Je l'ai faite et miam! 2
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A déguster avec un petit accompagnement de riz. saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous. Été
Automne
Ingrédients:
3 cuillères à soupe rases de maïzena
1 petit oignon
Huile d'olive
50 g de parmesan
3 oeufs
Sel et poivre
3 petites courgettes vertes
3 cuillères à soupe de crème fraiche (soja)
1 grosse cuillère à soupe de curcuma (ou plus selon les goûts)
Préparation:
Raper grossièrement les courgettes et couper très finement l'oignon. Galettes de courgettes au curcuma | cuisine az recette. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients ensemble. Gouter la préparation et si nécessaire ajouter du sel/poivre/curcuma. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, déposer des petits tas de préparation. Les retourner lorsqu'ils sont cuits. Vos commentaires
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Galette De Courgette Au Curcuma Francais
Bonjour,
Et oui encore une recette de courgettes, c'est la saison il y en a plein les jardins, surtout celui de mon père…
Alors j'innove dans les recettes, car les courgettes c'est bon mais toujours à la même sauce ça devient lassant. Il vous faut:
2 belles courgettes
1 oeuf
3 cuillères à soupe de farine de riz
5 cuillères à soupe de farine de pois-chiches
1 cuillère à café de curcuma
1 gousse d'ail hachée
12 feuilles de basilic
1 bonne pincée de bicarbonate
poivre
Lavez et râpez les courgettes (grille moyenne, plus grosse que celle pour les carottes râpées)
Mettez-les dans une passoire, saupoudrez de sel et laisser dégorger pendant 1 h. Puis, rincez-les bien egouttez les bien en les serrant entre vos mains. Recette de Galettes de pommes de terre et légumes au curcuma. Dans un saladier, déposez les courgettes râpées, ajoutez l'oeuf, les farines, le curcuma, l'ail, le basilic ciselé et la pincée de bicarbonate. Poivrez et salez si nécessaire et mélangez-bien. Faites chauffer à feu moyen dans sauteuse avec une feuille de cuisson Dieticook pour mo i (celà évite de rajouter de l'huile), puis déposez des cuillères de pâte en les espaçant suffisamment.
Galette De Courgette Au Curcuma Pan
Dites ce que vous avez pensé de la recette, les améliorations ou les variantes que vous avez utilisées. Il n' y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier à en écrire un! Copyright ©IAMHUNGRY 2014
Valentine Berge
# 856
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Je vous proposais récemment une recette de galettes de pommes de terre (Grumbeerekiechle en Alsacien). Lorsque j'ai reçu mon Paniers du Petit Lucien, j'avais plein de légumes d'été dont des courgettes. Vous êtes nombreux et nombreuses à m'avoir demandé si j'avais des recettes originales pour cuisiner ce légume vert, c'est pourquoi j'ai décidé de vous proposer cette recette sympa et savoureuses de galettes de courgettes. Le procédé est le même que pour la recette de galettes de pommes de terre et croyez-moi c'est tout aussi bon. À la maison on a vraiment A-DO-RÉ. Si vous n'avez pas encore testé cette recette vous devez l'essayer…
Comme pour les galettes de pommes de terre, n'oubliez pas de bien presser les courgettes pour en extraire le maximum d'eau. Galette de courgette au curcuma pan. De temps en temps, j'ajoute des épices à cette recette! Voici les épices qui vont super bien avec la courgette: le curcuma, la noix de muscade, le paprika, le piment, le et personnellement je l'aime bien aussi avec du curry.
Hou la la, ça faisait longtemps qu'on ne vous avez pas emmené au pays des maharajas, enfin ce qu'il en reste: des palais fabuleux entourés de jardins magnifiques où se chamaillent les singes et paradent les paons. Comme vous le savez, on adore l'Inde et sa cuisine. Là, on vous a fait un incontournable: des samossas. Croustillants, moelleux, épices comme on aime, ils ne demandent qu'un peu de dextérité pour le pliage, avant de disparaître dans nos estomacs insatiables. Alors qu'attendez-vous? Cuisinez, voyagez, dévorez! Ingrédients pour une vingtaine de samossas
20 feuilles de brick ou de Filo
300 g de viande de bœuf hachée
500g de pommes de terre
100 g de petits pois (congelés ou pas)
1 oignon
1 gousse d'ail
1 c. Recette de Samoussa bœuf pomme de terre kiri olives. à s. de coriandre ciselée
1/2 c. à c. de gingembre râpé
1 c. de curry
1 c. d'huile neutre
1 jaune d'œuf
Préparation
Faites cuire les pommes de terre (lavées) à l'eau ou à la vapeur. Elles doivent être très tendres sinon elles déchireraient les feuilles de brick. Pelez et émincez l'oignon, et écrasez l'ail.
Samoussa Boeuf Pomme De Terre Farcies
Par Christelle79 du blog Voyage culinaire
Pour une entrée ou un plat complet, accompagné d'une salade verte. Ingrédients
10 personnes
Matériel Préparation
1 Faire revenir la viande et l'oignon. Ajouter ensuite les pommes de terre, les petits pois et les épices. Une fois cuit laisser refroidir. 2 Découper les feuilles de brick en 2. Replier chaque demi feuille en 2 de façon à obtenir une bande. Disposer 1 c à c de préparation dans le coin gauche de la feuille. Prendre le coin gauche externe et le ramener sur la base. Prendre le coin en bas à gauche et le ramener sur le haut de la feuille. Continuer ainsi jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'un peu de brick. Fermer le triangle en insérant le surplus de la feuille. 3 Refaire la même opération avec toutes les feuilles puis les placer sur la plaque à pâtisserie. Faire fondre le beurre au micro ondes dans un ramequin puis à l'aide d'un pinceau badigeonner chaque samoussas. 4 Mettre au four préchauffé à 200°C (th. 7) pendant 15 à 20 min. Recette de Samoussas de viande hachée et pommes de terre. Nutrition
2.
Samoussa Boeuf Pomme De Terre State Park
Le temps dépend de votre four. Comptez environ 10min env par face. Samoussa boeuf pomme de terre lake resorts. À NOTER: A déguster tout juste sortis du four pour un résultat super croustillant vous ne pensez pas les manger dans la foulée bien croustillants, j'entends par là les faire à l'avance faites les moins dorer pour ensuite les remettre juste quelques minutes au four avant de les servir, fonction grill à 150 ° ils retrouveront tout leur croustillant. SERVIR AUSSITÔT! Comment plier les samoussas
*4: Voici Comment fermer le tout
SANS COMPANION: Suivre la recette du companion, utilisez un robot ménager pour hacher en mode » pulse » … et une poêle pour faire revenir les petits légumes 5 à 10 min en remuant (à la place du programme slow Cook P1 companion mentionné dans les explications) éteindre le feu … puis rajouter la viande hachée crue et froide, mélanger direct dans la poêle cela permet de refroidir un peu la préparation et precuire la viande. Rendez-vous à la rubrique pliage des samoussas 😉
SUGGESTION Pour une version » apéritif » on peut diviser la feuille de brick en 4 et confectionner des mini samoussas
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Et voilà les amis gourmands, la recette est terminée j'espère que vous avez aimé… vous pouvez suivre mes aventures culinaires sur ma page Facebook il y en a pour tous les goûts:recettes gourmandes, healthy, light, recettes du quotidien avec légumes..
La recette des samoussas à la viande et pommes de terre