Voici une petite recette basique de purée de patates douces, que j'ai tout simplement véganisée pour les personnes végétaliennes ou juste intolérantes au lactose. Rien de plus facile à faire, pour un résultat onctueux et légèrement sucré. Cette purée accompagnera très bien des galettes de céréales ou de quinoa par exemple. Comme toutes mes purées, celle-ci est réalisée au Thermomix. Sans, il suffit de faire cuire les légumes dans une casserole avec le lait, puis de mixer la purée à l'aide d'un mixeur plongeant. Ingrédients
1 kg de patates douces
250 g de pommes de terre à chair tendre
380 g de lait de soja
50 g de matière grasse végétale
Sel
Préparation
Éplucher patates douces et pommes de terre, les laver et les couper en petits morceaux réguliers. Insérer le fouet dans le bol du Thermomix et peser les légumes (en tout 1 kg net). Ajouter le lait de soja et du sel. Programmer 24 minutes, 100°, vitesse 2. Ajouter la matière grasse. Mixer 30 secondes, vitesse 4. S'il reste des morceaux, retirer le fouet et mixer 15 secondes, vitesse 5.
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Source: Thermominou
Mon menu portugais Nº2 - Line Lisbonne Et Cie Tags: Pomme de terre, Patate douce, Haricot vert, Dessert, Salade, Curry, Thym, Mousse, Mangue, Fruit, France, Anis, Purée, Espadon, Haricot, Portugal, Lisbonne, Fruit exotique, Légume, Herbes aromatiques, Réunion, Patate, Lin, Europe, Poisson gras, Curry et cari Un menu agréable pour un repas entre amis ou en famille, pour 4 personnes. * Salade mixte * Tranches d'espadon au thym * Purée de patates douces au curry * Haricots verts cuits à l'eau * Mousse de mangue le plus du chef: je m'organise? Cliquer sur les liens pour accéder aux … Read More Source: Line Lisbonne Et Cie
QUE FAIRE AVEC DE LA PATATE DOUCE?
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Étalez les lamelles de patate sur la plaque et arrosez-les d'huile et d'aromates. Enfournez pour 40 minutes, en essayant de les retourner à mi-cuisson. Retrouvez le meilleur de la mode
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6. Patate douce au four: la recette healthy de l'hiver
2 patates douces 80g de fromage frais 50g de noix grossièrement concassées 1 demi-oignon rouge Quelques tiges de ciboulette 60g de cheddar (à défaut de mettre le cheddar dans votre pomme de terre) Sel & poivre
Lavez soigneusement vos patates douces. Essuyez-les et posez-les sur 2 morceaux de papier aluminium. Enveloppez-les bien et disposez-les ensuite sur une plaque de cuisson. Enfournez pour environ 45 minutes. À la sortie du four, vous devez pouvoir planter la pointe d'un couteau sans difficulté. Laissez refroidir. Prélevez un peu de la chair de vos 2 patates douces en prenant garde de ne pas aller jusqu'à la peau. Dans un saladier, mettez le fromage frais, les noix, la ciboulette ciselée, le sel, le poivre et la chair des patates.
La recommandation quotidienne pour la vitamine A est de 600 à 900 microgrammes d'équivalents d'activité du rétinol. Le tubercule aux couleurs vives contribue également à 812 milligrammes de potassium vers votre apport adéquat de 4, 700 milligrammes par jour et de 58 milligrammes de calcium vers la recommandation de 1 000 milligrammes par jour.
Les inscriptions modificatives correspondantes seront faites auprès du Greffe du Tribunal de Commerce de MEAUX (77) Ancienne adresse: 2 rue De Saint Martin 77580 VOULANGIS Nouvelle adresse: 17 Rue du Vide Arpent 77100 MEAUX Date de prise d'effet: 16/11/2018 30/04/2014 Immatriculation Type d'immatriculation: Immatriculation d'une personne morale suite à transfert de son siège social Origine du fond: Création Type d'établissement: Etablissement principal Activité: Acquisition D un terrain sis a 93700 Drancy 115 rue Anatole france. 115 Rue De Meaux, 75019 Paris 19 - CompareAgences. Édification D un immeuble. Entretien et gestion du dit immeuble. Descriptif: Immatriculation d'une personne morale suite au transfert du siège hors ressort Date d'immatriculation: 13/01/1988 Date de démarrage d'activité: 07/01/1988 Adresse: 2 rue de Saint Martin
77580 Voulangis Entreprise(s) émettrice(s) de l'annonce Dénomination: SCI DU 115 RUE ANATOLE FRANCE Code Siren: 343527370 Forme juridique: Société civile immobilière Mandataires sociaux: Gérant associé indéfiniment responsable: Logeat, Martine, nom d'usage: Verrecchia, Associé indéfiniment responsable: Verrecchia, Michel, Gilbert.
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Tribunal: MEAUX 12/05/2011 Immatriculation Type d'immatriculation: Immatriculation d'une personne morale suite à transfert de son siège social Type d'établissement: Siège social et établissement principal Activité: Négoce et mise en place de produits espaces vert et maintenance entretien espaces vert Descriptif: Immatriculation d'une personne morale suite à transfert de son siège social hors ressort.
Cocorico! Mappy est conçu et fabriqué en France ★★