 33 €
(11, 90 € / kg)
Avec la peau croustillante au four ou en cocotte, le coquelet a une chair tendre et peu grasse. Un véritable délice avec un large panel de recettes. Façon grand-mère, en sauce, au beurre ou accompagné de pommes de terre... Il est prêt à cuire. 8, 75 €
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Pour une recette tex-mex, profitez de nos grignottes de poulet à la mexicaine. Brochettes d'agneau au lard - Fiche recette illustrée - Meilleur du Chef. Épicées et croustillantes, c'est un délice grillé au barbecue ou à la poêle... À griller au barbecue ou en pierrade, les lèches de filet de poulet marinées saveur d'Orient ont spécialement été préparées par nos artisans bouchers pour vous faciliter la cuisson! 10, 90 €
(10, 90 € / kg)
Reconnu pour sa viande fondante, le rôti de cuisse de dinde se cuisine au four ou à la cocotte. Il s'accompagne parfaitement avec de la moutarde! À griller au barbecue ou en pierrade, les lèches de filet de poulet marinées aux 3 poivres ont spécialement été préparées par nos artisans bouchers pour vous faciliter la cuisson! À griller au barbecue ou en pierrade, les lèches de filet de poulet marinées à l'ail sauvage ont spécialement été préparées par nos artisans bouchers pour vous faciliter la cuisson!
Brochette Du Chef Henri Boucher Restaurant
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! Mistychat
4 août 2015
Délicieuses brochettes parfumées
Le choix des viandes, des légumes, la marinade tout est parfait. C'était la première fois que je préparais des brochettes, elles ont été très appréciées et j'en referai c'est sûr! Merci pour cette recette. 0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile. tibouch31
7 janvier 2017
Bonjour, Très facile à faire et permet de varier. Crochets de boucherie 9 cm (x 4) - Meilleur du Chef. Attention à la cuisson des divers morceaux... Encore merci laurent
0 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile. lololatortue
20 janvier 2017
Brochette Du Chef Henri Boucher Wine
Nos artisans bouchers vous ont sélectionné les meilleures morceaux de viandes pour réaliser les brochettes de filet de poulet forestière... Il ne reste plus qu'à déguster! Conditionnement
Informations
Valeurs nutritionnelles
4 pièces de 180g
5 pièces de 180g
6 pièces de 180g
10 pièces de 180g
Origine: Produit élaboré en France
Dénomination légale: Morceaux de filets de poulet marinés et de légumes
Ingrédients: filet de poulet mariné 85% (filet de poulet 90% (origine UE), marinade 10% (matière grasse végétale de colza, arômes, lactose, sel, CREME (4, 5%), protéines de LAIT, girolles déshydratées (2%), plantes aromatiques, épices)), tomate cerise, poivrons. Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie
141 kcal 593 kJ
Matières grasses
6. 2 g
dont turés
1 g
Glucides
2. Brochettes de cuisse de dinde | Boucherie Dynamique livraison de viande de volaille. 3 g
dont sucres
1. 5 g
Protéines
19 g
Sel
0. 93 g
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Prix
6, 00 €
(12, 00 € / kg)
Le cordon bleu de dinde se cuit environ 10 minutes à la poêle, n'oubliez pas de le retourner à mi-cuisson.
Une cheminée peut également fonctionner. L'essentiel est d'appliquer une bonne intensité de chaleur et d'être patient. • Le meilleur kinshu binchotan est celui dont la forme est encore intacte, tel un bout de branche de chêne ubame de plusieurs pouces. Il brûlera de manière plus égale, pendant plus longtemps, et fera moins de fumée, voire aucune. Brochette du chef henri boucher menu. Un bon charbon de chêne brûlera facilement pendant cinq heures. Aussi peut-on griller en plusieurs petits services, tout un après-midi ou une soirée durant. • Essayez d'éviter d'utiliser la grille métallique qui est parfois vendue avec le konro. On veut maximiser l'effet du binchotan pour que ce soit celui-ci et rien d'autre (lire le métal brûlant de la grille) qui fasse cuire les aliments. • Comme pour les autres barbecues, il est important que les morceaux embrochés soient de taille égale afin de favoriser une cuisson uniforme. • Pour faire des arrosticini, insérer de petites couches de gras entre les morceaux de viande. Assaisonner avec du sel seulement, servir sur du pain au levain, avec de l'huile d'olive, et accompagner d'un verre de montepulciano!
Jérémy, notre « chef Marinadier » élabore des recettes et nous les dégustons en équipe avec tous types de viande pour arriver au produit final que nous vous proposons. Nos produits marinés en boutique le sont pour un accord parfait à déguster. La Kansas: paprika fumé, épices à steak américaines. Marinade douce et poivrée, idéale avec du bœuf au barbecue pour une caramélisation directe qui développe toutes les saveurs. La Méditerranéenne: des accords de citron, d'herbes de Provence, d'ail, d'oignons, de tomates séchées dans l'huile. Brochette du chef henri boucher livreur fr. Le sud de la France dans votre assiette! Idéal avec de la viande blanche. Côtes et bavettes de veau en direct chez nous. La shish taouk: base de yaourt, citron, ail confit. La Grèce, Santorin à votre porte! Idéal avec du poulet ou de la dinde. Saucisses
Chez Claude et Henri toutes nos saucisses sont faites maison, sans gluten, avec de la viande fraîche et des assaisonnements naturels pour une meilleure dégustation. Nous les réalisons plusieurs fois par semaine dans la tradition des saucissiers pour vous servir au mieux.
Il ne reste plus qu'à déguster! À griller au barbecue ou en pierrade, les lèches de filet de poulet marinées au thym et au citron ont spécialement été préparées par nos artisans bouchers pour vous faciliter la cuisson! Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
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Roger
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