Ingrédients pour
1, 2 kg Joue de porc 5 Gros oignons 50 cl Bière brune 150 g Poitrine fumée 60 g Beurre 1 cuil. à soupe Moutarde 1 cuil. à soupe Cassonade 3 Cuil. à soupe de vinaigre 1 Bouquet garni
Sel
Poivre
Étapes de préparation
Pelez et émincez les oignons. Coupez le bœuf et la poitrine fumée en fines tranches. Faites revenir la poitrine fumée dans du beurre. Retirez-les dès la caramélisation. Mettez à la place le bœuf et laissez dorer sur toutes les faces. Réservez-les. Déglacez le faitout avec 2 cuil. à soupe de vinaigre puis retirez du feu. Dans une cocotte, mettez la viande, les oignons et les lardons. Salez et poivrez. Ajoutez le bouquet garni. Versez le fond de cuisson du faitout puis la bière. Couvert et laissez mijoter 2h30 à feu doux. Mélangez le reste de vinaigre avec la cassonade. Au bout de 2h25, versez le mélange et la moutarde. Laissez mijoter 5 min. Servez avec des pommes de terre sautées. Astuces et conseils pour Carbonade de porc
Dans la recette flamande de la Carbonade, on trouve des clous de girofle mais surtout des tranches de pain d'épices que l'on tartine de moutarde avant de les déposer sur la viande.
- Carbonade de joue de porc
- Chargé de suivi évaluation complète
Carbonade De Joue De Porc
Un ragoût de boeuf à la bière toujours servi avec des frites. Direction le nord de la France et la Belgique pour ce plat traditionnel dont le succès a largement dépassé les frontières régionales. Des tranches de viandes de boeuf mijotés dans une sauce à la bière avec oignons, carottes et pain, le tout accompagné de frites maison préparées dans de la graisse de bœuf, qui peut donc résister à ce plat familial dont les épices embaument toute la maison de leurs parfums? Comme tout plat en sauce, les déclinaisons sont nombreuses. Pain d'épices, pain de campagne ou pain rassis, bière blonde, brune ou ambrée, le cousin du boeuf bourguignon sait s'adapter à toutes vos envies. Ce plat convivial à déguster en famille ou entre amis n'aura plus de secret pour vous grâce aux recettes proposées par le Chef et les gourmets.
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Plusieurs personnes engagées ou pas encore dans la chaîne de projet souhaitent pour des raisons de promotion, d'efficacité, d'emploi, voir simplement de nécessité, acquérir les compétences clés d'un chargé de suivi et évaluation des projets et programmes telle que décrite plus haut. Pour la majorité d'entre elles, il leur faudrait une formation qui répondrait: aux exigences de compétence selon un référentiel en la matière, exigences de temps c'est-à-dire dans des délais et des horaires raisonnables et accessible pour chacun, exigence de flexibilité de coût en tenant compte à la fois du contexte économique actuel et de la pertinence des contenus, exigence de lieux en facilitant l'accès à la formation à tous, enfin exigence professionnelle sur le point de la reconnaissances des attestations et certificats délivrés dans le milieu des entreprises et des organisations. Afin de satisfaire à la demande et au besoin de chacun, le cabinet GMS Consulting Group, organise une session de formation Responsable/Chargé de Suivi et Evaluation des Projets et Programme qui, sera à la convenance de tous et sera à la satisfaction de toutes les exigences évoquées plus haut, avec la primauté sur la pertinence des actions de formation et de l'efficacité dans la réalisation des objectifs pédagogiques.
Chargé De Suivi Évaluation Complète
Douala: sis à Akwa au lieu-dit Palais Dicka Akwa au deuxième niveau de l'immeuble à carreaux orange en face du palais. Incription: 25 000 FCFA
Frais de la formation: 325 000 F CFA en cycle normal
200 000 F CFA en séminaire de 04 jours + 14 jours de coaching
Profil du formateur: Consultant Formateur
Le plus: pause-café et déjeuner sont offertes à l'occasion des séminaires. FORMATION CONTINUE CLASSIQUE
FORMATION CONTINUE PAR ALTERNANCE
Date de publication de l'offre 20/05 - 15/06/2022 Catégorie de métier Gestion des espaces naturels Nom de l'organisme Parc national des Cévennes Le Parc national des Cévennes: Territoire de moyenne montagne, le Parc national des Cévennes (PNC) couvre près de 3 000 km² avec un « cœur » protégé habité avoisinant environ un tiers de sa surface (secteur arrêté par décret dans lequel une réglementation spécifique s'applique) et une aire d'adhésion correspondant à une zone de solidarité avec le cœur pour les deux-tiers restants. Chargé de suivi évaluation complète. Il est réparti sur 121 communes en Lozère, dans le Gard et aux confins de l'Ardèche. La diversité géologique, les contrastes climatiques et l'escarpement topographique ont fait de ce balcon du sud-est du Massif Central au-dessus de la Méditerranée une mosaïque de milieux. La force de l'identité culturelle, la grandeur des paysages culturels, et la diversité des formes de vie, héritées de 5 000 ans d'agropastoralisme, ont valu successivement à ce territoire un classement en Parc national protégeant cet héritage, en Réserve de biosphère associant conservation et développement, en Bien inscrit au Patrimoine mondial pour faire perdurer ses paysages agropastoraux évolutifs et vivants, et en 2018 en Réserve internationale de ciel étoilé, devenant ainsi la plus grande d'Europe.