Cette cuvée de Morgon Côte du Py 2015 de chez Jean Foillard est issue de vieilles vignes de la Fameuse Côte du Py. Le millésime 2015 est un millésime d'une grande générosité qui confère à cette cuvée un fruit éclatant et gourmand. Très belle garde prévisible pour ce très grand Morgon Côte du Py 2015 de chez Jean Foillard. A ne pas rater! Un vrai Chef d'oeuvre!
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Morgon Côte Du Py Jean Foillard 2015 2015
quantité de Domaine Richaud Côtes-du-Rhône Bio Terre de Galets 2020
Languedoc
7, 90 € Remise fidélité 2%? quantité de Château de Caraguilhes Corbières Cochon Volant 2020
Les caractéristiques Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2020
La dégustation
L'avis des Experts
Guide 2021 des meilleurs vins de France | Revue du Vin de France
"On est séduit par la profondeur du Côte du Py, qui donne l'impression de respirer les pierres chaudes et les volcans. Jean Foillard - Morgon "Côte du Py" 2019. La bouche est serrée avec des tanins étirés. La magnifique finale de ce vin de grande garde évoque les agrumes et les fruits bleus" - Millésime 2018
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En savoir plus
Ce Morgon Côte du Py du Domaine Jean Foillard est une cuvée parcellaire issue d'un des terroirs les plus illustres du Beaujolais. Située à 260 mètres d'altitude sur un sol de schistes granitiques, elle donne des vins uniques comparables à certains premiers crus bourguignons. Ici, la vigne est travaillée selon les principes de l'agriculture biologique. Côté cave, Jean Foillard démontre tout son talent de fin vinificateur.
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Le fleurie et la cuvée 3. 14 sont toujours commercialisés avec un peu de décalage par rapport aux morgons. Si le travail aux vignes comme au chai, dans son approche, est admirable, l'on ne peut s'empêcher d'évoquer les quelques notes animales dont certaines cuvées sont victimes, perdant parfois tout le capital de leur origine. Domaine Jean Foillard Morgon rouge 2015 | 1jour1vin.com. Un constat rageant car l'on sent bien la très grande qualité dans la structure des crus produits. Robert Parker - Wine Advocate Vin noté (guide 2015) 90/100 (Millésime 2013) Vin formidable Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate) RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines) A propos du domaine: Jean Foillard fait partie des noms incontournables du paysage beaujolais. Une suite de mésaventures avaient conduit à sa sortie du Guide Vert: il était normal de l'y rétablir.
En cave, l'idée est de laisser le raisin (= le gamay) exprimer son identité ainsi que celle du terroir dont il a tiré la substantifique moelle. Voilà pourquoi les vinifications sont effectuées dans un esprit « nature ». Les levures indigènes enclenchent donc seules les fermentations et le soufre n'est pas employé. Morgon côte du py jean foillard 2015 2015. La dégustation dévoile à l'amateur un vin délicieux car fruité et offrant une sensation veloutée unique en bouche. En fonction de la qualité et de l'intensité du millésime, celui-ci se savoure entre trois à huit ans. Le domaine Jean Foillard
Le domaine Jean Foillard, qui compte indéniablement parmi les plus mythiques du Beaujolais, est implanté sur une vingtaine d'hectares, les vignes couvrant principalement les appellations Morgon et Fleurie. Jean Foillard, fils et petit-fils de vigneron qui a repris le domaine familial en 1981, s'est inspiré de Marcel Lapierre pour cultiver ses vignes de la manière la plus proche du bio et de la mouvance nature. En cave ses vinifications sans soufre, précises et délicates, très proches du fruit, donnent un soyeux incomparable à ses vins.
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Par: fofa238
Durée: 3m 2s
Publiée le: 2015-01-06
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