Mais ils n'ont rien de spécial, tout comme manger une pomme de terre au four avec toutes les fixations standard sur le dessus. Pour Pâques cette année, j'ai décidé d'améliorer l'idée traditionnelle de pommes de terre cuites deux fois de ma mère et de créer ma propre version, en utilisant du fromage boursin et du prosciutto pour remplacer le fromage cheddar et le bacon standard. Et ces pommes de terre gourmandes cuites deux fois sont probablement les meilleures que j'aie jamais mangées. Ils sont tout sauf traditionnels et vraiment incroyables. Nous les avons mangés hier soir avec certains poulet aux amandes, vous savez juste pour les tester pour voir s'ils sont assez bons pour nos clients, et ils sont assez bons et plus encore. L'utilisation du fromage boursin gastronomique en fait vraiment l'apéritif parfait pour le brunch ou le côté de Pâques pour les gourmets ou vraiment tous ceux qui aiment les plats délicieux. Ingrédients de pommes de terre au four deux fois Pour préparer ces pommes de terre au fromage boursin cuites deux fois, vous aurez besoin de: Fromage Boursin à l'ail et fines herbes Pommes de terre Russet Fromage parmesan râpé jambon Sel Comment faire des pommes de terre au four deux fois Faire ces pommes de terre deux fois cuites au four est beaucoup plus facile que vous ne le pensez à première vue au nom deux fois cuit au four.
Pomme De Terre Au Four Au Boursin La
jeux de société pour 3 personnes
3 - Faites votre mélange de pommes de terre au fromage boursin. Mélangez la pomme de terre à l'intérieur avec un peu de beurre, juste pour qu'elle fonde, pas pour qu'elle réduise les pommes de terre en purée. Vous pouvez tout mélanger à la main ou utiliser un presse-purée, mais je suis paresseux et après avoir porté mon bébé toute la journée, mes bras sont fatigués, alors j'utilise un batteur à main. Ne mélangez pas trop ou vous vous retrouverez avec du crémeux purée de pomme de terre au lieu d'une garniture de pommes de terre grumeleuse cuite deux fois. Une fois le beurre mélangé, ajoutez le paquet entier de boursin dans le bol. Ajoutez la majorité de votre parmesan et un peu de sel dans le bol et vous l'avez deviné, mélangez à nouveau. Et votre garniture est prête. 4 - Remplissez vos peaux de pommes de terre. Si vous n'avez jamais fait de pommes de terre cuites deux fois auparavant, c'est pourquoi elles sont appelées pommes de terre cuites deux fois. emoji de mariée pictionary pdf gratuit
Ramassez ce mélange de pommes de terre que vous venez de mélanger et mettez-le dans les peaux de pommes de terre que vous avez conservées par derrière.
Pomme De Terre Au Four Au Boursin En
Une savoureuse recette de pommes de terre pour accompagner une viande, ou seule avec une bonne salade verte, pour un repas plus léger. Voici une idée de recette Facile à préparer, Grand classique de la cuisine française, la pomme de terre farcie au four est un plat des plus nourrissants qui plait à toute la famille. Ingrédients
4 grandes pommes de terre ( 200 g chacune)
120 g de jambon blanc en cubes
1 œuf
100 g de boursin ail et fines herbes light
120 ml de crème liquide à 4% de mg
Sel, poivre
Préparation
Lavez bien les pommes de terre puis faites-les cuire dans l'eau salée pendant 30 à 40 minutes. Quand les pommes de terre sont cuites, coupez le dessus et évidez-les à l'aide d'une cuillère puis mettez la chair des pommes de terre dans un saladier. Dans une autre saladier battez l'œuf avec la crème et le boursin puis salez et poivrez. Ajoutez la moitié de la chair des pommes de terre coupées en cubes et le jambon puis mélangez le tout. Farcissez-en les pommes de terre puis enfournez 10 à 15 minutes à 180°C.
Pomme De Terre Au Four Au Boursin Les
technique
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Pomme De Terre Au Four Au Boursin
Pommes de terre farcies champignons/boursin
Pour le coup, cette recette est une recette fond de frigo. C'est l'avantage avec les légumes farcis, vous mettez dedans tout ce que vous avez sous la main. Cette fois, j'ai farcie les pommes de terre avec un reste de lardons, des champignons et du boursin. Pour 12 pommes de terre farcies champignons/boursin:
12 pommes de terre
500 g de champignons
100 g de lardons
6 portions de boursin
sel et poivre
Préparation:
Lavez et brossez vos pommes de terre. Dans une casserole d'eau bouillante, plongez vos pommes de terre pendant 20 minutes. Elles doivent être cuites mais rester fermes. Laissez refroidir quelques minutes. Pendant ce temps, faites revenir vos lardons dans une sauteuse quelques minutes puis ajoutez les champignons. Lorsque les champignons ont rendus toute leur eau, baissez le feu et ajoutez le boursin. Mélangez délicatement. Lorsque le boursin est complètement fondu, stoppez la cuisson. Préchauffez votre four à 200 °C. Coupez chaque pomme de terre dans le sens de la longueur de façon à enlever juste un chapeau.
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Catégorie
Gratin
Thèmatique
Cuisinière
Moins de 60 minutes
Source
Smarties
Évaluation
★
Photos de la recette
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Ingrédients
1 gousse d'ail, coupé en deux,
1 1/2 tasse de crème 15% à cuisson,
1 fromage Boursin, fines herbes et ail de 5 oz.,
4-5 grosses pomme de terres, coupés en fines tranches,
sel, poivre au goût,
1 oignon émincé finement,
persil séché au goût. Préparation
PPréchauffer le four à 400 F. Frotter un moule d'une capacité de 6 tasses (1. 5 litre) avec les demi-gousses d'ail. Dans une casserole, chauffer la crème et le Boursin sans faire bouillir, seulement assez pour faire fondre le fromage. Déposer la moitié des pommes de terre dans le moule en les chevauchant. Saler et poivrer. Étendre l'oignon émincé au complet. Ajouter le reste des pommes de terre de la même façon.
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