2 h 25
Facile
Millefeuille de pommes de terre aux poivrons
3 commentaires
pomme de terre à chair ferme: 1 kg
poivron rouge: 2
poivron vert: 2
lait entier: 1 l
crème épaisse: 40 cl
gousse d'ail: 1
sauge: 1 tige
sel, poivre
1. Lavez les poivrons, puis plongez-les 1 min dans l'eau bouillante. 2. Egouttez-les, rafraîchissez-les et pelez-les. 3. Epépinez-les et coupez-les en larges lanières. 4. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. 5. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez la sauge. 6. Recette : Brochettes de pommes de terre primeurs, légumes grillés et jambon d'Alsace - Les pommes de terre. Préchauffez le four à th. 5 (150°C). 7. Frottez l'intérieur d'un plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en deux. Gestes techniques
Comment dégermer l'ail? 8. Faites une couche de pommes de terre dans le fond du plat, puis recouvrez-les d'une couche de crème fraîche puis d'une couche de poivron vert. 9. Parsemez de sauge, salez et poivrez. 10. Recommencez l'opération en recouvrant cette fois les pommes de terre de poivron rouge puis terminez par une couche de pommes de terre. 11. Versez le lait par-dessus le tout et enfournez.
Pomme De Terre Poivron Au Four Cuisine
Coucou,
La fin de semaine pointe le bout de son nez et je n'en suis pas mécontente. J'ai l'impression d'être complètement KO et je compte bien passer un petit WE tranquillou qui me permettra de récupérer;-) Et je me promets d'aller coucher plus tôt la semaine prochaine!! :-)
Par contre, je mets quotidiennement un atout de mon côté pour garder la forme quand même... je mange sainement, et tous les spécialistes s'accordent pour dire que c'est un bon point pour être en bonne santé;-) Et voilà justement ce soir un repas sain, équilibré, pauvre en MG et complet! Je remarque qu'au fil du temps, je consomme de plus en plus de poisson… j'adore ça mais je manque parfois d'inspiration pour le préparer:-S Alors cette fois, j'ai opté pour mes traditionnels légumes aux épices rôtis au four dont j'ai terminé la cuisson en déposant les filets de cabillaud par-dessus. Recette Poulet aux poivrons et pommes de terre au four. Rien de plus simple, je vous l'accorde, mais tellement bon que c'est une recette que je fais souvent.
Pomme De Terre Poivron Au Four A La
Préchauffer le four à 180°C. Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une eau bouillante salée, pendant 10 minutes. Elles doivent être encore fermes. Pomme de terre poivron au four dans. Dans une poêle huilée, faire revenir les échalotes avec la farce pendant 15 minutes. Rajouter de l'ail (facultatif), du persil, des lamelles d'un poivron et des herbes de Provence. Saler et poivrer. 5 minutes avant la fin rajouter la sauce tomate et laisser mijoter encore 5 à 8 minutes. Dans un bol mettre la farce et mélanger avec le fromage à l'ail, la chapelure, du persil et rajouter les fruits secs de votre choix.
Pomme De Terre Poivron Au Four Dans
Quand les poivrons deviennent tendres, jetez-y les pommes de terre, et assaisonnez avec le laurier, le paprika, le sel et le poivre. Étape 8 Mélangez délicatement le tout et laissez cuire à couvert en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Note de l'auteur: « Les poivrons du commerce ne sont pas mûrs (c'est un fruit), il vaut mieux les laisser quelques jours à température ambiante pour mûrir un peu et devenir plus parfumés, votre recette n'en sera que meilleure! Pomme de terre poivron au four cuisine. C'est un plat très parfumé pour l'été ou l'hiver qui accompagnera viande ou poisson grillés, ainsi que des œufs pochés par exemple. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pommes de terre aux poivrons
Le temps varie en fonction de la taille de vos morceaux de pommes de terre. Je me sers perso du programme circosteam de mon four qui combine chaleur tournante et vapeur. C'est parfait.
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