Le Faite Rouge 2016
Deux lots se sont démarqués lors de la dégustation, suscitant beaucoup de débats. Le choix du jury s'est porté sur l'échantillon n°5 pour sa densité, sa richesse et sa capacité à développer dans le temps un équilibre harmonieux. Ce vin se distingue par un squelette aromatique au fort potentiel ce qui a orienté le choix du jury avec notamment une trame tannique portée sur des notes de réglisse et liqueur de mûre. Assemblage du Faîte de Saint Mont 2019, une cuvée Plaimont. Cet assemblage est constitué à 75% de Tannat, 15% de Pinenc et 10% de Cabernet Sauvignon issus des 3 terroirs de l'appellation, répartis comme suit: 60% d'argiles acides de Saint Mont, 30% de sables fauve, et 10% d'argiles calcaires. Le Faite Blanc 2017
C'est ici l'échantillon n°2 qui a été retenu pour sa fraîcheur et sa grande tension. Une cuvée avec une belle expression aromatique sur le fruit, des notes d'agrumes et beaucoup de minéralité qui préjuge d'une belle évolution dans le temps. L'assemblage qui deviendra le Faîte est composé à 40% de Gros Manseng élevé en cuves, 45% de Gros Manseng élevé en fûts, 5% de Petit Courbu élevé en cuves et 10% d'Arrufiac élevé en cuves.
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Le Faite Saint Mont Marie
Selon Christian Péchoutre: "C'est une belle révélation pensée pour un vin de garde. Bouche ample, bien en place, avec une acidité qui affirme que nous sommes bien à Saint-Mont. C'est un grand vin blanc pour la table, la gastronomie…".
Le Faite Saint Mont Verde
Lors de cet événement d'envergure internationale, les professionnels du vin se réunissent afin d'élire deux cuvées par plusieurs assemblages différents en rouge et en blanc. Les cuvées sélectionnées deviendront alors le Faîte de Saint Mont blanc 2021 et le Faîte de Saint Mont rouge 2020. Saint Mont Le Faite | Vin Rouge | Le Bouchon de Maremne. Les cépages gersois sont à l'honneur dans ces cuvées emblématiques de l'AOC Saint Mont. Le tannat, le pinenc et le cabernet sauvignon forment le Faîte rouge. Le gros manseng, le petit courbu et l'arrufiac sont à l'origine du Faîte blanc. À eux six, et grâce à un savoir-faire méticuleux des vignerons de Plaimont, ils reflètent le patrimoine ampélographique unique du Piémont Pyrénéen.
Le Faite Saint Mont Charles
Vin Rouge du Sud Ouest
Appellation d'Origine Contrôlée
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Paiement sécurisé Certificat SSL et paiement sécurisé par CB et PayPal
Politique de livraison Livraison 2 à 3 jours ouvrés
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En stock
6 Produits
Accords mets et vins
Agneau
Charcuterie
Fromage
Gibier
Viande rouge
Région
Sud-Ouest
Contenance
75 cl
Origine
France
Prix
entre 20 et 40 €
Goûts Vin
Fruité
Tanique
Conservation
A boire ou à garder
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Le Faite Saint Mont De La
Le nez est puissant avec des arômes de raisins bien mûrs. On y trouve aussi les fruits rouges sauvages et quelques notes épicées. En bouche, la cuvée le Faîte présente de la rondeur, de l'ampleur et une belle persistance en finale. Nous vous conseillons ces produits:
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En bouche, la richesse et la séduction d'attaque répondent à la tension et la minéralité de l'interminable finale. Nous vous conseillons ces produits:
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