Forums Divers Le Bar de la Taverne [bouffe] Que faire avec du lard chelou? Lorsque j'ai vu la tronche du lard quand il me l'a présenté, je lui ait OLOL à la figure car à mon imo c'était de la pure arnaque. Il a été acheté chez un traiteur italien, mais on ne se souvient plus du nom du lard Il faut le faire griller d'après le vendeur, ce que nous avons fait. Et bien mon colon, c'est nullissime. Evidement toute la graisse s'est rétractée et ça a laissé une odeur dégueux. A noter que bon, y'a 90% de graisse et 10% de viande à peine, d'où le fait que je pense que ce soit du lard naque (ahah). Lard rôti cuit en cocotte. Donc, ami jolien, toi qui aime la bonne bouffe, saurais-tu répondre à nos angoisses culinaires? Est-ce une arnaque? Sinon, comment le cuisiner? On a pensé faire revenir des pâtes dedans mais bon... :[
Miniatures attachées
17/12/2007, 13h31
Alpha & Oméga
ça a l'air clairement d'une arnaque kikoo lol je te vends de la graisse
17/12/2007, 13h34
Hoo les jolies tranches de couenne
17/12/2007, 13h40
T'as autre chose à manger sinon?
Que Faire Avec Du Lard Gras Du
chez nous on utilise le saindoux exlusivement en saison hivernale pour cuisiner une fois par mois un plat qui tient au corps une façon de garder l'equilibre du corps et de lui donner le meilleur de ce que peut lui apporter la nature sans exces quoi de meilleur qu'un tartine grillée tartinée de gratons de saindoux maison au gout inimitable!!!! Recettes faciles avec du lard | Bien de chez nous. il existe le saindoux industriel mais a mon sens sans aucun interet gustatif car trop filtré son gout est neutre et insipide!!! le saindoux aide a la conservation des rillettes et autres charcuteries car il empeche l'air d'oxyder le produit!! Published by delices d'edith
-
dans
saindoux -beurres -
Que Faire Avec Du Lard Gras Foie
Tomates farcies à la provençale, lard, fromage, pommes de terre, laurier
Une autre manière de cuisiner les tomates farcies: parfumées au laurier, les tomates sont garnies de lard, de fines herbes, de fromage et pommes de terre. Un plat gourmand, familial, économique, facile et rapide à cuisiner. Cabillaud au lard et sauce au vin blanc
Parce que le poisson c'est bon, mais pas seulement pour la santé et que la sauce fait toute la différence, aujourd'hui c'est cabillaud! Que faire avec du lard gras video. J'ai choisi une recette simple terre mer que vous accompagnerez de lentilles ou de poireaux étuvés. Dernières recettes de lard par les Gourmets
Nouveautés: des recettes de lard qui changent! Omelette pascale à la Catalane
Une tradition catalane: l'omelette de Pâques. Une omelette très riche avec de la poitrine de porc, du boudins noir, de la saucisse fraîche catalane, des artichauts, des oignons et des asperges vertes. Pâtes au chianti et pancetta
Les pâtes au chianti et à la pancetta sont une spécialité italienne tout simplement divine.
Que Faire Avec Du Lard Gras Video
247 recettes 0 lard frais lard frais haché grossièrement lard frais decouenné lard frais Haricots blancs frais à la tomate, au basilic et à l'ail 4. 8 / 5 ( 15 avis) Poêlée de cèpes aux herbes fraîches 4. 8 / 5 ( 5 avis) petits chèvres grillés au lard 4. 5 / 5 ( 6 avis) Brochettes géantes de boeuf et de fruits séchés enrobés de lard, sauce tomate 5 / 5 ( 3 avis) Brochettes de saumon au lard et aux poivrons 5 / 5 ( 3 avis) Pizza pomme de terre, fromage de brebis, lard 5 / 5 ( 1 avis) Brochettes saumon, pétoncle et lard 5 / 5 ( 1 avis) Tarte au chèvre, au lard et aux pruneaux 3. Que faire avec du lard gras de canard. 8 / 5 ( 4 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 21 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Que Faire Avec Du Lard Gras Savoye
les meilleurs morceaux etaient cuisinés les jours de fetes!! on nourrissait les cochons des restes de cuisines, d'epeluchures de pomme de terre melangées a du son!!! cette graisse issue du cochon avaient de multiples usages aussi bien domestique que culinaire! on la conservait dans de gros pots en grès au frais, bien souvent a la cave! cette graisse pouvait se conserver plus d'un an!! juste le temps de tuer un nouveau cochon!!! quelques exemples le saindoux attire les rats et les renard melangé a quelques poisons il servait de piege a rat ou a renard!!! on utilisait aussi les fonds des pots de saindoux pour s'eclairer on mettait cette graisse dans des lampes adaptées on s'eclairait bon marché!! Que faire avec du lard maigre - Mark Rader. on peu aussi s'en servir comme cirage ou impermeabilisant de chaussure melangé a de la suie il faisait un cirage noir acceptable! au niveau culinaire on faisait les frites au saindoux, je me souviens des bonnes frites de maman mi saindoux mi blanc de boeuf! le saindoux est utilisé pour faire la choucroute, les potées d'hiver, certaines pates patissière, la fricassée aux pommes en espagne on l'utilise encore pour faire les mantecaos, de delicieux petits gateaux faits a base de cette graisse exeptionnelle bien entendu comme je vous le disait plus haut il faut alterner les graisses et les huiles afin de ne pas exagerer!!
Carlo De Pascale vous a servi ses conseils culinaires sur le lard et ses différentes manières de la cuisiner pour sublimer un plat tout en évitant qu'il soit trop gras. Les périodes automnale et hivernale sont propices aux repas chaleureux et gourmands. Si la raclette est un indispensable, vous pouvez aussi profiter de saveurs moins légères qu'en été. Profitez-en avec ces conseils autour de la grasse mais néanmoins délicieuse tranche de lard. Getty Images Qu'est-ce que le lard? Le lard fait "vraiment partie de notre culture" souligne Carlo De Pascale estimant que l'on "stigmatise toujours le gras alors que l'ennemi dans notre alimentation est plutôt le sucre". Mais savez-vous exactement d'où celui-ci provient chez l'animal? Que faire avec du lard gras definition. Le lard se trouve côté 'poitrine' du cochon. En réalité, on devrait donc parler de lard de poitrine pour le lard maigre dont on se fait en général la seule représentation du lard, à savoir celui qui alterne les couches de gras et les couches de maigres. Le lard tout court, ou lard gras, se situe lui dans le gras du dos.
Vous avez rêvé de le voir en concert, l'un des plus grands rappeurs du rap français s'invite sur vos écrans. Fête de la musique à Belém - La Guyane à l´honneur avec Sweet Way Vibe! / Archives / Flash / Accueil - Les services de l'État en Guyane. Quatre ans après la sortie de son album album « Noir D**** », Youssoupha revient avec « Polaroïd Expérience », A l'occasion de sa tournée française, le rappeur propose à son public un concert exceptionnel à la Salle Pleyel de Paris. Replay à 23h25. Après deux Zénith de Paris complets en février et son dernier album "Jeannine" certifié disque de platine, (re)découvrez Lomepal en concer t à l'Accor Hotels Arena à 00h55. Cette liste sera complétée au fil de la journée
Fete De La Musique Guyane De La
19h00: Thème du titanic, piano et flûte! 19h02: Chanson irlandaise, piano et clarinette! 19h04: Danse hip-hop! 19h09: Improvisation: piano, violon! 19h12: Percussions traditionnelles (grajé, lérol, labassiou)! 19h18: Danses tranditionnelles (lérol, camougué, débotn labassiou)! 19h35: Improvisation: piano, violon! 19h40: Danse orientale
De 19h00 à 20h00, square du bourg en face de la « Pizza Matoury », 18 r Victor Céide
Puis plateau artistique avec: Tambour levé, Oridanse, Loin's crew, chanteurs de Doko La Ri. Fete de la musique guyane de la. 5
De 20h00 à 22h30, square du bourg en face de la « Pizza Matoury », 18 r Victor Céide
REMIRE-MONTJOLY
Centre pénitentiaire de Rémire-Montjoly
Concert en journée pour les détenus. Mairie de Rémire-Montjoly
19h00-20h00: Eric Bonheur Quartet ( Jazz)
20h00-21h00: Zouti ( Variété)
21h00-22h00: Quintet Gang ( Latino et Variété)
22h00-00h00: Dready oud The Warriors ( Reggae)
De 19h00 à 00h00 sur le Parvis de l' Hôtel de ville
ROURA
Mairie de Roura
Espace ouvert aux amateurs
De 18h00 à 00h00 au Centre Socio Culturel et dans la cour de la Mairie, Av Georges Edmé
Labrador
SAINT-LAURENT-DU-MARONI
Mairie de Saint-Laurent Du Maroni
Centre Communal de Musique en Live (CCML) et Ecole Municipale de Musique et de Danse
(EMMD)
Open Podium:!
Buvette et restauration sur place.