Le Champagne De Venoge - Blanc de Noirs peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts.
Champagne De Venoge Blanc De Noir Et Blanc
Le Princes Blanc de Noirs a obtenu en novembre 2017 la note de 93/100 décernée par le guide Parker, la meilleure note jamais donnée à un champagne non millésimé! Le Blanc de Noirs de la Cuvée Princes est un Champagne ample, rond et structuré qui accompagnera aussi bien un poisson, qu'une viande blanche (volaille, veau) ou un dessert à base de fruits secs (noisettes, noix). Elaboré uniquement à partir de Pinot Noir, il est issu du mariage des Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims (Verzy et Verzenay) avec une sélection parcellaire de la commune des Riceys. Son allure élégante, en forme de carafe, fait allusion aux flacons de cristal utilisés par l'aristocratie du XXe siècle pour le décantage. La robe d'un jaune pâle est ornée de somptueux reflets verts et argent, annonciateurs d'une bonne fraîcheur en bouche. Le nez est d'une grande richesse aromatique. Très fruité, il décline des arômes de fruits rouges frais (cassis) avec une belle fraîcheur permise grâce à une minéralité sous-jacente.
Champagne De Venoge Blanc De Noirs Et Arabes
LA DÉGUSTATION
À l'Oeil
Or rose, brillant avec une belle mousse persistante et généreuse. Au nez
Gourmand et fruité avec des notes pâtissières de poire fraîche, d'amande et de cannelle. En bouche
La bouche est crémeuse et ronde avec des notes pralinées, de caramel et de confiture d'abricot. La finale est fraîche avec des touches épicées de cannelle et de girofle. Le vin est solaire, très représentatif du millésime. À TABLE
Accords
Tajine de poulet aux abricots et amandes. Pour magnifier terrines et foie gras. Servir frais, autour de 8 à 9°C à l'apéritif, et 10 à 12°C au moment du repas. Conservation
Après plusieurs années en caves, la cuvée Blanc de Noirs peut être conservée au moins cinq ans voire plus longtemps dans les conditions d'une bonne cave, fraîche et sombre. Informations complémentaires
Poids
1. 8 kg
Cépages:
Pinot Noir
Dosage:
Brut ( 6-12 gr/l de sucre)
Dégustation:
La Flûte x 12cl, La bouteille
Avis
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Kassidi
Amateur des jeux d'escape, d'énigmes et de quizz. J'ai créé ce site pour y mettre les solutions des jeux que j'ai essayés. This div height required for enabling the sticky sidebar
Autre ses mouvements artistiques sont les fauvismes, le suprématisme, l'impressionnisme ou encore le rayonnisme qui sont traités par des grands artistes les uns comme les autres. Les peintres les plus connus
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