ÉTAPE 4: PLACEZ LA BOMBILLA DANS VOTRE MATÉ
C'est une étape décisive, car si elle n'est pas correctement réalisée la yerba maté risque d'être infusée trop rapidement ou bien, la bombilla peut se boucher et empêcher l'eau de passer correctement. Une fois que vous aurez retiré tout le polvo de votre yerba maté, retirez la main de la calebasse et inclinez votre maté de façon à ce que la yerba soit répartie selon une pente de 45°. Versez un peu d'eau chaude à la base de cette pente: il faut simplement que la yerba s'imprègne, il s'agit donc de quelques millilitres, pas plus. Placez votre pouce au niveau du bec de la bombilla puis, insérez-là à cet endroit. Veillez à bien aller jusqu'au fond. Petite astuce: si vous n'avez pas réussi à maintenir la yerba maté en pente, vous pouvez rajouter un peu de yerba sur le dessus pour former un petit amas. Accueil - Mate Miam. ÉTAPE 5: VERSER L'EAU CHAUDE DANS LA PRÉPARATION DU MATÉ
À ce stade, le plus dur est fait. Il ne vous reste plus qu'à verser un peu d'eau chaude à côté de la bombilla.
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Maurois, Journal, 1946, p. 171. − En partic. ♦ Humilier, rabaisser. Mater la fierté, l'orgueil de qqn. Je ne sais pas si M. Daru (... ) me croyant un caractère profondément étourdi et présomptueux, veut le mater par une disgrâce continuelle ( Stendhal, Journal, 1809, p. 14). ♦ Mortifier. Mater sa chair par des jeûnes ( Lar. 19 e - Lar. encyclop. ); supra B 1 se mater). Materiel pour faire un home studio. ♦ Dominer. Mater ses passions, son impatience: 3. J'étais penché sur lui, il m'échappait. Il se retourna convulsivement, face au mur, comme si une force véritablement diabolique, la seule capable de mater sa volonté, voulait au dernier moment l'arracher à lui-même, l'emporter tout entier. Abellio, Pacifiques, 1946, p. 342. REM. Maté, -ée, part. passé adj. Soumis, maîtrisé. Restant seul avec Thérence, je l'aidai à défaire ses coffres et à déplier les habits, tandis que Charlot, tout maté, la regardait d'un air ébahi ( Sand, Maîtres sonneurs, 1853, p. 271). Elle soupira orgueilleusement, fit un soupir saccadé de convoitise matée ( Colette, Chéri, 1920, p. 18).
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Le maté peut ensuite être infusé plusieurs fois (jusqu'à une dizaine, en fonction de la qualité de la yerba). Il faut simplement changer les feuilles lorsqu'elles n'ont plus de goût ou lorsque l'on a fini de boire du maté pour la journée. C'est pour cette raison que l'utilisation d'un thermos est extrêmement pratique pour la consommation du maté. → Acheter un thermos à maté
5. Partager le maté! Matériaux pour faire un mur. Le maté est avant tout une boisson de partage. Dès lors que tu sais bien préparer le maté, n'hésite pas à faire découvrir cette superbe boisson à tes amis et ton entourage! Et si l'envie t'en dit, nous t'offrons un coupon de 10€ pour chaque personne à qui tu recommandes La Bombilla dans le cadre de notre programme de parrainage. → Parrainer un(e) ami(e)
Bonus: À quoi ressemble un maté bien fait? À gauche, un maté « mal fait » et à droite, un maté « bien fait ». Il y a des chances que tes premiers matés ressemblent plus à celui de gauche qu'à celui de droite, mais pas de panique. Ça n'est absolument pas grave, et c'est même plutôt normal...
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Qu'est-ce que je peux faire? Le goût amer du maté surprend souvent la première fois, mais on s'y habitue vite avant de rapidement devenir un vrai adepte (un peu comme avec le café, la bière, ou encore le vin). Si tu souhaites adoucir ton maté, sache qu'il existe plusieurs manières d'en réduire l'amertume. ◄ 7. J'ai des morceaux qui passent au travers de ma bombilla. Est-ce normal? Que faire? Le Maté Français - Produits et accessoires pour préparer le maté – Le Maté français. Une bombilla bien utilisée permet de ne laisser passer que l'infusion. Comment bien utiliser sa bombilla? C'est très simple! Bien boucher le dessus de la bombilla au moment de l'insérer (comme dans la vidéo qui explique comment préparer le maté). Une fois insérée, ne plus bouger la bombilla. Infuseur: L'Alternative pour préparer le maté sans calebasse ni bombilla
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