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Mireille C.
publié le 07/12/2019
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Un vrai bonheur cette confiture... Ingrédients
(12 personnes) Matériel Préparation
1
Placez les figues, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur dans une bassine à confitures. 2 Ajoutez 1 verre d'eau et faites cuire 30 minutes, en mélangeant souvent avec une écumoire. 3 Ajoutez le rhum. Ecumez si nécessaire. Enfin, il n'y a plus qu'à mettre en pots. Conseils
Si votre confiture est trop liquide, ajoutez un peu de jus de citron et faites la recuire. Figues confites au rhum france. Commentaires Idées de recettes
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Figues Confites Au Rhum La
Posté par:
A Prendre Sans Faim
Date:
mercredi, octobre 12, 2016
/
Une recette de Nigella Lawson pour conserver les figues dans un sirop aromatisé au rhum. Il s'agit d'une recette italienne que l'on doit ensuite mettre dans un pot hermétique et conserver pendant 2 à 6 mois dans un endroit frais et sombre avant de le déguster. Cela tombe bien, d'ici là ce sera Noël et c'est parfait comme petit cadeau fait maison à offrir. Sinon, pour l'apprécier de façon italienne, comme le stipule Nigella Lawson, il faut toaster une tranche de bon panettone (fait maison c'est meilleur! Figues noires confites au rhum - Recette par Encore une lichette. ), déposer une ou deux figues par dessus puis recouvrir d'une boule de glace à la vanille. Ensuite, on arrose généreusement le dessus de sirop et on obtient un succulent dessert! Pour 8 personne(s)
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes
Temps total: 1 heure 40 minutes
Ingrédients:
500g de figues
250g de sucre
250ml d'eau (250g soit 25cl ou ¼ de litre)
375g de rhum blanc et un peu pour compléter le bocal
Instructions:
Lavez, séchez les figues.
Dans une grande casserole, faire bouillir le sucre avec l'eau pour avoir un sirop pendant environ 15 minutes à feu doux. Hors du feu, ajouter le rhum puis déposez les figues dedans. Remettre à mijoter à feu très doux pendant 1H30 en arrosant de temps en temps les figues avec le sirop. Retirer alors les fruits dans un bocal (elles vont diminuer en volume à la cuisson). Ajouter 1 cuillère à soupe de rhum dans le sirop pour déglacer un peu et verser dans le bocal sur les figues. Il faut qu'elles soient complètement couvertes, ajouter du rhum par dessus si besoin. Figues confites 180g - Épicerie Popol. Fermer et conserver 2 à 6 mois avant de déguster. Libellés:
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Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour: des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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Pays de fabrication: France
Quantité unitaire: 1
Objet modifié: Non
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Référence
1904308
120, 00 €
TTC
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Description
Détails du produit
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Description moteur de 103 spx rcx
partie comprenant le bas moteur avec cylindre culasse
allumage électronique
vario absent
bonne compression
allumage ok
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