Un élevage de canards en plein air Notre foie gras entier de canard du Gers est issu d'un élevage traditionnel en plein air. Le canard est un animal emblématique qui a contribué à la réputation du sud-ouest et de son terroir auquel nous sommes très attachés. Toujours recherché et aimé pour sa chair et sa graisse, le canard participe à l'excellence culinaire de la France. Les traditions gersoises Attaché aux traditions gersoises, le gavage est effectué avec du maïs grain selon les méthodes ancestrales. Cette tradition que seuls les Gersois utilisent encore, donne un goût particulier et inimitable au foie gras entier du Gers. Prix du foie gras frais dans le gers moi. Entre goût traditionnel, et savoir-faire à l'ancienne, c'est le passé vieux de plusieurs siècles qui défile dans vos assiettes Une culture locale Directement implantés au cœur du pays du foie gras, dans le Gers notre activité était autrefois pratiquée par les femmes, tandis que les hommes travaillaient dans les champs. Cette connaissance et cette maîtrise dans l'art de cuisiner le foie gras donnaient un revenu supplémentaire à ces familles fermières.
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Prix Du Foie Gras Frais Dans Le Gers Moi
PRODUCTEUR AU CŒUR DU GERS
Au cœur du Gers, à 12km d'Auch, Joël Valentin et sa compagne Bernadette vous recoivent sur leur exploitation et vous font connaître leurs produits issus du canard en production artisanale, le fameux foie gras du Gers, le Figuigers et la viande bovine. Depuis plus de 30 ans, ils vous font partager leur passion de la Gastronomie gasconne, au travers de leur métier empreint de tradition et de savoir-faire. Verines, bocaux, conserves... Prix du foie gras frais dans le gers la. Nous sommes à votre écoute (collectivités ou particuliers), pour réaliser vos repas de fêtes, marchés de nuit, inaugurations, apéro-dinatoire, évènements sportifs ou anniversaires, …. Ces marchès ne vivent qu'en période estivale, de juillet à début septembre,. Vous y trouverez notre stand qui vous proposera des assiettes gourmandes avec nos produits de la ferme. Pour un repas complet ou simplement une assiette venez nous retrouver un peu partout dans le Gers
Produits frais, canards, Foie gras Gers, Ferme d'en Castéra, Cuisses, Manchons, Gésiers, Aiguillettes, Cœurs, Saucisse fraîche, Carcasse
Nos produits frais sont disponibles uniquement sur nos points de vente. Merci de nous contacter par téléphone ou par mail pour les réserver et éventuellement les expédier. TARIF PRODUITS FRAIS (au poids)
Produits
Poids net pièce
Prix kg TTC
Foie gras de canard cru extra (1)
400 à 600 gr
39, 00 €
Magret frais de canard (2)
Env. 400 gr
19, 00 €
Cuisses de canard
7, 00 €
Manchons de canard
Env. 150 gr
4, 20 €
Gésiers de canard
Env. Produits frais, canards, Foie gras Gers, Ferme d'en Castéra, Cuisses, Manchons, Gésiers, Aiguillettes, Cœurs, Saucisse fraîche, Carcasse. 70 gr
9. 50 €
Aiguillettes de canard
Env. 50 gr
21, 00 €
Saucisse fraîche de canard
Env. 500 gr
16, 00 €
Saucisse fraîche de canard au foie gras
18, 00 €
(1) du 15/11 au 31/12: 40 €/kg
(2) D u 15/06 au 15/09: + 1 € le kg sur l'ensemble des produits frais
Nos conserves - Nos produits frais - Nos produits préparés (sous vide) - Le Figuigers
maison au coeur du village immédiatement disponible. parking à proximité. obligation est faite au bailleur, d'atteindre un niveau de performance énergétique compris entre a et e concernant ce bien. numéro de mandat: nc
ERA GLOBAL INTERNATIONAL PROPERTIES
pièces, 120 m²
Lédat (47300)
1 500 € CC*
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