Couper le dessus des brioches pour obtenir
des chapeaux. Vider l'intérieur des brioches. Tailler la longe de porc en fines lanières, les oignons et les
cornichons en petits dés réguliers. Préchauffer le plat brunisseur 3 minutes à pleine puissance. Y déposer le beurre et les lanières de porc. Assaisonner et cuire 2
minutes à 100%. Retourner à mi-cuisson. Réserver la viande au chaud. Ajouter les oignons et les cornichons dans le plat brunisseur. Cuire
1 minute à pleine puissance. Verser le vin blanc et réduire 2 minutes à 100%. Mettre le jus de veau dans le plat brunisseur et cuire 1 minute à
pleine puissance. Plat carré brunisseur micro ondes arcofl | Rad1.fr & les petites annonces. Mélanger la crème fraîche et la moutarde. Ajouter ce mélange ainsi
que les lanières de porc cuites à la sauce. Réchauffer l'ensemble 3 minutes à 75%. Garnir les brioches vidées avec le mélange sauce et viande et
servir.
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