Description
Cépage: Viognier 100%
Type: Blanc
Degré Alcoolique: 13°
Terroir: Le climat continental lui plait particulièrement car il résiste au froid et aux gelées printanières. Cultivé sur des terres granitiques très sèches et bien ensoleillées l'été. Récolte: Vendanges manuelles avec tri méticuleux début octobre
Vinification: Pressurage direct après macération pelliculaire de 6 heures
Élevage: Elevage très court en cuves inox. Acheter viognier vendanges d octobre tous ensemble. Certification: Hautes valeurs environnementales HV3
Dégustation
ROBE: Vin excellent, comprenant une belle robe jaune paille, très claire et lumineuse.. NEZ: Arômes floraux évoluant sur des arômes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. BOUCHE: Son attaque est gouleyante et moelleuse. Gastronomie: Accompagnera parfaitement foie gras, crustacés, poissons, salades, fromages... Température de service: 8° - 10 °c
Conservation: 10 ans
Domaine: Nous sommes vignerons depuis 5 générations sur la commune de Saint-Lager au pied de la célèbre Chapelle de Brouilly.
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Nouveau et pratique! Retrouvez tous nos accords plats et vins dans ce livre! Présentation du vin blanc Vignerons Ardèchois - Vendanges d'Octobre 2005 Le vin de Pays Vignerons Ardèchois - Vendanges d'Octobre possède l'appellation VdP des Coteaux de l'Ardèche, de plus ce cru est issu de cépage Viognier. Un seul millésime est à ce jour listée pour ce vin, celle de l'année 2005. Sélections Parcellaires | Vins | Vignerons Ardéchois UVICA - Groupement de vignerons des côteaux de l'Ardèche méridionale. Le Vignerons Ardèchois - Vendanges d'Octobre est réalisé par Les Vignerons Ardéchois située sur la commune de Ruoms. Les Vignerons Ardéchois réalise aussi d'autres vins de Pays parmi lesquels le Vignerons Ardèchois - Viognier Terre d'églantier (VdP Portes de Méditerranée), le Vignerons Ardèchois - Cabernet Sauvignon (VdP des Coteaux de l'Ardèche), le Vignerons Ardèchois - Terre de Chêne (VdP des Coteaux de l'Ardèche), le Vignerons Ardèchois - Gris de Grenache (VdP de l'Ardèche) et le Vignerons Ardèchois - Syrah (VdP des Coteaux de l'Ardèche).
Référence:
00825
Robe: jaune aux reflets mordorés. Nez: arômes de mandarine et de zestes d'orange. Bouche: l'équilibre surprenant entre douceur et vivacité, font de ce vin le fleuron de la gamme Terres d'Ardèche. Plus de détails... Vin de Pays
En savoir plus Avis (4)
HISTORIQUE Le groupement coopératif leader Uvica - Vignerons Ardéchois est une Union coopérative regroupant 21 caves de vinification situées en Ardèche Méridionale. La totalité de la production des 2000 vignerons coopérateurs revient à ces caves. La vinification est élaborée par les caves selon les spécificités de chacune en matière d'encépagement, de terroir et d'équipements. Le service? nologie de l'Union conduit le processus de vinification et décide des affectations de chaque cuvée. L'ensemble des bouteilles est conditionné par l'Union. Par
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