Recipe preparation
1 Epluchez l'oignon et coupez le en 2. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Mettez l'oignon dans le bol. Fermez le couvercle. 2 Sélectionnez les réglages suivants: Vitesse: 5 | Secondes: 5 Appuyer sur Départ/Arrêt. 3 Ouvrez le couvercle, raclez les parois à l'aide de la spatule. Ajoutez les 2 c à s d'huile d'olive. 4 Sélectionnez les réglages suivants: Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 1 Appuyer sur Départ/Arrêt. 5 Ouvrez le couvercle, pesez les 600g de sauté de veau et ajoutez les 2 c à s de curry. Sauté de veau au curcuma visage. 6 Sélectionnez les réglages suivants: Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 3 Appuyer sur Départ/Arrêt. 7 Par l'ouverture du bouchon, ajoutez les 25cl de bouillon, et les 15cl de vin blanc. Fermez le bouchon. A la moitié du temps, ajoutez par le bouchon les 150 g champignons de Paris taillés en quartiers. 8 Sélectionnez les réglages suivants: Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 30 Appuyer sur Départ/Arrêt. 9 Ouvrez le couvercle, salez et poivrez. Ajoutez 1 c à s de farine.
Sauté De Veau Au Curcuma Pour
10 Sélectionnez les réglages suivants: Vitesse: 2 | Secondes: 20 Appuyer sur Départ/Arrêt. 11 Ouvrez le couvercle, et versez le sauté de veau dans un plat. Bon appétit! Conseils du Chef
Servez votre sauté de veau accompagné d'un riz blanc. Moyen
Moins d'1 heure
Plat principal
1 Epluchez l'oignon et coupez le en 2. Bon appétit!
Sauté De Veau Au Curcuma Visage
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Plats
Plats au veau
Très facile à réaliser, cette recette légère et parfumée sera parfaite pour un repas improvisé et original! Les morceaux de veau sont sautés avec du beurre, de l'oseille, du vin blanc, de la crème, des herbes et du curry pour une sauce onctueuse et très savoureuse.
N'hésitez pas à vous tourner aussi vers un vin blanc sec plus insolite, confectionné par un vigneron un peu rebelle qui n'a pas planté le cépage autorisé ou fait les assemblages autorisés par l'appellation. Vin blanc sec: les principaux cépages utilisés en France Le Chardonnay: il est très présent en Bourgogne. Il donne des vins fins, équilibrés, avec un bouquet complexe. Leur robe est jaune or brillant avec des reflets verts. Le Sauvignon: c'est le cépage blanc le plus cultivé au monde, avec le chardonnay. Il est très présent dans le Bordelais et le Val de Loire. Il transmet parfaitement la minéralité de son terroir. Les vins blancs secs issus du Sauvignon sont fins et équilibrés. SAUTÉ DE VEAU - Sica Pyrénéenne. Le Chenin blanc: on le trouve beaucoup en Val de Loire, mais il est rare sur le territoire français. C'est un cépage exigeant très versatile, qui permet de faire des blancs très secs, mais aussi très liquoreux. Il peut vieillir très longtemps. Il apporte au vin à la fois de la fraîcheur et de la vivacité. Le Pinot blanc: à l'origine très implanté en Bourgogne, il s'est beaucoup développé en Alsace.
Avec de jeunes garçons et un coach visant à glorifier le masculin, l'un des récits est consacré à la guerre des sexes. Il est frappant de découvrir que les adolescents et robots sont tous interprétés par des comédiennes, plutôt de petite taille. Une chose est sûre, ce sont vraiment des bonhommes, ces filles! Drôle, bouleversant et saisissant, le geste artistique fait ici sens à la fois par sa forme aboutie, par l'écriture subtile et par le jeu percutant. Agnès Santi
A propos de l'événement
Contes et légendes
du jeudi 9 janvier 2020 au vendredi 14 février 2020
Nanterre-Amandiers - Centre dramatique national 7 avenue Pablo Picasso, 92000 Nanterre. mardi, mercredi et vendredi à 20h30, jeudi à 19h30, samedi à 18h, dimanche à 16h, relâche lundi. Tél: 01 46 14 70 00. Durée: 1h50. En tournée. Du 3 au 7 mars 2020, Théâtre Olympia – CDN de Tours. Du 13 au 20 mars 2020, Théâtre de la Cité – CDN Toulouse-Occitanie. Les 26-27 mars 2020, Espace Jean Legendre – Compiègne. Les 2-3 avril 2020, CDN Orléans.
Contes Et Légendes Pommerat Texte Video
Crédits photos: Droits réservés
Résumé
Dans Contes et légendes, Joël Pommerat confronte ce moment de construction de soi d'un adolescent, au mythe de la créature artificielle, en mettant en scène un monde légèrement futuriste
dans lequel les humains cohabiteraient avec des robots sociaux. Cette identité « artificiellement humaine » serait-elle si différente de celle « naturellement humaine »? CRITIQUES PRESSE
« Faisant fi du genre — autre thème abordé, dans le prolongement des questionnements actuels — sa troupe de comédiennes interprète les ados ou les robots, garçons ou filles. Avec une justesse impressionnante. » Le Parisien
« Dans sa dernière pièce, le metteur en scène décrit la jeunesse d'aujourd'hui, de demain, pris par le vertige de notre monde numérique. Un regard virtuose sur nos sociétés, aussi dérangeant que fascinant. » Télérama
Note d'intention
Le point de départ de ce projet était l'enfance. Et plus précisément l'enfance comme période de construction et de fabrication de soi.
Contes Et Légendes Pommerat Texte Intégral
Avec le soutien de Coq Héron Productions et les Manufactures Février. Action financée par la Région Ile-de-France. Cette création bénéficie d'une aide du Ministère de la Culture. Les répétitions de Contes et légendes ont été accueillies au Merlan – Scène nationale de Marseille, à la Comédie de Genève, à la Coursive – Scène nationale de La Rochelle, dans la salle de répétition de l'Opéra -Comique/Berthier, à Nanterre-Amandiers, à la Friche de la Belle de Mai. Création le 5 novembre 2019 à La Coursive-Scène nationale de la Rochelle. La Compagnie Louis Brouillard reçoit le soutien du Ministère de la Culture/Drac Ile-de-France et de la Région Ile-de-France. Joël Pommerat fait partie de l'association d'artistes de Nanterre-Amandiers. La Compagnie Louis Brouillard est associée à
la Coursive/Scène nationale de La Rochelle et à la Comédie de Genève et à partir de janvier 2020 au TNP/Théâtre National
Populaire de Villeurbanne. Tous les textes de Joël Pommerat sont publiés aux Editions Actes Sud-papiers.
Contes Et Légendes Pommerat Texte Du
Le point de départ de ce projet est l'enfance. Observer les relations, les valeurs, explorer les questions de l'éducation, de la transmission, de l'apprentissage, des règles, de la relation à l'adulte. (... )
Une société en tout point semblable à la nôtre à l'exception de la présence de robots sociaux technologiquement très avancés, androïdes répliques quasi parfaites de l'humain. Qu'est-ce que cette autre identité artificielle vient questionner ou révéler? Qu'est-ce qu'assure ou déplace cette présence quasi humaine? Il ne s'agit pas pour moi de travailler la dystopie pour critiquer les dérives de l'intelligence artificielle ou pour mettre en scène une énième révolte des machines. Ces thèmes sont importants mais je cherche à faire une expérience. Eprouver la réalité de cette possible coprésence avec des robots humanoïdes et traiter du rapport de l'humanité dite « naturelle » à l'humanité «reconstruite» ou artificielle (les robots). Ces robots, qui sont des constructions de nous-mêmes, nous renvoient à nous-mêmes, êtres humains, en tant que constructions (sociales, culturelles).
Le texte fin et intelligent présente une originalité dans son traité tantôt très jeune et moderne (avec la vulgarité de l'adolescence) tantôt cynique mais avec toujours des touches drôles et sensibles laissant ainsi nos émotions s'exprimer. L'ensemble est porté à merveille par de jeunes comédiens qui apportent leur fraicheur pour incarner la spontanéité de ces ados. Tour à tour garçons, filles, humanoïdes asexués, ils portent à eux seuls la pièce avec brio. Cette création originale est une belle surprise et un pari réussi sur le fond comme sur la forme. Pommerat y poursuit son introspection de l'enfance à un âge où l'on se construit et l'on fabrique nos valeurs. Les robots aux styles bien humains nous questionnent sur cette identité et sur nos propres valeurs comme s'ils étaient un parfait miroir de ce que nous sommes ou sommes en train de devenir. Faire porter cette parole par des ados est une idée ingénieuse: la transformation de notre société racontée par des êtres en pleine transformation physique comme mentale.