Conseils Servir avec un vin blanc pas trop sucré, issu des coteaux de Moselle, ou un Riesling. Bon appétit! la ville de metz Potée Lorraine Page 1 sur 1 Sujets similaires » Potée Lorraine par Cocci » Tourte lorraine » Quiche lorraine » Recette Tarte rhubarbe lorraine » Potée Bretonne Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Amitié gourmande:: • Recettes d'ici et d'ailleurs •:: De nos Régions:: Alsace /Lorraine:: Plats principaux Sauter vers:
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Tranche de vie Ah la potée lorraine, si vous saviez tous les souvenirs que ça ravive! La potée pour moi est synonyme de ma grand-mère. C'est le plat que je lui demande systématiquement, inlassablement [bon et la tarte aux mirabelles aussi]. J'imagine que vous l'avez déjà compris mais je suis lorraine [en partie pour tout vous dire]. Recette de la vraie potée lorraine – Bien Savoir. Née à Nancy d'une famille lorraine/alsacienne [et corse du côté paternel, quel mélange hein 😉]. Alors potées, quiches, petits pâtés, choucroute et tarte aux mirabelles sont toutes des recettes de mon répertoire culinaire familial. La potée est un plat que j'ai toujours aimé. Ma mamie ne peut malheureusement plus cuisiner autant qu'avant, mais ce plat je l'ai fait avec elle des milliers de fois. Alors maintenant à moi de perpétuer la tradition… Cette recette est à notre menu régulièrement en automne et en hiver, un plat réconfortant comme on les aime, parfait pour se réchauffer et faire le plein d'énergie lors des journées froides. À propos de ma potée lorraine Cette recette est vraiment très approximative, je la fais d'habitude à l'oeil mais cette fois j'ai pris le temps de peser mes ingrédients pour la partager avec vous.
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Servir très chaud. Les produits seb pour réaliser cette recette
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Lavez-le, feuille à feuille, sous l'eau du robinet. Superposez les feuilles et coupez-les en quatre. Otez la partie vert foncé du poireau. Coupez le blanc de poireau en deux dans le sens de la longueur, lavez-le sous l'eau du robinet, puis coupez-le en petites lamelles. Placez les saucisses dans une casserole, couvrez-les largement d'eau froide, et faites-les cuire 30 minutes à feu moyen puis doux, sans ébullition et sans les piquer. Au bout de ce temps, retirez la casserole du feu et laissez les saucisses refroidir doucement dans leur eau de cuisson. Quand la palette et les haricots blancs ont fini de mijoter pendant 1h30 Ajoutez les lamelles de poireau, les quartiers de navets et de pommes de terre et le chou dans la cocotte. Potée lorraine cocotte minute.com. Laissez cuire encore 45 minutes à petit frémissement. A la fin de la cuisson, goûtez, salez un peu si nécessaire. Égouttez le contenu de la cocotte et disposez-le dans un grand plat creux (gardez le bouillon de côté pour une autre recette, une soupe par exemple).
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Egouttez après. – en accompagnement, préparez un pot avec votre crème fraîche épaisse, les échalotes ciselées, du sel, du poivre et du vinaigre.
Votes
0214babou, josy et 9 autres ont voté. 4. 9 /5 ( 11 votes)
= 11 votes
Ils ont envie d'essayer
155 Invité, Invité et 153 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Ingrédients
4 personnes
jarret de porc 1/2 sel
1 kg
saucisses de Toulouse
poitrine de porc
(sans os demi sel)
carottes
750 g
navets
pommes de terre
oignons
5
poivre de Cayenne
bouquet garni
bouillons de volaille
(cube)
1
Au préalable
- Epluchez les légumes. - Préparez le bouillon de volaille en suivant les instructions sur le paquet. Préparation
- Dans une cocotte, mettez le jarret et la poitrine de porc. Recouvrez de bouillon de volaille. Poivrez puis laissez cuire à feu doux pendant 2 heures. - Ajoutez ensuite les saucisses de Toulouse, les légumes puis faites cuire 30 minutes supplémentaires. Présentation
- Coupez les viandes en tranches. - Disposez les viandes au centre d'un plat puis entourez-les de légumes. Potée Lorraine. Plus de recettes sur notre chaîne YouTube! Voir les vidéos
Découvrez toutes les infos concernant la Saison 3 de Food Wars sur Netflix! Date de sortie, renouvellement etc. Food Wars est disponible sur Netflix! Si vous souhaitez savoir quand sortira la Saison 3, lisez la suite! Les guerres alimentaires ont littéralement défini le terme « porno food » et c'est quelque chose que tous les téléspectateurs connaissent maintenant. Comment regarder la saison 3 de The Mandalorian ?. Les meilleures parties de la série sont celles où la nourriture est préparée. Et il devient évident que les créateurs de cet animé ont sérieusement fait leurs devoirs en matière de recherche. Apparemment, toutes les recettes présentées dans la série sont testées avant d'être diffusées sur l'écran et tout cela est fait par un vrai chef japonais nommé Yuki Morisaki. L'art avec lequel la nourriture est représentée dans cet animé est absolument magnifique et ne peut en aucun cas être représenté aussi parfaitement dans la vie réelle et c'est probablement parce que les artistes impliqués connaissent les couleurs et l'éclairage exacts qu'ils sont censés utiliser.
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Food Wars The Third Plate (saison 3) ep 1 vostfr
03-10-17 19 h 34 paulsama
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Crunchyroll nous propose de découvrir la nouvelle série Food Wars The Third Plate (saison 3) ep 1 vostfr, l'adaptation en anime du manga Food Wars de Yuto Tsukuda et Saeki Shun. L'anime s'intitulera Shokugeki no Soma: San no Sara (Food Wars! The Third Plate) et sera diffusé à partir d'octobre 2017, au Japon et en France sur Crunchyroll. Food wars saison 3 streaming http. Histoire:
L'histoire nous propose de suivre l'apprentissage de Sôma, un jeune Chef fier de son restaurant familial et bien décidé à succéder à son père. Lorsque ce-dernier décide de fermer boutique et d'envoyer Sôma à l'académie Tootsuki, l'école qui forme l'élite de la restauration, le jeune homme découvre un univers à mille lieues de celui qu'il connaissait. Extrêmement exigeante, sa nouvelle académie n'hésite pas à soumettre ses élèves à des exercices tous plus ardus les uns que les autres et à faire s'affronter les apprentis dans des duels culinaires pour évaluer leurs capacités.
Bien que cela ait semblé lui retirer la série de Boba Fett, cela a également organisé le retour de la paire dans la troisième saison de The Mandalorian. Connexe: Christopher Lloyd s'inscrit à la saison 3 de Mandalorian
La séquence vidéo de la saison 3 de The Mandalorian a été exposée lors de l'événement Star Wars
Parallèlement à l'annonce de la sortie de la toute nouvelle saison de The Mandalorian, une bobine de grésillement de la saison 3 a été révélée au public lors de la célébration de Star Wars. En commençant par l'armurier parlant à Din et Grogu, informant le héros titulaire qu'il est au-delà de la rédemption, mais est informé par Din qu'il veut aller à Mandalore pour chercher le pardon. Food wars saison 3 streaming sur internet. Dans le montage suivant, il y a une variété de scènes qui taquinent le retour de Bo-Katan, une bataille dans la région, et Grogu étant demandé par Bo-Katan, « Pensez-vous que votre père était le seul Mandalorien? »
Alors que The Mandalorian va clairement commencer à découvrir Mandalore et le folklore autour du Darksaber, il reste encore beaucoup de développement de personnage à venir pour Din et Grogu dans la toute nouvelle saison.