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DIEU DU CIEL APHRODISIAQUE STOUT NOIRE 34. 1CL 6. 5%
Neuf
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Détails du produit
Référence
BDDCA341002A
Fiche technique
Contenance texte
34. 1 cl
Contenant
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Dieu Du Ciel Aphrodisiaque Rose
Macéré et affiné à la bière noire style Stout aux notes de cacao et vanille. Fromage avec une croûte unique d'un brun chocolaté. En début de bouche, explosion de vanille suivra une saveur de café espresso très marqué et une finale sur un goût de chocolat noir délicieux. Description
Accompagnement: Un vin rouge léger, cépage de Bordeaux, Bourgogne, Valpolicella. Un vin blanc corsé, Chardonnay en fût de chêne, Gewürztraminer, Riesling. Bière blonde sans amertume, bière rousse également sans amertume. Service: Servir ce fromage à 15°c. Lait
Lait de vache pasteurisé
Texture
Fromage à pâte demi-ferme
Croûte
Lavée et affinée à la bière « Aphrodisiaque » de la brasserie Dieu du Ciel
Affinage
30 jours
M. G.
26%
Humidité
50%
Format
150g – 300g – meule de 1, 4 kg environ
Dieu Du Ciel Aphrodisiaque Le
Comme le dit Maltador, bière légère, bien équilibrée, qui se boit facilement, tout simplement un régal! "Si l'on sait exactement ce qu'on va faire, à quoi bon le faire? " Pablo Picasso
Patate
Maître brasseur
De: Bretagne
Inscrit le: 09-05-2009
Messages: 3 610
le cacao amer c'est comme l'eau humide
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre. Comme ça, c'est 2 fois plus amer! oui enfin c'est pas non plus l'amer à boire
Silence
Mécano
Inscrit le: 28-04-2004
Messages: 18 033
Nous remarquerons le jeune pablo torse nu dans le reflet du verre Et surtout, la mère dit que rie vert
laurkemen
Le Vendéen
De: Nord et Vendée
Inscrit le: 03-07-2009
Messages: 1 792
Ô sombres héros de l'amer
Brassicalement vôtre
stlouis
Bouilleur de cru
De: PARIS
Inscrit le: 25-01-2006
Messages: 338
mmmmmmmmmm....? Je croyais les bieres de ce bar/brasserie introuvable sur le vieux continent!? Vous les avez choppé ou ces bouteilles? Bière amicalement DAVID
10 Réponse par pablo69 09-08-2010 18:35:21 (modifié par pablo69 09-08-2010 19:10:36)
Je les ai trouvées aux Fleurs du Malt (une cave à bière à Lyon).
merci pour l'info ami Pablo! Fux
Brasseur
Inscrit le: 05-10-2011
Messages: 198
Une petite revue supplémentaire pour cette petite québécoise. Brune très très foncée, presque noire, fine mousse, foncée elle aussi, qui laisse une fine pellicule tout au long de la dégustation (qui fut courte, c'était bon! ). C'est bien la même que sur les photos! Au nez, wahou! C'est superbe, mélange de café, de chocolat, de vanille, de bourbon. Bref, le bouquet promis sur l'étiquette. Tout y est, et en même temps, il n'y a rien de trop. Ça promet un très bel équilibre tout ça! L'attaque est sur le café et le chocolat noir, très clairement. On sent aussi de legères touches de vanille. La fin est sèche et laisse un arrière-goût de moka. C'est assez huileux, mais ça glisse tout de même très bien (et puis d'abord, c'est ce qu'on recherche dans ce genre de bière, hein! ) J'ai été tout émoustillé par cette Aphrodisiaque Rien d'extrême, ça joue tout sur la finesse, l'équilibre entre légères touches subtiles, tout en douceur.
La pince à décor est idéale pour manipuler et déposer les décors en sucre sur vos gâteaux. Grâce ses embouts ronds, elle permet de manipuler les éléments de décoration sans laisser de traces à la surface. Cette pince est aussi très pratique pour enrober les chocolats et les pralines. Affichage 1-1 de 1 article(s)
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En pâtisserie, vous pouvez déposer une feuille d'or pour décorer et finaliser votre gâteau. Elles vous permettent une très bonne exécution avec précision pendant la préparation de vos plats. Cet ustensile de cuisine permet une manipulation fine et surtout une hygiène irréprochable. Vous n'aurez plus besoin d'ajouter au doigt vos aliments. Il permet de mettre la touche finale sur vos préparations culinaires et de sublimer votre dressage. Pour attraper et servir vos aliments Les pinces de cuisine facilitent la prise de vos aliments. Elles permettent de manipuler sans effort et d'avoir une bonne prise en main de vos produits. Pour la cuisson par exemple, de nombreux cuisiniers estiment qu'il est préférable de retourner la viande avec une pince pour préserver le jus à l'intérieur de la viande. Pince à dresser cuisine recettes. Côté pratique, nos pinces de cuisine permettent également d'attraper vos aliments sans vous brûler, comme vos toasts du matin dans le grille-pain. Les risques de brûlures sont donc évités et la manipulation est sans danger.