Pour notre gratin de poireau au chèvre frais, c'est l'appareil qui se veut gourmand. Il est à base de yaourt, de chèvre frais, de parmesan râpé, de chapelure, d'oeuf et de beurre pour un résultat bien doré, gratiné et évidement croustillant. Gratin de légumes à manger froid france. Faire un gratin de légumes verts est donc une belle idée pour manger équilibré tout en se faisant plaisir et en utilisant les ingrédients à disposition dans le réfrigérateur. Fini le gâchis!
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Gratin De Légumes À Manger Froid Le
Et il commence sérieusement à faire plus frais, ce qui donne envie de se réchauffer avec des plats réconfortants. La base d'un gratin salé, c'est une portion de céréales ou de féculents: pommes de terre bien sûr, mais aussi gratin de pâtes, de quinoa ou de boulgour ou toute autre céréale que l'on fait cuire au préalable. On y ajoute également souvent des légumes, qui peuvent être aussi les stars du plat, comme dans une recette de gratin de courgettes ou de gratin d'aubergines. Gratin de légumes d'hiver - Recette Ptitchef. On profite des derniers légumes du soleil en septembre et octobre pour préparer de savoureux tians provençaux. Les courges font également leur apparition à l'automne, et elles sont excellentes en gratin: essayez donc le gratin de butternut ou de potimarron. L'avantage avec l'automne est que l'on profite également des premiers légumes hivernaux, comme avec cette recette de gratin de panais à la saveur sucrée. Le gratin de fenouil, d'une grande finesse, est également à tester avec le retour de ce légume sur nos étals.
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Mettez votre plat dans un four préchauffé à 200 C° pendant 20 minutes. Bon appétit.
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