Recettes
Recettes faciles
Haricots rouges au lait de coco
Ingrédients
4
1 grosse boîte de haricots rouges
1 oignon
1 boîte de tomates pelées
De l' ail
1 morceau de gingembre
1 petit poivron vert
1 cc de garam massala
1 cc de curcuma
1 cc de paprika
Quelques graines de cardamone
1 cc de graines à roussir
20cl de lait de coco
Huile d'olive
Sel aux aromates/poivre
Coût estimé: 9. 54 € (2. 38€/part)
Préparation
Hacher l'ail et le gingembre et les placer dans un peu d'eau. Faire revenir les graines à roussir dans l'huile d'olive. Ajouter l'oignon et les épices. Laisser cuire à feu doux. Ajouter l'ail, le gingembre et l'eau. Puis ajouter les tomates et le poivron coupé en morceaux. Laisser cuire en mélangeant régulièrement. Ajouter les haricots rouges et le lait de coco. Dessert haricot rouge au lait de coco poulet. Saler/poivrer. Couvrir et cuire 15min. Servir avec du riz. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 315Kcal
Glucides: 11. 5g
Lipides: 21.
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Dessert Haricot Rouge Au Lait De Coco Saq
Le saïgonnais ( Chè Bôt Khoai) et le dessert au lait de coco haricots rouges (Dâu Do Nuoc Dua)
Voici deux desserts que j'aime beaucoup que vous pouvez trouver dans le rayon frais dans les épiceries chinoise. J'aurai voulu vous montrer le troisième au maïs, lait de coco et perle de tapioca mais ma soeur la mangé. Si je me souviens bien il s'appelle "le royal". Ma soeur m'a fait découvrir celui aux haricots dans un restaurant dans le 13 éme à Paris. Il était servi comme boisson avec des glaçons, c'était délicieux! Mais quand on a l'intention de mangé un repas, cette boisson a tendance à rassasier avant même d'avoir commander. Je me souviens très bien de ce jour là, ma soeur avait envie de tester un plat bien particulier, un plat composé d'abats. Lorsque le serveur est arrivé, c'était un gros bol de soupe d'abats!! Du coeur, des tripes, du foie... dans une sauce marron. DESSERT AUX HARICOTS ROUGES et LAIT DE COCO - Che Dau - Recette vietnamienne - Blog de MesRecettesCrocroBonnes. Autant, je peux manger des abats (séparément) mais l'apparence de cette soupe n'avait rien d'attirante. Ma soeur avait l'air d'aimer même si elle n'a pas fini son bol...
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Crème de coco
150 ml de lait de coco
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de Maïzena
Préparation:
La veille: Laver les haricots azuki et les faire tremper dans l'eau une nuit (idéalement 12 h). Le jour J: Rincer les haricots azuki. Dans une casserole, cuire les haricots dans 1 litre d'eau froide sur feu moyennement vif et les mener jusqu'à ébullition (compter environ 10 à 15 minutes). Puis baisser le feu, maintenir un léger frémissement, ajouter l'écorce de clémentine ou d'orange et couvrir. Poursuivre la cuisson pendant 45 minutes. Ne pas mettre de sel en début de cuisson, cela durcit les haricots. Dès que les haricots sont tendres, ajouter les 120 g de sucre et 1 pincée de sel. Si les haricots ont absorbé toute l'eau, rajouter de l'eau chaude de façon à recouvrir 1 cm de hauteur d'eau au-dessus de la surface des haricots. Dessert haricot rouge au lait de coco urban outfitters perfume. Bien mélanger puis poursuivre la cuisson encore 15 minutes à feu moyen doux. Réserver. Étape facultative: La gelée d'eau de coco (on peut la faire l a veille pour gagner du temps)
Faire tremper les filaments d'agar-agar dans l'eau froide pendant 15 minutes.
Dessert Haricot Rouge Au Lait De Coco Poulet
Savourez cette poêlée de haricots rouges au poulet et lait de coco. Une recette gourmande à base de haricots rouges, très facile et rapide à préparer! Le mariage des différentes saveurs (haricots rouges, brocoli, poulet, noix de cajou, lait de coco) fait de cette préparation un plat unique et délicieux! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
25 mn
50 mn
1 h 15 mn
1
La veille, mettre à tremper les haricots rouges dans un grand saladier d'eau pendant 12h. 2
Égoutter et verser les haricots rouges dans un autocuiseur avec 3 fois leur volume d'eau (penser à saler). Laisser cuire 30 minutes à partir de la rotation de la soupape ou 1h30 dans une marmite. 3
Couper le brocoli en morceaux et porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Plonger les brocolis et les faire cuire durant 5 minutes. 4
Éplucher l'oignon et l'émincer. Haricots rouges au lait de coco - Recette Ptitchef. Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et faire revenir l'oignon. 5
Couper les blancs de poulet en dés et les faire revenir avec l'oignon, jusqu'à ce que les morceaux soient joliment dorés.
Dessert Haricot Rouge Au Lait De Coco
Peut-être devrais-je nommer ce fabuleux dessert 'les bêtises de Geckomoon" car il est né d'une étourderie! Je m'explique:
- "Scrogneugneu! J'ai ouvert une boîte de haricots rouges au lieu d'une boîte de macédoine!!! Mais qu'est-ce que je vais faire?? ". Mon ami, toujours zen, me répond:
- "t'as qu'à faire un dessert comme mes parents avec du lait de coco, tu sais lààà! - euhhh, non, j'sais pas (=^o^=)"
Il commence à m'expliquer que sa maman prépare une sorte de "soupe aux haricots rouges, avec du lait de coco, et que parfois, elle met des perles du Japon. Et on met aussi des glaçons??? Il s'embrouille dans ses explications et je reste un peu sceptique. Bon, il faut que j'en ai le coeur net, je vais voir mon ami Google et je lui demande comment faire. Haricots rouges curry coco : recette de Haricots rouges curry coco. Il me répond qu'il ne sait pas trop, et que comme d'habitude, il va falloir un peu improviser! MEME PAS PEUR!!! Allez, je me lance! (Et moi qui ne voulais pas allumer le four!!! ) Au final, ça donne un dessert délicieux, à manger tiède et refroidi avec des glaçons (comme dans ma belle famille) ou froid et un peu plus épais (à laisser au moins une nuit au frigo: c'est meilleur, selon moi!
Dessert Haricot Rouge Au Lait De Coco Faz Milagre
Ajouter les haricots, le brocoli et le lait de coco. Pour finir
Saler et poivrer. Laisser mijoter sur feu doux pendant 10 petites minutes. Ajouter au moment de servir les noix de cajou concassés.
Par Vivien Paille
Une très jolie recette réalisée par Chef Nini pour Vivien Paille. Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 La veille, mettre à tremper les haricots rouges dans un grand saladier d'eau pendant 12h
2 Egoutter et verser les haricots rouges dans un autocuiseur avec 3 fois leur volume d'eau (penser à saler). Laisser cuire 30 minutes à partir de la rotation de la soupape ou 1h30 dans une marmite. Eplucher l'oignon et l'émincer. 3 Couper le brocoli en morceaux et porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Plonger les brocolis et les faire cuire durant 5 minutes. Dessert haricot rouge au lait de coco handbag. Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et faire revenir l'oignon. Couper les blancs de poulet en dés et les faire revenir avec l'oignon, jusqu'à ce que les morceaux soient joliment dorés. 4 Ajouter les haricots, le brocoli et le lait de coco. Saler et poivrer. Laisser mijoter sur feu doux pendant 10 petites minutes. Ajouter au moment de servir les noix de cajou concassés. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de lait de coco
Recettes à base de haricots rouges
Recettes de poêlée
Jour 6 Madurai - Lac de Periyar Direction Periyar, sanctuaire d'animaux et d'oiseaux, où vous partirez pour une petite croisière sur le lac. Vous aurez peut-être la chance d'apercevoir des éléphants, des bœufs sauvages, cerfs venant s'abreuver au bord du lac. Ensuite, partez à la découverte des plantations d'épices et assistez à un spectacle du Kalaripayattu, un art martial dravidien originaire de l'état du Kerala. Jour 7 Lac de Periyar - Kumarakom Route pour Kumarakom à travers les plantations de thés, d'hévéas jusqu'au lac de Vembanad. Vous ferez une halte à la plantation de thé Connemara Factory. Route vers Kumarakom et fin d'après-midi libre pour flâner dans le village de Kumarakom. Jour 8 Kumarakom - Cochin Départ le matin pour une croisière de 2 à 3 h en bateau à moteur sur les backwaters durant laquelle vous traverserez des paysages enchanteurs. Avis Circuit privé Envoûtante Inde du Sud - Avis des voyageurs | TUI FRANCE. Puis, route en direction de Cochin, la plus ancienne et pittoresque ville du Kerala et port maritime, entourés de voies navigables intérieures et de lagunes tropicales.
Circuit Au Coeur De L Inde Ont
Infos pratique sur le voyage:
À partir de 4 550 euros par personne en chambre double (supplément de 590 euros pour occupation individuelle)
11 personnes maximum
Hébergement en lodges ou hôtels
Ce voyage nécessite une bonne condition physique.
Circuit Au Coeur De L Inde A Paris
Vous aurez alors la chance d'apprendre un peu plus sur la
capitale de la République de l'Inde. La ville abrite, par exemple,
le siège du gouvernement du Territoire Capital national de Delhi. De
son côté, Agra est plus connu par la présence du Taj Mahal,
considéré comme étant un trésor national. La dernière ville qui
est Rajasthan abrite, quant à elle, Jaipur qui renferme la beauté
du pays. Circuit de Rajasthan en
particulier, une toute autre expérience à essayer
Vous
voulez apprendre une autre culture en Inde? Dans ce cas, il ne
faut pas hésiter à choisir le circuit de Rajasthan. Circuit au coeur de l inde ont. La ville est la
terre des maharajas depuis toujours. Ce qui fait que vous aurez de
fortes chances de tomber sur de nombreux palais qui ornent la cité. Vous pourrez aussi trouver des personnages auxquels vous pourriez ne
pas vous y attendre. Effectivement, des personnes colorées
envahissent une partie de la ville de Rajasthan, dont chaque motif à
sa signification. Ce sera alors une occasion de comprendre pourquoi
ces gens adoptent ce style.
Entourée de remparts fortifiés, la ville abrite des édifices des 15e et 16e siècles. Le goût exquis des artistes locaux et les motifs décoratifs soignés sont annonciateurs dun art que les Moghols porteront à la perfection. Déjeuner, puis départ vers Ujjain, terre sacrée de l'Hindouisme où tous les 12 ans la Kumbha Mela est organisée. A larrivée, dîner et nuit à lhôtel Shipra Residency 3*. [SB:De jan 2021 à nov 2021] Jour 8: Ujjain Bhopal (200 km/env. 4h30)
Le matin, visite du temple Mahakaleshwar où se dresse lun des 12 "jyotirlinga" ou "linga miraculeux". Déjeuner. Inde Circuits - Au coeur du Kerala - Circuit Privatif. Ensuite, route vers Bhopal. A larrivée, vous visiterez la grande mosquée Taj-ul-Masajid, puis balade dans la vieille ville. Dîner, et installation pour 2 nuits à lhôtel Fern Residency 3*. [SB:De jan 2021 à nov 2021] Jour 9: Bhopal Sânchî Bhimbetka Bhopal (135 km/env. 4h)
Après le petit déjeuner, départ pour la découverte de Sânchî, qui a conservé des trésors architecturaux bouddhistes dont son impressionnant stûpa, plus ancienne construction de pierre en Inde.