Découvrez le cépage: Pinot noir Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n'est plus à faire! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d'une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir). Beaune Chouacheux Premier Cru du Domaine Fanny Sabre - Vin rouges de Beaune 1er Cru 'Les Chouacheux'. C'est également l'unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s'il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande. Le mot du vin: Débourrement Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
Beaune Les Chouacheux Que
Service: 11°C à 12°C en apéritif / 12°C à 14°C au cours d'un repas
Plats: Volailles et veau en sauce crémée, tajines aux poissons et poisson de mer grillé
Fromages: Plus âgé, il se dégustera avec un Cîteaux, un comté et certaines chèvres
Infos sur le vin:
Région: Bourgogne
Appellation: AOC Beaune 1 er Cru
Couleur: Blanc
Cépages: 100% Chardonnay
Culture: En cours de certification Haute Valeur Environnementale
Contenance: 75 cl
Alcool: 13. 5%
Sulfite: Oui
Garde: De 7 à 8 ans
Dégustation:
Oeil: Robe Or aux reflets verts
Nez / Bouche: Bouquet d'amandes, de fruits secs, de fougères et de fleurs blanches. Le miel et la cannelle sont des notes habituelles. Plus vieux, le gras et le moelleux seront plus présents. Fiche technique
Couleur
Blanc
Mets
Fromages
Plats
Type
Haute Valeur Environnementale
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Bourgogne Chardonnay 2018 - Domaine Coste Caumartin
L'origine du domaine remonte à l'époque des Ducs de Bourgogne (de l'an 1000 à 1400). Beaune les chouacheux music. 78ha située à Pommard. Il a entrepris la démarche HVE (Haute Valeur Environnementale) et a été certifié en Septembre 2020, cette certification est valable à partir des millésimes 2019.
Nous exploitons 1. 5 hectare de vignes âgées de plus de 50 ans. Travail du sol, travaux en vert manuels sans vendange en vert mais avec un rendement faible de l'ordre. Vinification: Les raisins sont triés, égrappés mais pas foulés et mis en cuve par gravité. La cuvaison sans levure exogène dure 18 à 25 jours avec des pigeages doux. Mis en fûts pour l'élevage en cave froide et séjour sur lies 2 hivers avant assemblage en cuve et mis en bouteille sans filtration. Le vin: Robe rubis. Le nez révèle des notes de fruits rouges, voire de fruits noirs et de moka. La bouche est structurée et élégante, autour de tanins qui demanderont toutefois quelques années de cave pour s'assagir. Beaune les chouacheux que. La parcelle est exposée soleil levant sur des terres rouges riches en oxyde de fer et en argile, sur sous-sol argilo-calcaire.
Beaune Les Chouacheux Music
(300CL. ) Pommard
Joseph Voillot
2019 - Pommard - Bourgogne
Léger et Rond
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2017 - Coteaux Bourguignons - Bourgogne
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Mag. (150CL. ) Beaune
2018 - Beaune - Bourgogne
2020 - Pommard - Bourgogne
2019 - Monthélie - Bourgogne
Beaune est une appellation appartenant au vignoble de la Bourgogne. La ville est aussi la capitale de la célèbre grande Côte ainsi que de la Côte de Beaune. La ville est renommée dans le monde entier pour ses vins et sa grande vente aux enchères des vins de l'Hospice. Beaune les chouacheux francais. Dès le tout début du Moyen Âge, Grégoire de Tours vantait les mérites des vignes et des vins de la ville de Beaune « la côte de Beaune est couverte de vignes », c'est vous dire le passé viticole de la célèbre appellation. L'appellation d'origine contrôlée est obtenue en 1936 et les vins produits sont de couleurs rouge et blanche.
VIN ROUGE AOP BEAUNE 1er CRU Vignoble du Domaine Chantal LESCURE Région: Bourgogne Millésime: 2018 - 12, 5% vol. Cépage: Pinot Noir A déguster entre 3 et 8 ans voire même au delà. Température de service idéale: 15-16°C Label AB - vin non filtré Il y a deux raisons d'être fiers à Beaune. Les hospices et le Beaune 1er Cru. On est sur un vin coloré et souple avec une bouche pleine de fruits, l'élégance et la finesse des grands vins rouges de Bourgogne. Ce millésime qui a un peu vieilli est devenu vraiment magnifique. Beaune 1er Cru AOC Les Chouacheux - Opimian. Nous sommes fiers d'avoir misé sur ce vin il y a quelques années pour pouvoir vous le proposer aujourd'hui prêt à boire. Accord mets / vin avec un grand vin de Bourgogne rouge Un grand plat est de rigueur pour faire honneur à ce grand vin de Bourgogne. Pourquoi pas un Chapon? Qu'il soit farci ou rôti, de façon traditionnelle avec des morilles ou cuisiné au Vin jaune, ou de manière plus originale avec du miel et des abricots secs, dans tous les cas votre Chapon sera fier d'être accompagné de Beaune 1er cru du domaine Lescure.
Beaune Les Chouacheux Francais
La finale en bouche est élégante et charmeuse. Région
Cépages
Pinot Noir
Garde
0 à 2 ans
Degré d'alcool
12, 8% vol. Service
16 à 18°
Accord parfait
Le Chai
Des femmes, des hommes, une histore
Le vigneron
Le domaine Chantal LESCURE est une propriété familiale fondée en 1975 par Chantal LESCURE et Xavier MACHARD DE GRAMONT. Le vignoble s'étend sur 19 hectares de vignes des coteaux de Dijon, jusqu'à Meursault, intégralement cultivés en agriculture biologique. Aymeric et Thibault MACHARD DE GRAMONT, les deux fils de Chantal LESCURE sont aujourd'hui à la tête du domaine sur lequel ils produisent 19 cuvées issues de 35 parcelles. Bourgogne Beaune bio 1er Cru - Domaine Chantal LESCURE. Des vins authentiques, purs qui retranscrivent avec exactitude les reflets des terroirs. Les deux hommes sont à la quête des équilibres parfaits, à la vigne comme au chai. Ils appliquent une viticulture respectueuse de la vie, du sol, de la plante et de tout son environnement. La recherche des maturités optimales est une priorité, pour poursuivre sur une vinification douce et attentive de chaque parcelle.
Millésime vendu: 2019
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
La Cave de L'ill
Livraison standard: estimée entre le 1 et le 2 juin
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4. 7/5 sur Trustpilot
En quelques mots...
Assemblage:
100% pinot noir. vinification:
vendanges manuelles. raisins triés, égrappés, non foulés. encuvage par gravité, en cuve inox. fermentation par levures indigènes, cuves fermées, pigeages modérés. cuvaison longue selon les millésimes (18 à 25 jours). elevage en fûts, 25 à 30% de fûts neufs (origine des bois centre france et vosges). soutirage par gravité: un mois avant la mise en bouteille. Pas de filtration. degustation:
robe d'un rouge élégant et racé. Arômes nuancés de fruits rouges et noirs avec une pointe d'épice. Beaucoup de chair, de volume, accompagnent des tanins fins, onctueux et très mûrs. La dégustation
L'oeil
Robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate. Le nez
Les chouacheux se développent sur des arômes de cerise, d'épices et de poivres.
Coopérative funéraire des Eaux Vives - 15 décembre 2020
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Maison Funéraire Eaux Vives
Situé à Rivière-du-Loup, QC & Dégelis, QC & Saint-Honoré-de-Témiscouata, QC & Témiscouata-sur-le-Lac, QC
48 Rue Témiscouata, Rivière-du-Loup, QC
400 Avenue Principale, Dégelis, QC
88 Rue Principale, Saint-Honoré-de-Témiscouata, QC
2452 Rue Commerciale Sud, Notre-Dame-du-Lac, QC
Service traditionnel, Crémation, Soutien de deuil, Transport, Cercueils & Coffres & Urnes et autres produits, Notaires, Thanatopraxie, Soutien administratif, Columbarium
Site Web
Coopérative funéraire des Eaux Vives - 11 décembre 2015
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