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Gateau Au Yaourt Sans Matière Grasse Cannes
Ce qu'il y a de merveilleux avec le cake au yaourt, c'est sa capacité d'être déclinable à l'infini! Vous pouvez l'aromatiser à l'envie, changer le type de yaourt, de matière grasse voire même de farine… Dans cet article, retrouvez toutes mes astuces pour réussir et personnaliser votre gâteau! Le principe de base, qui fait que cette recette est connue depuis notre plus tendre enfance, est que l'on prend le récipient du yaourt comme référent de mesure. Un yaourt nature classique, au lait de vache, pèse 125 grammes. Néanmoins, vous pouvez trouver dans le commerce de gros yaourt nature voire des yaourts à la grecque dont le poids est plus élevé. Gateau au yaourt sans matière grasse alpes. Pas de panique: il vous suffit de suivre la règle des mesures présentée dans la recette ci-dessous, le principe de base repose sur les bonnes proportions entre les ingrédients (et un temps de cuisson adapté)! Ainsi, vous pouvez faire des gâteaux au skyr, ou au yaourt grec! Quelle est la recette du gâteau au yaourt? Voici sans plus attendre la recette du gâteau au yahourt, celle que l'on apprend dès l'enfance.
Gateau Au Yaourt Sans Matière Grasse Alpes
Ingrédients: (pour un fond de tarte de 26cm)
– 220g de farine T45 + un peu pour le plan de travail – 100g de yaourt nature (0% pour moi) – 1 œuf – herbe aromatique de votre choix (herbes de Provence, basilic séché, origan…) – une pincée de sel
Préparation: Etape: 1 Verser tous les ingrédients dans la cuve d'un robot puis pétrir environ 5 minutes à vitesse moyenne. Gateau au yaourt sans matière grasse cannes. Etape: 2 Former une boule et placer au réfrigérateur 1h pour l'étaler plus facilement. Etape: 3 Fariner le plan de travail puis étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (si la pâte colle un peu trop, ne pas hésiter à ajouter un peu de farine, tout dépendra de la farine utilisée). Etape: 4 Placer dans un moule à tarte et piquer à divers endroits avec une fourchette. Etape: 5 Si la garniture de la tarte à une cuisson rapide, pré-cuire à blanc le fond de tarte 10 minutes à 180°C, sinon garnir puis cuire selon la recette.
Gâteau Au Yaourt Sans Matière Grasse
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre ou l'édulcorant de votre choix et le sachet de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Par la suite, ajoutez les 2 pots de yaourt 0% ou de fromage blanc 0%, le zeste de citron et continuer à bien mélanger. Dans un second saladier, fouettez les blancs d'œufs en neige et ajoutez-les délicatement au premier mélange à l'aide d'une spatule. Puis, mélangez les 3 pots de farine avec la levure chimique. Incorporez délicatement le mélange farine/levure chimique à votre appareil en veillant à ne pas faire retomber le mélange. Vous devez obtenir une pâte un peu liquide. Attention! Si vous remarquez que votre pâte est trop compacte, n'hésitez pas à y ajouter quelques cuillères à soupe de lait. Tapissez un moule de papier cuisson et versez-y votre préparation dans le moule. Gâteau au yaourt sans matière grasse. Épluchez et coupez vos pommes en quartiers de taille moyenne et régulière (ni trop gros, ni trop fin). Mettez vos tranches de pommes dans un saladier et arrosez-les d'un filet de jus de citron et ajoutez un peu de sucre et de cannelle.
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Écrit par:
Jean-Claude JUNIN
Date de parution:
6 août 2021
Lieu:
La recette du jour
Gâteau Nuage au Yaourt
Un gâteau léger sans sucre ni matière grasse! Ingrédients:
4 œufs,
2 cuillères à soupe d'édulcorant,
350 g de yaourt grec 0%,
40 g de maïzena,
5 g de levure ou levure chimique,
Zeste de citron râpé,
1 cuillère à café d'extrait de vanille,
Préparation
Commencez par séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Dans un bol battez ensuite les jaunes d'œufs avec l'édulcorant jusqu'à ce que le mélangez blanchisse. Recette de Gâteau à la vanille sans matière grasse par Aurore | Recette | Gateau yaourt, Recette gateau au yaourt, Gâteau sans matière grasse. Ajoutez le yaourt, la vanille et le zeste de citron puis mélangez. Ensuite ajoutez la maïzena puis mélangez bien le tout. Montez les blancs d'œufs en neige puis incorporez-les à la préparation et mélangez délicatement. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 30 minutes. Mon petit plus: une fois sortie du four décorez avec quelques amandes effilées
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