de course
Ingrédients pour 4 personnes:
• 6 œufs • 150 g de chorizo • 200 g de poivrons rouges et verts en dés surgelés • 200 g de pommes de terre cuites • 1 gousse d'ail • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive • quelques brins de coriandre • piment de Cayenne • sel, poivre. Calories = Moyen
Étapes de préparation
Faites revenir les dés de poivrons surgelés 3 à 4 min à la poêle dans 1 cuil. à soupe d'huile d'olive avec la gousse d'ail écrasée. Coupez les pommes de terre en dés. Battez les œufs en omelette avec sel, poivre et une pointe de piment de Cayenne. Réservez les poivrons. Chauffez 2 cuillerées à soupe d'huile dans la même poêle. Versez-y les œufs battus. Faites cuire en ramenant les bords vers le centre. Éparpillez dessus les poivrons, les pommes de terre et le chorizo coupé en rondelles. Chorizo espagnol recette au. Terminez la cuisson 5 min à couvert. Faites glisser sur un plat et parsemez de coriandre. © corbis
Recette Chorizo Espagnol
Des couteaux à l'espagnol, une recette gourmande où la présence du chorizo apporte un peu de peps. Préparation
1
Laissez tremper les couteaux dans de l'eau froide afin de les faire dégorger pendant 15 min. Rincez-les à l'eau claire puis égouttez-les. Allumez le four position grill 250°C. Mixez le beurre, le basilic et l'ail jusqu'à obtenir une préparation homogène. 2
Coupez le chorizo en petits dés. Dans une poêle, faites sauter les couteaux à feu vif pendant 3 min en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tous ouverts. 3
Étalez les couteaux côte à côte sur une plaque ou dans un plat à gratin. Ajoutez la préparation beurre ail, les tomates cerises coupées en deux ainsi que les dés de chorizo sur les couteaux. Saupoudrez de fleur de sel au piment d'Espelette. Spécial chorizo : 20 recettes gourmandes et relevées | Mes recettes faciles. Enfournez pour 5 min de cuisson. Pour finir
Régalez-vous. Je les ai proposés avec une semoule de couscous aux épices.
Chorizo Espagnol Recette Au
Ne vous reste plus qu'à déguster avec une cuillère à soupe de préférence, pour faire comme au restaurant! N'hésitez pas à me dire en commentaires ce que vous avez pensé de cette recette. Pour ma part, les lentilles au chorizo sont un de mes plats espagnols favoris, avec les huevos rotos ( dont vous avez aussi la recette sur le blog ouh yeah). Et vous, quels sont vos plats espagnols favoris?
Chorizo Espagnol Recette Saint
Le chorizo accompagne un grand nombre de recettes en Espagne. Et ce n'est pas pour rien: doux, medium ou fort, il apporte du caractère à un risotto, du mordant à un cake salé pour l'apéritif et du piment à une paella. Olé! © 123RF
Sur une plancha ou dans une paëlla, le chorizo a le vent en poupe chez les amateurs de charcuterie. Cette spécialité ibérique bien connue du Pays Basque également en fait saliver plus d'un. Outre ceux qui le mangent tel quel, existent ceux qui aiment l'utiliser pour garnir leurs assiettes et concocter de bons petits plats. Ma recette des lentilles au chorizo espagnoles | La Vida de Marine. Qu'il s'agisse de bouchées apéritives à garnir lors de vos buffets ou de cakes salés parfaits pour les pique-niques. D'autres encore le cuisine en risotto ou bien encore en feuilletés faciles à rouler. Son côté pimenté donne du piquant à tous nos plats, ça n'est pas étonnant qu'il s'invite à notre table, y compris dans sa version végétale, de plus en plus présente dans les supermarchés. Les recettes ne manquent pas en ce sens. Certaines restent même incontournables et ravissent même les fins gourmets.
Chorizo Espagnol Recette Blanc
Les recettes au chorizo les plus populaires
Le chorizo est l'ingrédient phare de bien des recettes, toutes plus ou moins populaires. Certaines très originales, comme des canelés au chorizo et au comté, d'autres plus classiques comme du riz à l'espagnole ou une paëlla. Un classique: en topping sur une pizza. Découvrez donc comment déguster le chorizo. Les dernières recettes au chorizo
mai 19, 2020 mai 19, 2020
Hola a todos,
S'il y a bien une activité dans laquelle je suis passée maître depuis le confinement, c'est bel et bien la cuisine! C'est simple: vous avez vu tellement de recettes passer dans mes stories instagram que vous avez été très nombreux à me demander de partager mes recettes, voire même d'ouvrir mon propre restaurant! Aujourd'hui je vais donc partir sur la première option en vous partageant la recette des lentilles au chorizo. Les lentilles au chorizo sont un plat typiquement espagnol, que l'on retrouve très souvent dans les menus del día des restaurants de Madrid ( pour mon plus grand plaisir). Pour une recette vegan, je vous conseille de remplacer le chorizo par de la pomme de terre, sachant que les lentilles sont déjà une bonne source de protéines. Chorizo espagnol recette saint. Pour deux personnes il vous faut:
200g de lentilles
1 chorizo
2 carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Temps moyen: 1h
Emincer l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile d'olive
Couper le chorizo en tranches et le rajouter au mélange
Peler et couper les carottes en fines rondelles et les rajouter à la cuisson
Incorporer les lentilles et remuer pour qu'elles s'imprègnent du jus pendant que vous faites bouillir de l'eau
Couvrir le tout avec l'eau bouillante et faire cuire environ 45 minutes à petit feu en remuant de temps en temps
Voilà c'est prêt!
Il est constitué d'un système à quatre couteaux en acier inoxydable qui résiste à la rouille et assure la durabilité de l'appareil. Facile d'utilisation, il prend très peu de place dans la cuisine et a une très bonne puissance pour les mixages. Ce hachoir a une grande capacité d'utilisation, une très bonne rapidité d'exécution, il est complet avec un design futuriste qui rend très bien dans ma cuisine. Facile à monter et à démonter, il est adapté au lave-vaisselle. Son entretien est simple et sa conservation dans la durée est bonne. J'adhère totalement pour ma part au récipient en verre qui est à préférer au plastique. Aicok mini hachoir électrique www. 1, 2 l permet de préparer un très bonne quantité sans avoir à faire plein de différents passages. Caractéristiques de Aicok Mini Hachoir Électrique en Verre 1, 2L Mixeur Hachoir Robot Multifonction Pour Coupe Oignon et Viande Avec Multi Moulinette 4 Lames en Acier Sans BPA, 300W, Noir
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