Ecole De Formation En Hôtellerie et Restauration
L'école de formation en hôtellerie-restauration ''EFHORE'' est une école de formation en Hôtellerie et restauration ouverte à toute personne passionnée d'art culinaire qui reçoit les élèves quelque soit leur situation, leur niveau scolaire et leur âge afin de répondre à leurs besoins dans le marché de l'emploi et leur intégrer dans la vie professionnelle. Informations et Services
Horaires d'ouverture
Lundi
09:00 - 18:00
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
fermé -
Dimanche
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C'est un lieu de passage, de rencontres, de retrouvailles, de formation, de transmission. " On a voulu faire un endroit où tout est ouvert, où l'image de Valrhona est portée par des pâtissiers, entre autres, mais accompagnés par une force commerciale, avec des bureaux un peu plus loin mais totalement ouverts sur le laboratoire pour favoriser les échanges ", explique Thierry Bridron, chef exécutif de l'École Valrhona Paris. L'entreprise a choisi Claire Heitzler, cheffe pâtissière, comme marraine de l'École. Pour ce premier Café Inspiration, Philippe Givre, chef exécutif à l'École Valrhona, expliquait, après 2 ans de réflexion, le savoir-faire de Valrhona sur la ganache cadrée aux fruits. Comment avoir un goût de fruit intense dans une ganache? Ecole Nationale d’Hôtellerie de Ngaoundéré (ENAHT) - École. En enlevant par exemple la crème et le beurre, on arrive à un résultat défiant toute concurrence. On obtient 8 à 10% de fruits en plus qu'une ganache traditionnelle. " Notre métier est de faire évoluer les recettes et de transmettre de nouvelles façons de faire ", soulignait Philippe Givre.
Le 25/08/2014 à 16h00, demande d'aide
Liste des écoles ou instituts publics de formation hôtellerie et tourisme au cameroun
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Au profit d'une bachelière âgée de 25 ans et qui désire vivement faire une formation, rentrée 2014/2015, en tourisme et hôtellerie au cameroun; bac+3
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Par exemple, l'acier inoxydable peut être rapidement percé à l'oxygène et commuté automatiquement sur un gaz auxiliaire d'azote pour le profil de coupe. Vous obtenez ainsi un résultat avec une qualité de bord brillante et une coupe sans bavure. Tubes laser super-pulsés Chaque JustLaser Grand Format est livré avec un tube laser super pulsé. Cela signifie plus de puissance pour vos applications, car "super pulsé" signifie que le tube laser offre en quelques pics beaucoup plus que la puissance initiale. Pour un tube laser de 650W, cela peut fournir plus de 2. 000W (2, 0kW) de puissance de crête pendant une courte période. Un tube laser super-pulsé aide ainsi à obtenir un brunissement moindre sur les bords de coupe par exemple, car la puissance de crête élevée entraîne une vaporisation plus rapide du matériau dans la fente de coupe et la courte durée d'interaction inhibe la conduction thermique. La puissance est donc dirigée vers un volume plus petit et défini, ce qui entraîne à son tour une réduction de la fente de coupe.