Voici la recette de sauce à spaghetti de mon autre grand-mère. Cette recette elle est très bonne et je la fais souvent et comme vous pouvez le constater, j'ai fais une lasagne avec cette sauce. Ma grand-mère est une grande cuisinière. voici la recette de sauce:
2 boîtes 5. 5 oz de pâte de tomate
2 boîtes d'eau de la pâte de tomate
2 boîtes 19 oz de jus de tomate
2 grosses boîtes 28 oz de tomate aylmer aux fines herbes
2 boîtes de sauce hun't aux piments rouges et chili (boîte rouge)
5 gousses d'ail
3/4 cuil à soupe d'origan
6 feuilles de laurier
1 c. à soupe de sarriette
1 1/2 cuil à soupe de sucre
1/2 cuil à soupe de piment broyé
5 à 6 $ de boeuf haché mi-maigre (3 à 4 lbs)
Cuire le boeuf haché, Mettre le jus de tomate,
boîte de tomate et écrasé avec un pilon à patate les tomates. Sauce à spaghetti (ma meilleure) – UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE. Ajouter la boîte de purée de tomate et l'eau dans les 2 boîtes, puis mettre les épices et l'ail. Mettre les cannes de sauce hunt's quand ça bouille (environ 10-15 minutes après avoir mis les ingrédients). Mettre le feu à 7 et diminuer jusqu'à 3 à la fin.
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Verser l'huile dans un grand chaudron et chauffer à puissance moyenne, ajouter les dés d'oignon et rissoler en brassant 5 minutes, introduire ensuite l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Combiner le bœuf haché à l'oignon et extraire la chair des boyaux des saucisses pour l'ajouter au contenu du chaudron. Augmenter légèrement la puissance et cuire en brassant jusqu'à l'évaporation presque complète des jus de cuisson, la viande doit être cuite et un peu dorée. J'aime aussi défaire les morceaux de saucisses à l'aide d'une spatule de bois. Verser le lait et faire complètement évaporer. Ajouter ensuite tous les autres ingrédients sauf le basilic et bien combiner, amener à ébullition, réduire à une température faible, couvrir et laisser mijoter au moins 2 heures en brassant de temps à autre. Ajouter le basilic avant de servir. Servir aussitôt. Buon appetito! Recette sauce spaghetti grand mère paris. Anick
*Si vous optez pour les boîtes de conserve, ajoutez simplement 15 minutes de cuisson puisque la quantité de liquide est un peu plus élevée.
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Plus près de nous, au Québec, la sauce à spaghettis n'est qu'un élément dans un plat bien fixé dans la culture populaire: le « spaghetti, pain à l'ail ». Un plat de spaghetti arrosé généreusement de la sauce et servi avec des gros croûtons de pain à l'ail. Le plat est tellement ancré dans la culture qu'un rappeur lui a même écrit une chanson! Recette sauce spaghetti grand mère pas. La première mention du plat remonte à la toute fin du XIX e dans une publicité du Restaurant Commercial à Montréal qui y annonce son menu comprenant une entrée de « spaghetti à l'italienne » juste avant un bouilli de « langue de boeuf, sauce piquante » (voir La Presse, 29 août 1895, p. 6). On peut constater qu'il ne s'agit même pas d'un restaurant italien! Étant donné l'universalité du plat aujourd'hui et que déjà en 1895, les Québécois, du moins à Montréal, savaient le préparer que cette recette a dû être adoptée extrêmement tôt après l'arrivée des premiers immigrants italiens. Cela confirme aussi l'impact qu'ont eu les Italiens sur la culture québécoise.
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Le temps: Je n'ai pas toujours 3 heures pour faire mijoter le tout... Après différentes expérimentations je dirais qu'au moins une heure est souhaitable, mais ça donne un bon jeu entre les deux. On peut ajouter plus de pâte de tomates si on la fait mijoter moins longtemps. Le but est simplement d'éviter une sauce trop mouilleuse.
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Ingrédients 1 lb de porc haché
1 lb de steak haché
2 oignons
2 gousses d'ail
1 boîte de tomates + 1 boite d'eau
1 boîte de soupe aux tomates + 1 boîte d'eau
1 boîte de pâte de tomate 1 c. à thé de sucre
1 feuille de laurier
½ c. Recette sauce spaghetti grand mère de. à thé d'origan
5 à 6 gouttes de Tabasco ( j'ai mis des flocons de piments forts)
poivron rouge
Préparation
Faire revenir la viande, l'ail et les oignons dans moitié beurre / huile. Ajouter tous les autres ingrédients et mijoter pendant 5 heures. Goûter et saler s'il y a lieu.
Je bravrai la mort, Hardi, fier et fort. Au bout du chemin, M'attend ma rcompense, Au pays des hros Qui demain sera le mien! # Posted on Friday, 17 November 2006 at 7:44 AM
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Sauf si vous mourez d'envie de pleurer ton coeur! "
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Hercule pensant qu'elle était une demoiselle en détresse, vint à son secours. Bien qu'Hercule la trouve sympathique et plutôt « à son goût », Philoctète et Pégase ne l'apprécient guère. Lorsqu'Hadès découvre qu'Hercule ne laisse pas Megara totalement indifférente, il promet de la libérer de son emprise si en retour elle aborde le jeune homme pour lui trouver une faiblesse. Cependant, Megara se rend compte qu'elle aime Hercule et préfère renoncer à sa liberté plutôt que d'aider Hadès à lui faire du mal. Megara (Disney) — Wikipédia. Hadès prend Megara en otage et accepte de lui rendre sa liberté si Hercule renonce à sa force physique. Megara, voulant sauver la vie d'Hercule épuisé qui venait de vaincre le Cyclope, se fit écraser par une colonne. Hercule se rend aux Enfers pour récupérer l'âme de son amie. Une querelle s'ensuit entre Hadès et Hercule qui la remporte finalement. Hercule et Megara sont transportés vers le Mont Olympe. Hercule est accueilli par les dieux et est maintenant apte à devenir, lui-même un dieu.
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Notes et références [ modifier | modifier le code]
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Il refuse néanmoins cette proposition, pour vivre sa vie avec Megara sur Terre.
Il n' est qu'inju res, bless ures et br lures. a c 'est du go spel pur! Il jett e au monde s a haine en pt ure. a c'est du g ospel pur! (Les Mo ires annonc ent l'aven ir Hads: Pas de v ictoire pos sible contr e Hercule) (Hads dc ide de ren dre Hercule mortel pui s de le fa ire tuer pa r Peine et Panique) ( Kidnapping d e Hercule par Peine et Pan ique) (Hercule ne boit pas tout le b iberon empo isonn et se dbarras se de Peine et Paniqu e) (Hercule est recue illi par Am phitryon e t Alcmne) (Recherche de H ercule par tous l es Dieux) Hercule d evint morte l. M ais n' ayant pas b u tout le breuvage, I l conserva for ce et c ourage, Par la grc e du Ciel! - Vas-y, c hr ie! Hercule chanson meg agence. Zeus et Hr a pleura ie nt Ce fils qui ne revi en drait ja mais, Qu'il s devra ien t regarder grandir San s pouvoir le chrir! Malgr se s noirs des seins, Had s ne put f orcer le de stin. L'en fant prit f ire et bel le allure. a c'est d u gos pel p ur! Du gos pel pur...
# Posted on Thursday, 02 November 2006 at 6:24 AM