Sirop Caramel – Grainbow, kits de préparation café latté 100% gourmand
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8, 90 €
Le petit chouchou de l'équipe… le sirop Caramel! Tu souhaites t'initier aux lattés Caramel ou alors tu as déjà terminé le sirop de ton kit Caramel? C'est ok, t'es au bon endroit pour refaire le plein! Pour préparer ton propre Caramel Macchiato, tu as besoin du meilleur sirop qui soit! C'est pour cette raison qu'on a souhaité en écarter tous les ingrédients douteux et se concentrer sur les deux critères les plus importants: le NATUREL et le GOÛT. En plus d'être une merveille gustative, cette boisson se prépare en 3 min top chrono! A consommer sans modération. Créé spécialement pour ton café – Assemble toi même ton latté grâce à ton totem Caramel Macchiato! Le caramel! – Unique et goûteux, notre caramel (100% artisanal) se marie parfaitement avec un café légèrement torréfié. Le tout te donnera envie de devenir le Barista de tes copains! Artisanal – Ce sirop est préparé de manière 100% artisanale et en France.
Sirop Caramel Pour Café Restaurant
C'est ainsi que nous préparons notre recette préférée de sirop de café au caramel. Le sirop de caramel peut être utilisé pour rehausser n'importe laquelle de vos boissons au café. moyenne des étoiles
Instructions
Remuez le sirop jusqu'à ce qu'il devienne épais et brun clair. Ajouter la tasse d'eau restante au sirop et retirer du feu. Fais attention! Veillez à ne pas vous éclabousser de sirop bouillant. Nutrition
Calories: kcal
Mot-clé sirop de caramel, sirop de café
Conclusion
Le sirop de caramel est un sirop aromatisant populaire pour le café. C'est aussi très facile à faire. Cela ne prend que quelques minutes et la plupart des gens ont déjà les ingrédients. Vous pouvez faire un lot qui dure des mois. Nous espérons que ces deux recettes vous plairont. Cependant, votre imagination culinaire est la seule limite. Le sirop de caramel est un ingrédient clé dans de nombreuses boissons au café. Une partie du plaisir consiste à explorer différentes recettes et à trouver ce que vous aimez.
Sirop Caramel Pour Cafe Bar
Recettes
Recette au caramel
Sirop de caramel tupperware
Ingrédients
4
250 g de sucre en poudre
60 ml d'eau
1 cuillère à café de vinaigre
125 ml d'eau bouillante
Coût estimé: 0. 28 € (0. 07€/part)
Préparation
Dans une casserole, mettez le sucre, les 60 ml d'eau et le vinaigre et laissez le sucre se dissoudre sur feu doux puis se colorer (surtout pas noircir car il serai amer). Une fois la couleur désirée, versez dessus, de haut l'eau bouillante, Attention le caramel saute et crache. Une fois calmé, prolongez l'ébullition pendant 1 minutes en remuant avec une cuillère pour bien dissoudre le caramel dans l'eau. Laissez légèrement refroidir et versez dans un récipient tupperware ou dans un bocal à confiture et conservez à température ambiante pendant plusieurs semaines. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (110g)
Calories: 249Kcal
Glucides: 62. 3g
Lipides: 0g
Gras sat. : 0g
Protéines: 0g
Fibres: 0g
Sucre: 61. 9g
ProPoints: 7
SmartPoints:
15
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Latté Caramel
C'est un classique car c'est simple et délicieux. Vous devriez avoir une machine à expresso, mais il est possible de faire un fac-similé décent en utilisant une tasse ordinaire. Machine à expresso ou cafetière
Mousseur à whisky ou mousseur à lait
tasse de lait entier
1 cuillère à soupe de sirop de caramel
cuillère à café d'extrait de vanille
Expresso double shot ou 1 tasse de café fort
Crème fouettée (facultatif). Pas
Doublez l'espresso. Vous pouvez également préparer une tasse de café ordinaire, mais légèrement plus forte que ce que vous feriez normalement. Cela permettra au café de briller à travers le sirop de caramel et le lait. Préparez une tasse de lait entier ou de votre lait non laitier préféré. Vous pouvez également utiliser une lance à vapeur si vous n'en avez pas, mais vous devriez être prêt à avoir le bras raide demain. Incorporez le sirop de caramel et l'extrait de vanille à votre café. Continuez à remuer jusqu'à ce que le sirop soit complètement dissous. Vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de grumeaux dans le sirop.
Sirop Caramel Pour Cafe.Com
Peut-être avez-vous déjà eu ce problème en voulant faire du caramel: le sucre se liquéfie puis redevient solide, comme s'il avait sécher, pour enfin caraméliser. Sauf que vous avez des grumeaux de sucre blanc dans votre caramel, que vous essayez de faire fondre, sauf que du coup votre caramel est brûlé… #HistoireVraie
Apparemment cela viendrait soit:
d'un corps étranger (ou gras) dans le sucre,
d'une chaleur non constante sous la casserole,
d'avoir été trop impatient et d'avoir remuer le caramel naissant (je vous ai diiiiis plein de fois de ne pas toucher…). Et par la force des choses donc, le jus de citron ou vinaigre permet donc d'éviter que le caramel se fige une fois fait ( mais je ne suis ni confiseur ni chimiste, donc si mon explication est erronée ou incomplète, je ne demande qu'à ce que vous la corrigiez si vous savez de quoi vous parlez;-))
Conclusion, soit vous êtes hyper méticuleux (et patients! ), soit vous ajoutez du vinaigre ou du jus de citron! (qui ne se sentent pas du tout une fois le caramel cuit évidemment)
Sirop de caramel (caramel liquide)
Toutes mes recettes de caramels ou avec du caramel
Conservation du sirop de caramel / caramel liquide
Conservez le sirop de caramel liquide à température ambiante.
Ça faisait longtemps qu'on avait pas parlé caramel ici! (c'est ironique, pour ceux qui suivent pas ^^)
Le caramel liquide je n'en achète jamais, car s'il y a bien une recette « maison » facile à faire c'est bien celle-ci! Quelles utilisations pour le sirop de caramel / caramel liquide? Les utilisations n'ont de limite que votre imagination… Mais parce que je suis sympa (et gourmande pour au moins 10 personnes) je vais vous donner quelques exemples:
coulez-le sur un flan,
versez-le dans un café pour une boisson type « coffee shop » (avec lait mousseux, et chocolat en poudre, soyons fous),
buvez-le tout simplement, comme n'importe quel sirop,
versez-le sur des crêpes ou des pancakes ou encore un riz au lait (que vous aurez pensé à peu sucrer lors de sa préparation…;-))
… Est-ce que j'ai oublié quelque chose? Toutes mes recettes de sirops maison
Pourquoi du jus de citron ou vinaigre dans le caramel? L'ajout de jus de citron ou de vinaigre dans le caramel évite d'avoir un sucre massé, c'est à dire un sucre repassé à un état de cristallisation.
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Le métier d'assistant chef de silo a des missions très variées. Ce poste permet de découvrir l'ensemble des activités autour du silo ce qui ouvre des possibilités d'évolution vers des métiers plus spécialisés.
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De niveau Bac +3 type commerce international, il est à l'aise en anglais. Très impliqué, bon négociateur, il prend la mesure des enjeux liés à l'activité.
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