Agrandir l'image 2020 Nouveauté Référence 74565 État: Nouveau produit Région: Bourgogne Appellation: Pouilly Fuissé Domaine: Daniel Barraud Couleur: Blanc Contenance (cl): 75 Référence: 74565 Estimer le coût de ma livraison Envoyer à un ami Imprimer TTC 28, 80 € TTC 24, 00 € HT En stock (1) Prix par Bouteille - Expédition sous 48H/72H Attention: dernières pièces disponibles! Quantité > Poser une question sur ce produit Besoin d'aide?
Pouilly Fuisse 2004 Edition
Viticulture
Général:
Le critère « Type de culture/ vinification », regroupe les vins certifiés en biodynamie, en agriculture biologique, en agriculture raisonnée / haute valeur environnementale, ainsi que les vins « écologiques » qui n'ont pas de certification critères concernent les millésimes récents (la date de certification est spécifiée dans le descriptif du domaine, dans la mesure où elle est connue). Pour plus de détails sur ce critère, reportez-vous à l'article du blog
Biodynamie:
Le critère « biodynamie » regroupe tous les domaines certifiés en biodynamie, validé par l'un des deux organismes officiels: Demeter ou Biodyvin. Tous les vins en biodynamie sont également certifiés en agriculture biologique. Ce critère concerne les millésimes récents. Pouilly fuisse 2004 http. Biologique:
Le critère « biologique » regroupe tous les domaines certifiés en agriculture biologique, validé par l'un des organismes agréés par le ministère de l'Agriculture, comme Ecocert. Raisonnée:
Le critère « raisonnée » regroupe tous les domaines certifiés en agriculture raisonnée ou en Haute Valeur Environnementale (niveau 3 de la Certification Environnementale).
Pouilly Fuisse 2004 Dvd
Pouilly-Fuissé - Maison Joseph Drouhin - Mobile
Cépage: Chardonnay.... Afficher la suite
Vignoble Le site: le vignoble de Pouilly-Fuissé recouvre les pentes des célèbres roches de Solutré et de Vergisson. Le sol: argilo-calcaire du Jurassique.... Afficher la suite
Viticulture Densité de plantation: 8 500 pieds/hectare. Taille: Guyot. Rendements: volontairement faibles, permettent aux raisins de révéler les nuances de chaque terroir. Approvisionnement: achat de raisins et de moûts auprès de fournisseurs suivis et réguliers (contrats pluriannuels).... Afficher la suite
Vinification Pressurage: très lent, pour respecter le fruit. Les jus de dernière presse ne sont pas retenus. Ni levurage ni enzymage.... Afficher la suite
Elevage En cuve inox et en partie en fûts (0% de fûts neufs) durant 6 à 8 mois. Tout au long du processus, les décisions se prennent essentiellement en fonction des dégustations. Ces données sont naturellement complétées par les analyses techniques. Bouchard Aîné & Fils Pouilly Fuissé 2004 - VINS & MILLESIMES. Comme pour l'ensemble des vins de la Maison, priorité absolue est donnée à l'expression du terroir et au respect de l'effet millésime....
Pouilly Fuisse 2004 Http
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Dégustation par Véronique Boss-Drouhin "Un vin très séduisant, une belle expression du chardonnay! La couleur dorée, à reflets verts, a beaucoup d'éclat. Parmi les arômes floraux et fruités, on distingue bien celui du raisin mûr et de l'amande. En bouche, une agréable fraîcheur, une impression de légèreté aérienne. Pouilly fuisse 2004 dvd. La finale est longue et fraîche".... Afficher la suite
Millésime
Le style des vins pour les blancs montre de jolis équilibres d'alcool et acidité et un profil aromatique assez précis. La maturité phénolique est excellente, les volumes sont plutôt faibles.... Afficher la suite
Service Température: 12/13°C. Consommation: 2 à 5 ans.... Afficher la suite
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1 en stock
Informations complémentaires
Poids
1. 3 kg
Millésime / Vintage
2004
Couleur / Color
Blanc / White
Format / Bottle size
Bouteille / Bottle
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