Chaque portion de 100g du produit "Haricots blancs géants Eridanous 500 g" contient 266 kcal (1, 113 KJ). Le camembert ci-dessous permet de connaître la répartition calorique du produit en fonction du type de nutriments.
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Présentation du produit
Caractéristiques du produit
Visuel du produit: Haricots blancs géants Eridanous
Haricots blancs géants Eridanous 500 g
Code EAN-13:
Le produit porte le code EAN 20454838, il est désigné sous l'appelation Haricots blancs géants de la marque Eridanous, il est distribué avec une quantité de 500 g.
Ce produit peut être affecté aux catégories suivantes: Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Légumineuses, Graines, Graines de légumineuses, Légumes secs, Haricots, Haricots blancs. Valeurs nutritionelles:
Valeurs nutritives
Taille d'une portion 80 g
Teneur par portion
Calories 246% Apport journalier *
Matières grasses 1. 9 g 3% Acides Gras Saturés 0. 3 g 2% Sel 0. 0 g 0% Sodium 0. 0 g 0% Glucides 34. 9 g 13% Fibres alimentaires 13. Davert Haricots Blancs Géants Bio, 500 g - Boutique en ligne Piccantino France. 4 g 45% Sucres 2. 6 g 3% Protéines 15. 3 g 31%
* Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime à 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins en calories.
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Côté nutrition:
Véritable cocktail de nutriments (fer, calcium, magnésium, phosphore, vitamines B1, B5 et B9), le coco présente en plus l'avantage d'être bien pourvu en protéines. Il est recommandé dans le cadre d'un régime végétarien car il apporte une sensation de satiété rapide et sans matière grasse. Il est par ailleurs riche en fer et en vitamines B9. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Cuisson et préparation du haricot blanc:
Si vos haricots blancs sont frais, il est nécessaire de les faire tremper toute une nuit dans de l'eau froide pour faciliter leur cuisson et leur digestion. Haricots Blancs Géants Grecs: Bahadourian, Haricots Blancs Géants Grecs Conserve 850g - Palirria, Légumes Secs & Riz. On les sert en accompagnement de plats, en salades, en purées. Le haricot blanc est aussi parfait en ragoûts et dans les soupes. Dans certains pays d'Asie, le haricot peut être sucré et servi en dessert. Par exemple au Japon, le haricot blanc est utilisé dans des recettes sucrées comme les wagashis, des pâtisseries traditionnelles.
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La veille, faire tremper les haricots dans une grande quantité d'eau. Egouter les haricots. Les faire cuire à feu doux, durant 45 minutes à 1h, dans une casserole avec une GRANDE quantité
d'eau, à couvert. Préparation de la sauce tomate:
Pendant ce temps, préparer la sauce. Pour cela, émincer les oignons. Les faire revenir brièvement dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Laver les tomates et les couper en petits dés. Fassolia gigantes - recette grecque de haricots blancs. Les ajouter à la sauce avec les gousses d'ail émincées finement, le concentré de tomates, l'huile d'olive et l'eau. Cuire environ 10 minutes à couvert à petit
bouillon. Réserver. Lorsque la cuisson des haricots est terminée, les égoutter puis les remettre dans la casserole. Ajouter la sauce tomates
aux haricots, ainsi que la tige de céleri-branche, le persil et l'aneth finement émincés. Saler et poivrer (environ 1 cuillère à soupe rase de
sel). Poursuivre la cuisson au four ou à la casserole. Au four: transvaser les haricots dans un plat allant au four (plat en Pyrex, ou mieux encore, plat traditionnel en terre cuite).
Terminer la cuisson pendant 20 à 30 min au four, en mélangeant de temps en temps. La sauce doit réduire et enrober les haricots. Émietter la feta, effeuillez et ciselez la menthe. À la sortie du four, parsemez-en les haricots et servez. Haricots blancs géants pour. En stock
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